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被保送了高考可以瞎写吗，被保送了高考考得很差还能录取吗出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月(yuè)23日消息淄博烧烤(kǎo)的热(rè)度逐渐蔓延到(dào)A股市场(chǎng)，上周淄(zī)博烧烤相关概念股(gǔ)出现异动，如得利斯、惠(huì)发食品、龙大美食(shí)、西王食(shí)品等等，在投资者互(hù)动(dòng)平台，也有不少上市公(gōng)司(sī)被投(tóu)资者问及相关问题，现在，券商分析(xī)师们也开始动起来，实(shí)地调研淄博烧烤。

　　今(jīn)日，国君食品/化妆品(pǐn)团队团(tuán)队发布了《淄博烧烤体验纪实》，该文(wén)章的核心观(guān)点如下：本周我(wǒ)们(men)调研(yán)了淄博(bó)烧(shāo)烤的(de)大体情(qíng)况：随着线下消费(fèi)场景的复苏，颇具特色的淄博烧烤自今年3月爆火出圈，热度(dù)持(chí)续升高，带(dài)动市内大小(xiǎo)门店及周边购(gòu)物/旅游客流(liú)屡(lǚ)创新高，目前(qián)淄博五一期间的酒店民(mín)宿均已(yǐ)订满，订单量为(wèi)2019年同期(qī)的800％。淄博主流烧烤店(diàn)客单价（不含酒水）基本(běn)在40-70元，消费者(zhě)选择啤酒、饮料佐餐居多，也有(yǒu)部分食客自带白酒。据我们走访和当(dāng)地居(jū)民反映，淄博(bó)地区烧烤(kǎo)消费佐餐以青(qīng)啤居(jū)多，主(zhǔ)要涵(hán)盖8-12元价位带（青啤(pí)经典(diǎn)8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单(dān)人单次(cì)消费2-5瓶不等，外地游客饮用量不(bù)定。随着(zhe)五一(yī)出(chū)行高峰和烧烤等餐饮(yǐn)旺季的到(dào)来(lái)，叠加(jiā)2023年气温可能创新高，我们预计包(bāo)括烧烤场(chǎng)景在内的啤酒消费(fèi)动销有望加速。

　　对于为什么是淄博烧烤热(rè)度蹿(cuān)升，该团(tuán)队指出，“淄(zī)博烧烤(kǎo)自今(jīn)年3月爆火出(chū)圈，热度(dù)不断升高。起初主要吸引周边地区大学(xué)生组团(tuán)前来体(tǐ)验，后(hòu)随着社交媒体(tǐ)广泛传播，游客(kè)络绎不绝。我们(men)认为淄博(bó)烧烤大火主要源自(zì)良好的口碑和体验感，尤其是淄博地区特有的“方桌火炉小马扎，露天碳烤半自(zì)助”模式，对许多消费者(zhě)来说(shuō)是(shì)全(quán)新的体验，在线下消费场景复(fù)苏(sū)的背景(jǐng)下吸引了大量食客。 ”

　　对于淄(zī)博烧(shāo)烤的人气聚集地、营业时间以及就(jiù)餐流程，该团队还在文中给(gěi)出了“攻略”：“据我们了解，淄(zī)博地区烧烤(kǎo)店之间的差异主(zhǔ)要体现在肉质和腌制过程上，当地市民(mín)除了选择以上“网红店”，也会前往其他(tā)小(xiǎo)店(diàn)（如社(shè)区烧烤(kǎo)店）就餐，部分市民(mín)甚至(zhì)会驾车半个(gè)多小时前(qián)往金岭回族镇吃烧烤（和市内(nèi)用的圆(yuán)形薄饼不同，金岭镇主要使用长形小饼、口感更韧）。大(dà)店中，以经营30余年(nián)的牧羊村总被保送了高考可以瞎写吗，被保送了高考考得很差还能录取吗(zǒng)店为例(lì)，其单店规(guī)模较大（50+桌），凭(píng)借较高的名气(qì)带动周边几家烧烤(kǎo)店，形成“烧烤(kǎo)一条(tiáo)街”的(de)集聚效应，许多游客即便排不上号也会来现场看看。”

　　对于淄博烧烤消(xiāo)费(fèi)者的观察，该(gāi)团队(duì)解析到，淄博烧烤的消费(fèi)人群以(yǐ)中青年(nián)为主，时间相对灵(líng)活的(de)大学生群体往往选择工作日乘坐(zuò)高铁前(qián)来打卡体验，周末不少游客也会自驾前来，从车牌(pái)来看包括但不限于山东其他地区、北京、天津、河(hé)北(běi)、河(hé)南(nán)、安徽等地。此外，在牧(mù)羊村这类门店面积和客流量较大的地方也有(yǒu)不少(shǎo)主(zhǔ)播过来探店，淄博市政府出(chū)动了大(dà)量工作(zuò)人员监(jiān)督规范其行为，整体上网红直(zhí)播并不影响(xiǎng)其他游客的体验。

　　同时该团队(duì)还发现，在烧烤(kǎo)的带动下，淄博的八大局街区、各个景点/商圈客流量都有了(le)明显(xiǎn)提升。