柿饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能不能吃了呢如果酒味比较淡的话是不影响食(shí)用的，如果酒味比较重，而(ér)且味(wèi)道也有些(xiē)变了(le)就不建议(yì)继续食用了的(de)。

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柿饼有酒味还能(néng)不(bù)能吃了(le)，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中龙有几个爪 龙有两个根吗有大(dà)量(liàng)的碳水化合物(wù)长期放置的过程(chéng)中在发酵菌(jūn)的无氧(yǎng)呼吸作(zuò)用下转化成酒精(jīng)。

柿饼(bǐng)有酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼有(yǒu)酒味要看酒味的程度才能判(pàn)断能不(bù)能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡(dàn)，并(bìng)且打开之后，一会儿就没(méi)有了的话，食用的时候也是没有酒味的，这(zhè)种柿饼(bǐ龙有几个爪 龙有两个根吗ng)还是(shì)可(kě)以食(shí)用(yòng)的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很重的酒(jiǔ)味，那么这种柿饼就不建(jiàn)议再食用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿(shì)饼中有大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物，因此在长期放置的过程中，碳(tàn)水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下(xià)转化(huà)成酒精，因此(cǐ)柿饼有时候会(huì)有酒味。

　　酒味很轻的(de)柿饼可(kě)以将柿饼打开放置一段时间，待酒(jiǔ)味消失(shī)之后就可(kě)以(yǐ)正常食用了，不会影响身体健(jiàn)康。

　　柿饼中含有大量的碳(tàn)水化(huà)合物，具有抑制(zhì)细菌增长(zhǎng)的(d龙有几个爪 龙有两个根吗e)作用，再加上冷冻室的温度很低，因(yīn)此(cǐ)可以抑制(zhì)细菌的滋生，可(kě)以很好(hǎo)的保藏柿饼，因此这样的(de)柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：百(bǎi)度百科-柿饼(bǐng)

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