关(guān)于颗粒状藕粉是假的吗，十(shí)块钱(qián)一罐(guàn)的(de)藕粉能吃吗以及(jí)十块钱(qián)一(yī)罐的藕粉能(néng)吃吗，网上的坚果藕粉是真的吗，真假(jiǎ)藕粉的区别，颗粒状藕粉(fěn)与粉(fěn)末(mò)状藕粉区别，藕(ǒu)粉哪个品(pǐn)牌(pái)好等问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活小(xiǎo)知识：

颗粒状藕粉(fěn)是假的吗，十块钱一罐(guàn)的藕粉(fěn)能吃吗

　　颗粒状的(de)藕粉不是(shì)真(zhēn)的(de)。

　　质量好的(de)藕粉质地细嫩滑(huá)爽，用手指揉捻(niǎn)时滑(huá)爽而且无异(yì)状，另外质量好的藕粉中(zhōng)还会一些(xiē)片状物质存在(zài)，那些质量(liàng)差(chà)或者假的藕粉质(zhì)地粗糙(cāo)，用手(shǒu)捏的时候有颗粒感，但(dàn)是没(méi)有片状(zhuàng)物。

　　质量(liàng)好的藕(ǒu)粉(fěn)冲调以后会是透明状，而且吃的时候一点也不(bù)粘喉。

藕(ǒu)粉是粉状好(hǎo)还是颗粒状(zhuàng)好

　　颗粒状藕粉和粉末状藕(ǒu)粉，本质(zhì)上并没(méi)有区别(bié)，都是现代精加工后的藕粉(fěn)，只是外观形状不(bù)同而(ér)已。

藕(ǒu)粉买什么样的(de)才正宗

　　1、三家村 (历(lì)史皇室"贡(gòng)粉",藕粉十大品(pǐn)牌,藕粉(fěn)/奶茶(chá)/粉丝/农副产品/休闲食品等产品专业(yè)生(shēng)产加工的私(sī)营独资企(qǐ)业,杭州三(sān)家(jiā)村藕(ǒu)粉厂 )

　　2、天(tiān)堂牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产品科研(yán)开发/深加(jiā)工/销售为一体,国内(nèi)较大藕粉(fěn)生产厂家,行业标准参与(yǔ)起草(cǎo)单位,杭州天堂食(shí)品有限公(gōng)司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创(chuàng)于1928年,致(zhì)力于副食品零(líng)售/批发,兼(jiān)营(yíng)餐饮(yǐn)/住宿(sù)的大型副食品连锁(suǒ)企业,主打西湖(hú)藕粉/麻(má)酥糖/麻糕产品,杭州采芝斋食品(pǐn)有(yǒu)限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖(hú)藕粉/特(tè)色糕(gāo)点/山核桃笋干产品享有盛誉,致力于(yú)开发加(jiā)工天然(rán)健(jiàn)康地方名优(yōu)特食(shí)品为主导产(chǎn)业,杭州万隆果干食品有限公司 )

　　5、德春牌(pái) (400-6123-622，成立于1999年(nián),云(yún)南(nán)较大的专(zhuān)业(yè)藕粉(fěn)企业,澄江藕粉的代(dài)表性品牌,农产品加(jiā)工(gōng)知名企业,云南德春绿色食(shí)品有限(xiàn)公司(sī) )

　　6、洪(hóng)湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从事藕粉/皮(pí)咸(xián)蛋/腌制鱼等(děng)系列食品的生产/加工/销(xiāo)售(shòu)的(de)企业,销售网(wǎng)络遍布全国,洪(hóng)湖市晨光实业有限公司 )

　　7、艺(yì)福堂(táng)EFUTON (400-8007070，互联网茶(chá)叶(yè)影响力品牌,专营西(xī)湖龙井茶/兼营世(shì)界各地名优(yōu)茗茶及花草茶/茶具(jù)的(de)现代茶业(yè)企业,杭(háng)州(zhōu)艺(yì)福堂茶业有限公司 )

