浆水是热(rè)性还(hái)是凉性的(de)？浆水(shuǐ)不是(shì)热性也不(bù)是凉(liáng)性(xìng)，浆水属于寒(hán)性，浆水是一(yī)种将栗米(mǐ)通过加工(gōng)经过发酵后(hòu)形成的白色浆(jiāng)液，具有一(yī)定的(de)药用价值的。关于浆水(shuǐ)是热(rè)性还是(shì)凉性的以及浆水(shuǐ)是热(rè)性(xìng)还是凉(liáng)性的，浆水是热性还是凉(liáng)性(xìng)食(shí)物(wù)，浆水是凉性吗，浆水面属于(yú)凉(liáng)性还是热(rè)性(xìng)，浆(jiāng)水面是不是凉性的(de)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

浆水可以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是(shì)可以(yǐ)当水喝的(de)。

　　一般情况下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜，以芥菜(cài)、包菜(cài)、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵母发酵(jiào)而成(chéng)。浆水本(běn)身就是用开水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可(kě)以直接(jiē)喝，不仅不(bù)会影响人(rén)的(de)身(shēn)体健康，还具(jù)有消暑解(jiě)渴的功(gōng)效。如果在喝(hē)时加(jiā)以少(shǎo)许白糖(táng)，味(wèi)道更为(wèi)酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还(hái)是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是(shì)热(rè)性(xìng)也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经(jīng)过发酵(jiào)后形(xíng)成的白色浆液，具(jù)有(yǒu)一定的(de)药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具(jù)有调中和胃、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利(lì)小便、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助于(yú)调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了(le)药用(yòng)，浆水还可用来(lái)做面食，对于消暑解渴(kě)有一定的帮助，浆水一般可(kě)以通过冲水、煮粥或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于(yú)浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，因此，妊娠(shēn)期的妇女不建议服用，否则可(kě)能会对(duì)胎儿发育不(bù)利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服用浆(jiāng)水，因为服(fú)用后可(kě)能会加(jiā)重其寒性(xìng)体(tǐ)质。

　　同(tóng)时在服用期(qī)间，要注意(yì)饮食，避免(miǎn)吃辛辣(là)、刺激、生冷、油腻的食(shí)物，以免影响药效(xiào)的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身(shēn)体好(hǎo)不好？

　　作(zuò)为(wèi)一(yī)名安康人，浆水(shuǐ)菜(cài)可以说是家家户户必(bì)备的(de)一种菜(cài)肴！在我们这里甚至有这样一句俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说(shuō)，安康人三(sān)天不吃(chī)酸(suān)（即浆水菜），走路(lù)都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可见我们(men)对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有一(yī)个(gè)发酵的过程，在这个过程中会产生一些微生物，这些(xiē)微生物具有帮助(zhù)消化、清热解毒(dú)去火的功效，夏天天热的时候，舀上一(yī)碗浆水(shuǐ)喝，还能(néng)预防中暑。

　　因此经常(cháng)食用对(duì)身体是(shì)有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜(cài)的制作(zuò)过程(chéng)中会产生少量的亚(yà)硝酸盐，若是过多的食(shí)用(yòng)，会对人(rén)体的 健(jiàn)康 不利(lì)，因此在食用(yòng)的时候可(kě)以多(duō)清洗(xǐ)一会儿，这(zhè)样就(jiù)可以将危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜(cài)的制作方(fāng)法也很简单(dān)：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净(jìng)，我们(men)这里一(yī)般用芥菜和萝卜英(yīng)子做；二、然后放(fàng)在开水里翻几个滚捞出来(lái)倒(dào)入缸或(huò)其他容器中；最(zuì)后(hòu)把(bǎ)下面条时剩下的面汤晾凉(liáng)倒(dào)入(rù)缸中盖盖，放上三五(wǔ)天(tiān)即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没(méi)有腐(fǔ)败，其实(shí)基(jī)本(běn)上就没(méi)什(shén)么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来(lái)自于乳酸菌，这属(shǔ)于益(yì)生菌，对身体有好处(chù)。

