纯(chún)牛(niú)奶可以解酒吗

　　纯(chún)牛奶是不可以解(jiě)酒的。

　　牛奶不(bù)可以(yǐ)解(jiě)酒，牛奶中主要(yào)含有丰富的(de)蛋白质，蛋白质与酒精并不能(néng)结(jié)合，但饮酒(jiǔ)后(hòu)喝(hē)牛奶，可以很(hěn)好的缓解由(yóu)饮酒所引起来(lái)的胃部不适症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃(wèi)黏膜有直(zhí)接的刺(cì)激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以食邑五百户是什么意思，半年食邑是什么意思形成(chéng)黏膜保(bǎo)护屏(píng)障，阻(zǔ)止(zhǐ)酒(jiǔ)精对胃黏膜的继续刺(cì)激损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问(wèn)纯(chún)牛奶可(kě)以加热吗(ma)

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可以将包(bāo)装牛奶直接放(fàng)入不超(chāo)过50度的温水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能(néng)泡太久，以(yǐ)免牛奶里(lǐ)的(de)营养物质失去活性。

　　注意不(bù)要将纯牛奶(nǎi)直接倒(dào)入(rù)锅中加热，这样会(huì)使牛奶的蛋白质成(chéng)分(fēn)发(fā)生变性(xìng)反(fǎn)应，大(dà)量(liàng)维(wéi)生素流失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙(gài)、磷比例(lì)适当(dāng)，利于钙的(de)吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶中的(de)蛋白质主要是(shì)含(hán)磷(lín)蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高质量的脂肪，品(pǐn)质最好(hǎo)，它的消化率在95%以上(shàng)，而且含有(yǒu)大量的脂溶性(xìng)维生素。

　　奶中的(de)乳(rǔ)糖是半乳糖(táng)和乳糖，是(shì)最(zuì)容易消化吸(xī)收(shōu)的糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物质(zhì)和微量元素(sù)都是溶解状态(tài)的，而且各种(zhǒng)矿物(wù)质的含量比(bǐ)例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市场上销售的主要是(shì)超高温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到(dào)合格的(de)大市场选购(gòu)外(wài)，还要看看包装(zhuāng)是否完好无损(sǔn)，标签内容是(shì)否齐全，特别(bié)注意保质期。

　　捏一捏包装质(zhì)感，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶(nǎi)可(kě)以加(jiā)热吗(ma)

　　可(kě)以加热。

　　加热方(fāng)法：将包装牛奶直接放(fàng)入不(bù)超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌(bàn)，煮至表(biǎo)面有热气即可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者将(jiāng)盒装奶打开盒口(kǒu)直(zhí)接放入(rù)微波炉内(nèi)，加热(rè)两分钟即可。

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