怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃？首先观察(chá)南瓜(guā)的(de)颜色的(de)。关于(yú)怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)视(shì)频，老南瓜(guā)怎么挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗(ma)等问题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素(sù)、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养物质(zhì)，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的(de)保存其营养价值，但(dàn)建议控制(zhì)摄入量，以(yǐ)免造(zào)成胃肠道不(bù)适，日(rì)常适吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别(shì)量生吃(chī)南瓜，对于(yú)改善皮肤(fū)状态、缓解便秘发(fā)生等有一定的辅(fǔ)助作(zuò)用(yòng)。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是不一样的(de)。

　　市(shì)场上常卖(mài)的两个品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要(yào)面(miàn)甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟(shú)的(de)好，口感就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首(shǒu)先(xiān)看颜(yán)色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形(xíng)。

　　可以(yǐ)通过看南(nán)瓜的(de)形状(zhuàng)看出(chū)来(lái)，有(yǒu)的(de)南瓜是圆的(de)，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不(bù)管什么形状的南(nán)瓜，在(zài)挑(tiāo)选的(de)时候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点(diǎn)的不影响口感，这是(shì)南瓜抵(dǐ)制虫(chóng)害，保护自己(jǐ)留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南瓜的外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如果一掐(qiā)就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南(nán)瓜时，可(kě)将(jiāng)南瓜(guā)托起，一只手去轻(qīng)轻(qīng)的拍打，辨别一(yī)下南瓜(guā)的声音，闷(mèn)响的就是老南(nán)瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如(rú)何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香(xiāng)气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外(wài)皮(pí)比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明(míng)成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南(nán)瓜上的那(nà)一(yī)小段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证(zhèng)明南瓜(guā)采摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度高的(de)表现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃(wèi)的南(nán)瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好的食(shí)物，南瓜中含有丰(fēng)富的(de)维生素(sù)A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡(yáng)愈(yù)合;果(guǒ)胶则可以让消化道免受粗糙食(shí)品(pǐn)的(de)刺激，预防(fáng)胃炎(yán)、胃(wèi)溃疡。

　　二(èr)、南瓜(guā)与护(hù)肾：南(nán)瓜从中(zhōng)医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现(xiàn)代医学研(yán)究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助(zhù)肝、肾(shèn)功能减弱的人增(zēng)强(qiáng)肝肾(shèn)细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南(nán)瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别瓜所含有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰(yí)岛素所(suǒ)必需的(de)物质(zhì)。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当(dāng)吃些用南瓜做的(de)食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如何挑到(dào)好南瓜(guā)

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