　　据说调中引气，开胃(wèi)止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小便(biàn)，乳(rǔ)酸(suān)菌更可(kě)以激活(huó)人体内的(de)某些免疫(yì)细胞(bāo)，使人(rén)体自我(wǒ)调(diào)节(jié)的能力(lì)增加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药(yào)，不论什么东西，没(méi)有(yǒu)100%全是优点而(ér)毫无缺点的(de)。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这种发(fā)酵食(shí)物，吃多了，会(huì)影响人(rén)唾液(yè)的分泌，并可能因此而食(shí)欲减(jiǎn)退(tuì)。

　　 浆水是酸性的，会中和(hé)人体内的碱(jiǎn)性物质钙(gài)，大量消耗人(rén)体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物(wù)，容易使人(rén)罹患各种化脓性疾病(bìng)，如痤疮(chuāng)、疥(jiè)肿、扁桃体(tǐ)炎症(zhèng)等等。

　　 吃(chī)太多浆(jiāng)水(shuǐ)，还会引起人的精神不稳定，导(dǎo)致睡眠质量变差等。

　　当然，世上(shàng)本(běn)就没(méi)有绝对意义上的安全食品，而且一般人(rén)也不会真的经年累月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔(gé)三(sān)差五来一(yī)顿浆水面(miàn)，完全没有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子都(dōu)要(yào)留(liú)下来(lái)啦！这可是家乡(xiāng)特有的美味(wèi)呀(ya)！从(cóng)小家(jiā)里就会作上一(yī)坛(tán)浆水，不论是煮面还(hái)是凉拌，或作(zuò)浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的(de)味道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆水是用(yòng)三(sān)油菜(cài)，拉(lā)拉菜或罗(luó)卜(bo)叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一(yī)下，放入干净(jìng)的坛子(zi)中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上(shàng)盖(gài)子过几天菜色变黄，就可以食(shí)用了(le)，浆水菜不(bù)论下面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水(shuǐ)吃(chī)多了好(hǎo)不(bù)好(hǎo)呢，浆水是有浆水汤中酵母(mǔ)菌发(fā)酵形(xíng)成的，有调中和胃(wèi)，化(huà)积止渴生津消(xiāo)暑的作用，浆水虽好吃但也不是多多(duō)益善，比如(rú)孕(yùn)妇就不可(kě)多吃，浆水在发(fā)酵过程(chéng)中会产(chǎn)生一(yī)些亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健康 不利，另(lìng)外(wài)浆水过酸(suān)对有胃溃疡(yáng)的患者会加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还有刮油脂的作用过多食用胃里会有些(xiē)不(bù)适，要搭配些其他养胃(wèi)小菜(cài)一起食用(yòng)，还有刚发酵好的浆水要尽早(zǎo)食用不要泡太久如(rú)果发(fā)现浆水汤色变(biàn)浑，有异味上面飘有白色就不(bù)能食(shí)用(yòng)了，不然会吃坏肚子甚(shèn)至(zhì)食物中(zhōng)毒！所(suǒ)以(yǐ)说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没(méi)事，但不要大(dà)量(liàng)吃，如果量又(yòu)多(duō)，吃的又(yòu)频(pín)繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的东西也要适量控(kòng)制(zhì)，2到3天(tiān)吃(chī)一次，既清淡又还有增进食欲的功能(néng)也很不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里给大(dà)家普及一下浆(jiāng)水是什么东西，相信很多朋友(yǒu)不清(qīng)楚这道菜(cài)的(de)。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天大部(bù)分(fēn)人家都要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的(de)制作(zuò)并不复杂，但一定要干净(jìng)，我妈是用(yòng)芥菜的根和叶(yè)切碎，放入洗干净的小陶(táo)坛，然后加入开(kāi)水，盖(gài)好盖子(zi)，静(jìng)置大(dà)约一个星期(qī)就可以食用(yòng)了。

　　如果放置的地方温度(dù)低，腌制(zhì)时(shí)间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食用时要(yào)注意用专用的(de)器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别的东(dōng)西又来舀它，所以这菜也是(shì)很排它很专(zhuān)一(yī)的，嘻(xī)嘻！如果用不干净器具(jù)沾(zhān)过(guò)这(zhè)菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面起(qǐ)一层(céng)白沫，浆水就不好(hǎo)喝了(le)，菜(cài)也会(huì)腐烂变质。

