切开(kāi)的南瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜切了一半(bàn)放冰箱能(néng)留几天可(kě)以的(de)。

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切开(kāi)的南(nán)瓜可以(yǐ)放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放(fàng)冰箱能留(liú)几(jǐ)天

　　切开的南(nán)瓜是可以放(fàng)冰箱里面(miàn)冷藏的，也可以冷(lěng)冻，只不过(guò)在存放之(zhī)前需要先将南瓜里面的瓜瓤(ráng)个挖(wā)掉，这样的做法的目的是为了防止水分的流失，处理完瓜瓤之(zhī)后(hòu)，只需要用保鲜袋把切(qiè)好的(de)南(nán)瓜的包好，就可(kě)以放冰箱了(le)。

　　等(děng)后面拿(ná)出来在吃(chī)的时候，就(jiù)把保鲜膜撕掉，再切掉南(nán)瓜切面的一(yī)层(céng)就好(hǎo)了，这样也不(bù)用担心(xīn)变(biàn)味(wèi)。

切开的南瓜放冰箱(xiāng)可以放多久(jiǔ)

　　南(nán)瓜如果放(fàng)置在干(gàn)燥的地方能够保存一年左(zuǒ)右的时间，如果放置在(zài)潮湿(shī)的地方，可(kě)以保管三个月左右，南瓜是水(shuǐ)果中(zhōng)比(bǐ)较坚固的食(shí)物，可(kě)以保(bǎo)存(cún)的(de)时间(jiān)长。

　　南瓜(guā)很(hěn)容易(yì)保存，完整(zhěng)的(de)南瓜可以在常温下放置1~2个(gè)月，切开(kāi)的南瓜(guā)容易变质，最(zuì)多可以保存(cún)2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入(rù)冰箱，但最好提高冰(bīng)箱内的温(wēn)度，南瓜适合在十(shí)度以上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不(bù)适(shì)合放入南(nán)瓜，否则容易冻伤，南瓜(guā)在冰箱里放2~3个(gè)月(yuè)没问题。

　　南瓜实际上可以在常温下储(chǔ)存很(hěn)长时间，不(bù)需要特别用到冰(bīng)箱，放在冰(bīng)箱里保存(cún)反而会加速其变质。

　　南(nán)瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很多，因(yīn)此在选择(zé)时也(yě)会有一定的差异，例(lì)如：金黄色的(de)南瓜颜(yán)色暗(àn)黄，条纹(wén)清晰(xī)粗重(zhòng)，表明(míng)是成熟的南(nán)瓜；

　　绿色的(de)南瓜(guā)则要选择绿色的发黑，表明是成熟(shú)的(de)南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜(guā)，它的(de)棱(léng)角越(yuè)深，瓜瓣就会越(yuè)鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成(chéng)小块(kuài)，瓜(guā)皮(pí)很硬，这(zhè)样的(de)南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜(yán)色一(yī)般为金黄色，成熟时颜(yán)色较深。

　　反(fǎn)之，如果颜(yán)色较(jiào)浅，则证(zhèng)明没(méi)有成熟。

　　此外(wài)，瓜子(zi)饱(bǎo)满也是南瓜(guā)成熟的标志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南瓜时(shí)，最好选择外形完整无(wú)小疙瘩的南(nán)瓜。

　　如(rú)果情况不(bù)佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外(wài)皮上会(huì)有(yǒu)一些小斑点，这是因为，当南瓜一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克'>一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克(guā)在(zài)生(shēng)长过程中，可能会被虫(chóng)子咬或刮伤时，南瓜会(huì)分泌(mì)出黏液来(lái)保护(hù)伤(shāng)口，经过(guò)一段时间，这些黏液就凝固成(chéng)硬(yìng)块，表(biǎo)皮(pí)上(shàng)也(yě)会有(yǒu)小斑点，但不影(yǐng)响食用。

　　另外(wài)，挑(tiāo)南(nán)瓜(guā)和挑冬瓜是(shì)一样的，表(biǎo)面涂上(shàng)一层(céng)白霜会(huì)更好，这样的南瓜可(kě)以保存(cún)更久，而(ér)且味道也更甜美。

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