关于肠粉用什么粉做最(zuì)好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用什么粉的最新(xīn)生活经验内容如下：

　　肠粉用什(shén)么粉做最好布(bù)拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类(lèi)型的(de)生粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的(de)水磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要原(yuán)料，再添(tiān)加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜(cài)等(děng)等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一(yī)般不会添(tiān)加(jiā)馅料，是(shì)搭(dā)配(pèi)各(gè)种不同的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的(de)肠粉(fěn)：用陈年的(de)米研磨成(chéng)米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这(zhè)种制(zh一立方米等于多少立方毫米怎么算，一立方米等于多少立方毫米分米ì)作方式比较复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加水(shuǐ)揉(róu)成团，然后(hòu)在(zài)水里(lǐ)面揉(róu)搓，揉(róu)搓出来的淀粉会(huì)留(liú)在水(shuǐ)里，然(rán)后沉(chén)淀过滤之后，脱水干燥制成的(de)，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布(bù)拉肠粉：用(yòng)的(de)水磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主要原料(liào)，再添加小麦(mài)淀粉、各(gè)种类型(xíng)的生粉(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉可(kě)以(yǐ)添加各种馅料(liào)，比如(rú)香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬(shū)菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这类肠粉一(yī)般不会添加馅(xiàn)料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠(cháng)粉：用陈年的(de)米研磨成米(mǐ)浆，再加(jiā)上澄面粉、玉(yù)米(mǐ)淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例(lì)混合(hé)制成，这种制作方式比较(jiào)复杂，但口(kǒu)感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦(mài)面粉(fěn)加水揉成(chéng)团，然后(hòu)在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉(fěn)会留在水里，然后(hòu)沉淀(diàn)过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的，这种粉又(yòu)叫(jiào)小(xiǎo)麦淀粉。

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