　　我们(men)吃的时候酸菜可以包(bāo)饺子(zi)，包子，还可(kě)以蒸(zhēng)着(zhe)当才(cái)吃，放点葱花，一点(diǎn)油(yóu)，非常(cháng)好吃(chī)。

　　也(yě)符合现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作(zuò)为面食作料，还(hái)有一个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝(hē)高的人喝一勺酸汤，一(yī)会就好(hǎo)了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什(shén)么(me)不好的东西，急救就是灌浆水，让病(bìng)人(rén)呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来(lái)路和好处与弊(bì)端了吧？说的不(bù)清楚和有疑(yí)问可以留(liú)言(yán)和私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)肯定对身(shēn)体不好，特别(bié)是对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的(de)人就不要(yào)吃浆水了，那样的(de)话(huà)只会加重病情，不利于(yú)胃病的(de)康复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水(shuǐ)代(dài)替醋做调味品，所以(yǐ)很(hěn)多经(jīng)常吃(chī)浆水的人，就患有胃(wèi)病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物，有清(qīng)热降火功效。

　　实际生活中(zhōng)，好多人感觉上火了(le)，就会吃浆水(shuǐ)面，特别一立方分米等于多少升 一立方分米等于多少斤是芹(qín)菜浆(jiāng)水，清热降火功效(xiào)很(hěn)明显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要注(zhù)意卫生，因为如果保(bǎo)护不好，浆水极易腐(fǔ)败变(biàn)质，就是人们常说(shuō)的“白花”，这是一种(zhǒng)对(duì)变质(zhì)浆水(shuǐ)很形象的(de)说法，浆水如果变质了，上面(miàn)会有一(yī)层(céng)白花花的(de)绒毛(máo)一样的东西，这就(jiù)意味着浆水不能食用了。

　　解救(jiù)的办法(fǎ)就是把这层(céng)白花花的东(dōng)西撇出倒掉(diào)，往浆水里从新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水本身就是寒冷之物，所以(yǐ)更容易加重(zhòng)病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议食用(yòng)浆水(shuǐ)，最好(hǎo)吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高了，经常(cháng)吃浆水的人越(yuè)来越少(shǎo)，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃(chī)一(yī)两次浆水，也没(méi)有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区普通百(bǎi)姓家常见的食物，南方人品尝(cháng)后大都面露一付难(nán)以(yǐ)置(zhì)信的表(biǎo)情(qíng)。

　　西北长(zhǎng)大的孩(hái)子不论走到那里都会铭记着那种(zhǒng)味道(dào)，那是(shì)家的味道，母(mǔ)亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西(xī)，不能说多吃(chī)，什么东西吃(chī)多了(le)都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而感觉(jué)身体不舒(shū)适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代(dài)我(wǒ)们靠浆水过日子，有什么不(bù)好，不过现在时代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年(nián)本身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂(zhī)好、但是杀钙利害、不能多(duō)吃对身(shēn)体不好(hǎo)！

　　夏(xià)季即将到来(lái)，让人酸爽(shuǎng)无比(bǐ)的浆水面可是降暑开胃的一道(dào)美味！母亲用芹菜(cài)做的(de)浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很多同村(cūn)人不(bù)论远近(jìn)，都来(lái)请教浆水(shuǐ)做法(fǎ)，因为(wèi)初做(zuò)浆水的水要(yào)用别(bié)人做好(hǎo)现成(chéng)的浆水，做因子！一立方分米等于多少升 一立方分米等于多少斤p>

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原料就是(shì)下过(guò)面的面(miàn)汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血(xuè)压，她说喝这个(gè)浆水，能帮(bāng)助降血压！不知道是不是真的有疗效？而且(qiě)用(yòng)浆水泼出来的面，能对便秘有明(míng)显效果(guǒ)！

　　 但是(shì)凡(fán)事(shì)有个度，浆水(shuǐ)更换不(bù)及(jí)时，容易变质，会(huì)导致(zhì)肠胃(wèi)腹(fù)泻！也不能(néng)长(zhǎng)期食用！太(tài)凉！只能是(shì)夏季吃，比较适(shì)宜！

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