怎么(me)挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃(chī)？首先观(guān)察南瓜的颜(yán)色(sè)的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜(tián)吗等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

老南瓜可(kě)以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质(zhì)、氨基酸及(jí)果胶等(děng)营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较(jiào)好的保存其营养价(jià)值，但建议(yì)控制(zhì)摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道不(bù)适(shì)，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于改善(shàn)皮(pí)肤状(zhuàng)态、缓解便秘(mì)发(fā)生等有一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜(yán)色橙色的(de)，成(chéng)熟的好，口感就好(hǎo);还(hái)有一种京(jīng)绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的(de)南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状看出(chū)来，有的南瓜是(shì)圆的，带有(yǒu)条(tiáo)纹的；有的是长的，带(dài)有斑纹线的(de)。

　　不管什么(me)形状的南(nán)瓜(guā)，在挑选的时候(hòu)，要找(zhǎo)形状(zhuàng)完(wán)整的，有凸起或(huò)斑点的不影响口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手(shǒu)掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是(shì)老(lǎo)南瓜(guā)；如果(guǒ)一(yī)掐就破(pò)，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时(shí)，可将(jiāng)南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨别一(yī)下(xià)南瓜(guā)的声(shēng)音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了(le)。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜(yán)色上来说，金黄色的(de)南瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香(xiāng)气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手(shǒu)，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐(qiā)一(yī)下南瓜上的(de)那一(yī)小(xiǎo)段茎(jīng)，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开(kāi)的南瓜还(hái)可(kě)以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满(mǎn)也(yě)是南瓜成熟度高(gāo)的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠胃的南(nán)瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很(hěn)好的食(shí)物，南瓜中含有丰富的(de)维生素A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内上皮组织(zhī)的正常代谢(xiè)，保护(hù)胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果(guǒ)胶(jiāo)则可以(yǐ)让消化道免受粗糙食(shí)品的(de)刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀(shā)虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现(xiàn)代医(yī)学(xué)研(yán)究证明，南瓜(guā)中的果胶帮助(zhù)肝、肾功(gōng)能减弱的人增强(qiáng)肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖(táng)尿病：南瓜富含维生素a、维生国民党任公是指谁，任公指的是什么素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收(shōu)国民党任公是指谁，任公指的是什么，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外(wài)，南(nán)瓜所含(hán)有的(de)矿(kuàng)物质钴(gǔ)，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃(chī)些用(yòng)南瓜做的(de)食物。

　　参(cān)考资(zī)料来源：人民网(wǎng)-南瓜并(bìng)非要新(xīn)鲜(xiān)才(cái)好吃 如何挑到好南瓜

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