意大利红烩是什么东西？意大利红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹(pēng)饪方式的。关于意(yì)大利(lì)红烩是什么东西以及意大利(lì)红烩是(shì)什么东(dōng)西，意大利红烩(huì)是什(shén)么味道，意大利红烩是(shì)什么(me)味道好吃，意大利(lì)红烩是什么意思，意大利红烩是什么做的(de)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是(shì)发达国家(jiā)的(de)。

　　意大利是发达(dá)国家(jiā)。意大(dà)利是一(yī)个高度发达(dá)的资本(běn)主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北(běi)约的创始会员国,还是(shì)申根公约(yuē)、八(bā)国(guó)集团和联合国等重(zhòng)要国际组织的成(chéng)员,意大(dà)利(lì)共拥(yōng)有54个联合(hé)国(guó)教科文组织世界遗产(chǎn),是全(quán)球拥(yōng)有世(shì)界遗(yí)产最多的欧(ōu)洲国(guó)家。

意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式(shì)，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比较(jiào)特别的(de)烹饪方式(shì)。

　　用(yòng)红烩手法烹饪(rèn)的菜(cài)肴带有番(fān)茄的(de)清(qīng)新，以及(jí)葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有(yǒu)：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切(qiè)片。

　　西(xī)红(hóng)柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油(yóu)烧(s螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭hāo)热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿(shì)、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅(guō)中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中(zhōng)，中火煮(zhǔ)约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛(shèng)盘(pán)待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝(sī)和番茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后(hòu)加水，烧开后转小火，并加(jiā)入掰(bāi)开的好侍(shì)番(fān)茄(jiā)红烩(huì)调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加(jiā)热(rè)3分钟，待(dài)好侍番茄红烩(huì)调料块完(wán)全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大利(lì)面上即(j螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭í)可。

红烩是什(shén)么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调(diào)方法

　　意(yì)大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克(kè)，洋葱20克(kè)，红葡萄(táo)酒40克螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克(kè)，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净(jìng)，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)和20克(kè)红(hóng)葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放(fàng)入(rù)胡萝(luó)卜、洋(yáng)葱块、土豆(dòu)炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油(yóu)和黄(huáng)油烧热(rè)，倒入(rù)牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩(shèng)下的红葡萄(táo)酒和(hé)牛肉(ròu)清汤一起(qǐ)用小火烧至七八成(chéng)热，然(rán)后放入炸好的胡(hú)萝(luó)卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻(fān)动，待牛肉软(ruǎn)烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原(yuán)料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷(mí)迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用(yòng)水煮4个小时(shí)，在(zài)水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入(rù)香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成(chéng)红酒汁（快熬好时(shí)加盐(yán)） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里(lǐ)，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓(nóng)。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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