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这都有水了还说不想要，啊怎么这么多水啊无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋

　　无(wú)菌蛋是什么，无菌蛋是(shì)什么蛋相信(xìn)很(hěn)多(duō)小伙伴应(yīng)该都(dōu)听说过无菌蛋，无菌蛋现在在日本比较常见，国内的无菌蛋较少，下(xià)面小编为大家介(jiè)绍一下，无菌蛋和普通鸡蛋之间有什么区别的。

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无菌蛋是什(shén)么，无菌(jūn)蛋是什么(me)蛋

　　相信很多小伙伴(bàn)应该都听说过(guò)无(wú)菌蛋，无菌蛋(dàn)现在在日本(běn)比较常见(jiàn)，国(guó)内的无菌蛋较少，下面小编(biān)为大(dà)家介绍一下，无菌蛋和普通鸡(jī)蛋之间有什(shén)么区别(bié)。

无菌蛋是什么

　　无菌蛋是日本岩手农场的专利技术，它是采用巴(bā)氏消(xiāo)毒法(fǎ)进行(xíng)杀菌消毒的鸡(jī)蛋(dàn)。

　　这种鸡蛋经过严格的(de)处理，里面含有(yǒu)的细菌非常少(shǎo)，可(kě)以(yǐ)生吃。

无菌蛋(dàn)和普通鸡蛋(dàn)有什(shén)么区(qū)别

　　1、包装

　　相(xiāng)对(duì)于普(pǔ)通鸡蛋超市(shì)里面无菌(jūn)蛋的包装一般都会打上P的字样(yàng)，表示(shì)这些(xiē)蛋是(shì)经(jīng)过严格(gé)加工处(chù)理过的鸡蛋可以放心食用。

　　另外有些(xiē)无菌蛋甚(shèn)至(zhì)还会打(dǎ)上(shàng)最佳食用日期的标示(shì)，以确保无菌蛋不会过期。

　　2、形状大小

　　相对于(yú)普通(tōng)鸡蛋来说，无(wú)菌蛋整体呈(chéng)现淡白色，并(bìng)且大(dà)小均匀。

　　蛋皮白(bái)净自(zì)然(rán)，蛋体完好无(wú)损(sǔn)，蛋清为乳白色，蛋心(xīn)橙黄色。

　　3、口感

　　无菌(jūn)蛋鸡蛋是一款可以生食(shí)的蛋，并且相(xiāng)对于普通鸡蛋来说(shuō)，无菌(jūn)蛋的味道醇香自然(rán)，并且(qiě)不(bù)会有很(hěn)大的(de)腥味，蛋所(suǒ)含的细菌(jūn)也是(shì)非常少的，蛋有机硒比普(pǔ)通蛋高3.6倍。

　　4、价(jià)格

　　相对于普通鸡蛋来说，无菌蛋(dàn)包装比较精致价格相对来说(shuō)也比较(jiào)贵，虽说外表上看起来和(hé)普通鸡蛋没(méi)有什么两样(yàng)，但无菌蛋的生产加工与普通(tōng)鸡蛋是有很大的区别的。

无菌鸡蛋如何生(shēng)产

　　无菌蛋这都有水了还说不想要，啊怎么这么多水啊是历经大巴除菌法来(lái)开展(zhǎn)过消毒杀菌的生鸡蛋，从一(yī)开始(shǐ)就(jiù)遭受严苛的控制和解(jiě)决，因而所带有的危害病菌非常少，是可以直接生吃的。

　　但(dàn)并并不一定的菌都被(bèi)消灭没了，有(yǒu)一些(xiē)病菌是大(dà)巴除菌法所不(bù)可以消灭的，因(yīn)此无菌蛋并并不是(shì)沒有病菌，仅仅相对性于一般蛋而言(yán)病菌较为少(shǎo)而(ér)已。

　　而由于无菌蛋杀过菌，里边的危害病菌所有被(bèi)解决干净，因而(ér)保存(cún)期十分(fēn)短(duǎn)，每一(yī)只生鸡蛋的的身上都是(shì)有(yǒu)标识(shí)，标(biāo)出可食时间，过上一(yī)三(sān)、五天，蛋就(jiù)不可以直(zhí)接生吃了。

　　实(shí)际(jì)上不止是日本国的无(wú)菌蛋(dàn)，全球许(xǔ)多地(dì)区都(dōu)是(shì)有无菌(jūn)蛋，尤其是英国，无菌蛋那样的制(zhì)成品实际上(shàng)是英国一开始的，她们会将(jiāng)鸡(jī)蛋制(zhì)成美(měi)味(wèi)的调味品(pǐn)这类的(de)，因此(cǐ) 创造发明(míng)了(le)那样一个(gè)除菌又维持生鸡(jī)蛋美味可(kě)口(kǒu)纯天(tiān)然的(de)技术性。

　　而日本国的无菌蛋，不(bù)仅是选用了巴氏消毒法，也是(shì)加工(gōng)厂在生鸡蛋(dàn)还未产(chǎn)出率，雏鸡(jī)情况的情况下就严苛把(bǎ)控了，日本国的食品质监是十分严苛的(de)，特别(bié)是在(zài)生(shēng)鸡蛋(dàn)那样的东(dōng)西，从雏鸡(jī)刚开始就严苛挑选，去除瘟鸡，随后全(quán)设备化的将生鸡蛋进行一系列的除菌(jūn)，清理，封袋，进入车内运送。

　　因此(cǐ) ，实(shí)际上是一(yī)整(zhěng)套完善的(de)设备和看待食品的严苛全(quán)过程(chéng)，才(cái)铸就(jiù)了(le)日本国的无菌(jūn)蛋。