年(nián)糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢？在蒸年糕(gāo)时发现年糕(gāo)还没有蒸熟，可(kě)以在(zài)锅里加(jiā)点水，然后(hòu)把年糕放进去再蒸一(yī)会的。关(guān)于(yú)年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢以及年糕太厚蒸不熟怎么办呢，年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)视频，年糕太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸年糕蒸不(bù)熟(shú)怎么办，年糕没蒸熟(shú)怎么(me)办(bàn)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

年糕是(shì)大米(mǐ)做的吗

　　是(shì)的，年糕是大米做的。

　　年糕是用大朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积米或糯(nuò)米做的。年(nián)糕多用(yòng)糯米磨粉制成，而糯米是江(jiāng)南的(de)特产，在北方有糯米那样黏性(xìng)的谷物，

　　古来首推黏(nián)黍。这(zhè)种黍脱壳(ké)磨粉，加水蒸熟(shú)后，又(yòu)黄、又粘、而且还甜。其制作方法是，将糯米粉用绢罗(luó)筛过(guò)后，

　　加水、蜜和成硬一点(diǎn)的(de)面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹(guǒ)起蒸熟即(jí)成。这(zhè)种糯米糕点颇(pǒ)具(jù)中原特色。

　　用大米制作年糕(gāo)的(de)代(dài)表(biǎo)是弋阳(yáng)年糕，弋(yì)阳年糕以(yǐ)弋阳大禾谷(gǔ)米为原料，采用“三蒸两百锤”的独(dú)特工(gōng)艺制作而(ér)成(chéng)。

年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎(zěn)么办(bàn)呢

　　在蒸年糕时(shí)发(fā)现年糕还没(méi)有(yǒu)蒸(zhēng)熟，可以(yǐ)在锅里加点水，然(rán)后(hòu)把(bǎ)年糕放进去再蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸好，只(zhǐ)需要把一根(gēn)筷子戳进去(qù)再拿出(chū)来，如果(guǒ)发现筷子表面是干燥(zào)的(de)，说明年糕就蒸好了，如(rú)果筷(kuài)子(zi)上沾了一点(diǎn)年糕，并且(qiě)很(hěn)黏，就是还没(méi)有蒸熟。

　　年糕有(yǒu)红(hóng)、黄、白(bái)三色，象征金银，年(nián)糕又(yòu)称年年糕(gāo)，与年年高谐音，寓(yù)意着小孩身(shēn)高一年比一年高。

　　所以前人(rén)有诗称年糕：年糕寓意(yì)稍云深，白色(sè)如银黄(huáng)色(sè)金。

　　年岁盼(pàn)高时时利，虔诚默祝(zhù)望财临。

　　据说年糕是从春秋战国时(shí)期吴(wú)国都城（现江苏(sū)省苏(sū)州市）传递到四面(miàn)八方。

　　宁波一(yī)带民(mín)间(jiān)有年糕(gāo)年糕年年高，今年更比(bǐ)去年好的民谚。

　　人们还用年(nián)糕印(yìn)板压成五福、六宝、金钱、如意等(děng)等形状外观(guān)，象(xiàng)征吉祥如意、大吉大利；有的则做成玉兔、白鹅等小动物，构(gòu)成真正意义上的内(nèi)容与形式的完美结合。

　　朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积有经验的年(nián)糕(gāo)师傅说，要想做(zuò)出好(hǎo)的年糕(gāo)，最重(zhòng)要的(de)是注意水和油的运用。

　　除此，糯米粉(fěn)是否纯也很重要，一(yī)般市场上买的糯米粉(fěn)大多是(shì)掺杂了别的米粉(fěn)，所以吃起来不够软糯。

　　年糕应直接用(yòng)糯米做，为的是保正年糕(gāo)的纯(chún)正度和原(yuán)汁原味。

　　做年糕(gāo)很(hěn)简单，年糕可以做(zuò)成很多种口味，但都是(shì)在最基本的(de)原味年糕(gāo)上(shàng)加入个人喜欢的其它(tā)材(cái)料，如红枣等。

年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办

年糕太(tài)厚(hòu)蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办(bàn)？切片。

蒸年糕(gāo)怎么做好吃又简单窍门(mén)

　　食材：糯米(mǐ)粉50克、粘米粉100克。

做法(fǎ)

　　1.将糯米粉和粘米粉同时倒(dào)进一(yī)个宽敞的容器，用刮刀(dāo)或者筷子混(hùn)合均匀。

　　2.准备一碗温水(shuǐ)，用量大约为粉重(zhòng)量的7朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积0%左(zuǒ)右(yòu)，将混合(hé)粉揉(róu)成面团，醒大约3分(fēn)钟。

　　3.将(jiāng)醒后的面(miàn)团分成大(dà)小均匀的几块(kuài)，具(jù)体(tǐ)多大根据自己(jǐ)喜(xǐ)好(hǎo)。

　　4.把小面团搓(cuō)成(chéng)喜欢的(de)样子，可(kě)以是条状也可(kě)以是(shì)馒头状(zhuàng)，上锅蒸，水(shuǐ)开后蒸20分钟(zhōng)。

　　5.出锅就可以吃(chī)了(le)，如(rú)果喜欢吃甜口的，可以蘸蜂(fēng)蜜(mì)或白糖。

小(xiǎo)窍门

　　1、水的用量不用(yòng)那么机械(xiè)，加(jiā)水的时(shí)候慢慢加(jiā)，水多了就加(jiā)点点粉，面干了就加一点(diǎn)点水(shuǐ)，和成面团不开裂能成型(xíng)就(jiù)可(kě)以了。

　　2、粘米粉和(hé)糯米粉2：1，由(yóu)于糯(nuò)米粉(fěn)的量少(shǎo)些，因此(cǐ)不会(huì)特别糯，更(gèng)多的(de)是米香味，如果喜欢吃(chī)糯一些(xiē)的，可(kě)以调整两种粉的比例(lì)。

　　3、一(yī)次不必做太多，可以想吃的(de)时候(hòu)根据个人(rén)食量做点，每(měi)次都吃现做的，味道更好。

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