上尉是什么级别，上尉是连长还是营长g>猪肚头叫什(shén)么，猪肚头(tóu)怎么做(zuò)好吃吗是猪肚头是猪科动物猪(zhū)的胃的(de)上部部位的。

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猪肚头(tóu)叫什么，猪肚(dù)头(tóu)怎么做好(hǎo)吃吗(ma)

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动(dòng)物猪的胃的上(shàng)部(bù)部位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪肚仁，这个部位是(shì)猪肚上(shàng)最肥(féi)厚的部分，只有10厘(lí)米左(zuǒ)右，质地(dì)脆嫩，能(néng)用来烹调出(chū)各种美食，最适合(hé)生(shēng)炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁等元素(sù)和维生素(sù)A、维生素(sù)E、蛋白质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚是内脏器官，有特(tè)殊(shū)的味(wèi)道，烹饪(rèn)前(qián)的清洗时很(hěn)重要的工序。

　　需(xū)要巧(qiǎo)洗：将猪肚(dù)用清水洗几次(cì)，然后放进水(shuǐ)快开的(de)锅里，经常翻(fān)动，不等水(shuǐ)开就把猪肚取出来，再把猪肚(dù)两面(miàn)的污(wū)物除掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚(dù)头粘膜模糊，组织松弛、易破，有(yǒu)腐(fǔ)败(bài)恶臭气味的(de)不(bù)要选(xuǎn)购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜(yí)贮存，应随买随吃

什么(me)是猪肚(dù)头?

　　猪肚(dù)头(tóu)是猪科动(dòng)物猪(zhū)的胃的上部部位。

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚尖(jiān)，是猪科(kē)动(dòng)物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪慎(shèn)旁肚仁，这个部位是猪(zhū)肚(dù)上(shàng)最(zuì)肥厚的部(bù)分，只有10厘米(mǐ)左右，质地(dì)脆嫩，能用来(lái)烹宽物橡(xiàng)调蚂裂出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚(dù)头中含有大(dà)量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素(sù)和维生(shēng)素A、维生素E、蛋白(bái)质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚(dù)是内脏器(qì)官，有特殊的味道，烹饪前的清(qīng)洗时(shí)很重要(yào)的工(gōng)序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚用清水洗(xǐ)几次(cì)，然(rán)后(hòu)放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就(jiù)把(bǎ)猪肚取出来，再把猪肚两面的污物除掉(diào)。

　　猪肚头选购忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组织松弛(chí)、易(yì)破(pò)，有腐败恶臭(chòu)气味的不要选购。

　　猪肚头食(shí)用忌(jì)：猪(zhū)肚(dù)头与莲(lián)子（用白(bái)茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪肚头不适宜贮存，应随(suí)买(mǎi)随吃

　　参考资(zī)料来(lái)源：百度百科——猪肚

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