猪肚头叫(jiào)什么，猪(zhū)肚头怎么做好吃吗是猪肚(dù)头是猪(zhū)科(kē)动(dòng)物(wù)猪的(de)胃的上部部位的。

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猪肚头叫什么(me)，猪(zhū)肚(dù)头怎么做好吃(chī)吗

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上部部(bù)位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪肚仁，这个部位是(shì)猪肚上最肥厚的(de)部分(fēn)，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹调出各种美食，最打男人脸男人会恨你吗，男人会记得打他脸女人(zuì)适合(hé)生炒。

　　猪(zhū)肚头中含有(yǒu)大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏(zàng)器官，有(yǒu)特(tè)殊的味道(dào)，烹(pēng)饪前的清洗(xǐ)时很重要的工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪(zhū)肚用清水洗(xǐ)几次(cì)，然(rán)后放进水快开的锅里，经常翻动，不(bù)等(děng)水开(kāi)就把猪肚取出来，再(zài)把猪肚两(liǎng)面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪肚头粘膜模糊，组织(zhī)松弛、易(yì)破，有腐败恶臭气味的(de)不要选购(gòu)。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪肚头与莲子（用(yòng)白茄枝(zhī)烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮(zhù)存，应随买随吃

什么是猪(zhū)肚(dù)头?

　　猪肚头是猪科动(dòng)物猪的胃的上部部(bù)位。

　　猪肚头又叫(jiào)猪(zhū)肚尖，是猪科动物(wù)猪(zhū)的胃(wèi)的上部(bù)部位。

　　烹(pēng)打男人脸男人会恨你吗，男人会记得打他脸女人饪术语叫猪慎旁肚仁(rén)，这个部位是猪肚上最肥厚(hòu)的部分(fēn)，只(zhǐ)有(yǒu)10厘米左右，质地脆嫩(nèn)，能(néng)用来烹宽物(wù)橡调蚂裂出各种美食，最适合生(shēng)炒(chǎo)。

　　猪肚头(tóu)中含(hán)有大量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁等(děng)元素(sù)和维(wéi)生(shēng)素A、维(wéi)生素E、蛋(dàn)白质(zhì)、脂(zhī)肪(fáng)等(děng)成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚(dù)是内脏器官，有特殊的(de)味道(dào)，烹饪前的清洗(xǐ)时很(hěn)重要的工序(xù)。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚(dù)用(yòng)清水洗(xǐ)几(jǐ)次，然后放进水快开的锅里，经常(cháng)翻动(dòng)，不等(děng)水开就把猪肚(dù)取(qǔ)出(chū)来，再(zài)把(bǎ)猪肚(dù)两面(miàn)的污物除(chú)掉。

　　猪肚(dù)头选购忌(jì)：猪(zhū)肚头粘膜(mó)模(mó)糊(hú)，组织松弛(chí)、易(yì)破，有腐败恶(è)臭气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚头与莲子(zi)（用白(bái)茄枝烧）易中(zhōng)毒(dú)。

　　猪(zhū)肚头储存(cún)：猪(zhū)肚头不适宜贮存，应随(suí)买随吃

　　参考资料来源：百度(dù)百(bǎi)科——猪肚

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