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　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注(zhù)于营(yíng)养健(jiàn)康食品的研制/生产/销售/宣(xuān)传(chuán)于(yú)一体的综合型食品(pǐn)企业,桂林智强食品开发有限(xiàn)公司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯藕(ǒu)粉含有(yǒu)多量的(de)铁质和还(hái)原(yuán)糖等成分，与空气(qì)接触，极易(yì)氧化，使粉的颜色由白而转微红。

　　其他(tā)淀粉(如甘薯、马铃薯、葛根等淀粉)没有这种变化，都是纯(chún)白色或(huò)稍带黄色的；

　　如果(guǒ)这(zhè)类淀粉呈玫瑰红色，则(zé)是加入食用(yòng)色素所致。

　　鼻嗅.藕(ǒu)粉具有独特的浓郁清香(xiāng)气味；

　　其它(tā)淀粉则无此清香气(qì)。

　　手试.取少(shǎo)许藕(ǒu)粉用手指揉擦，其质地(dì)比其他淀(diàn)粉(fěn)都(dōu)要细腻滑爽，滑爽如脂且无异状.

　　现形.藕粉(fěn)和其它淀粉有时呈(chéng)片状，但片状的藕粉(fěn)表面(miàn)上有丝状纹络；

　　而其他片状淀粉的(de)两(liǎng)侧，表面是平光的。

　　口(kǒu)尝(cháng).取少量(liàng)藕粉放入口(kǒu)中．触及唾液即会很快(kuài)溶化；

　　而其他(tā)淀(diàn)粉入口后，不仅不易溶化．而且还会粘糊在一起或(huò)呈(chéng)团状。

　　调试.取少(shǎo)许藕粉用少量冷(lěng)开水调匀后，再以(yǐ)沸水冲调，随即熬透可(kě)食，其吸水胀性(xìng)可达八(bā)、九(jiǔ)倍。

　　熟浆(jiāng)色泽(zé)微红，多(duō)呈琥珀(pò)色，光泽晶莹；

　　冷却后放置数(shù)小(xiǎo)时(shí)，稠(chóu)厚(hòu)的熟桨会(huì)全(quán)变成稀浆。

　　其他淀粉多(duō)需在炉子上加热调煮，才能食用(yòng)，它(tā)们(men)的(de)吸水胀性及(jí)韧性(xìng)均不如藕粉，色泽(zé)多呈白色(sè)或(huò)褐色，而且不透(tòu)明；

　　冷却(què)后．即使放置十多(duō)小时，也仅仅是碗边四周一圈呈稀浆状，中间(jiān)部分仍凝结不变。

藕粉有副(fù)作用吗

　　藕粉没(méi)什么副作(zuò)用，但藕粉(fěn)含(hán)淀粉过多，肥胖者(zhě)应少食。

　　自古，藕粉就(jiù)是(shì)百姓习惯冲(chōng)喝的流质膳食。

　　脾(pí)胃(wèi)消化功(gōng)能(néng)低下、胃(wèi)及十二指肠溃疡患者忌(jì)食莲藕及(jí)其制(zhì)品。

　　藕(ǒu)粉味甘性平，能治(zhì)热渴(kě)，散留血(xuè)，开胃。

　　《本草纲目》还记载，藕粉(fěn)服食，轻身益年(nián)。

　　莲藕粉(fěn)主(zhǔ)要(yào)成分是莲(lián)藕(ǒu)，故(gù)与莲(lián)藕相克必与莲藕粉(fěn)相克。

　　大豆与莲藕(ǒu)食(shí)物相克，大豆中含有丰富的(de)铁质，不能与含纤维素多的(de)莲藕同食，因为纤维素(sù)会(huì)影响(xiǎng)人体对铁的(de)吸收。

　　猪肝与莲藕食物(wù)相克(kè)，莲藕含有(yǒu)纤维素(sù)，纤维中的醛糖酸(suān)可与猪肝中的铁、铜、锌(xīn)等微量元素(sù)形成混合(hé)物，降低人体对(duì)这些元素的(de)吸收(shōu)。<窜天猴什么意思网络，窜天猴什么意思污/p>

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