意大(dà)利红烩是什(shén)么(me)东西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用到(dào)葡萄(táo)酒，是西方(fāng)比较特别的(de)烹饪方式的(de)。关于意大利红(hóng)烩(huì)是什么(me)东西以及意大(dà)利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味道(dào)，意大利(lì)红烩是什么味道好(hǎo)吃，意大利红(hóng)烩是什么意思，意大利红烩是(shì)什么(me)做(zuò)的等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

意大利是发达(dá)国家吗

　　是(shì)的，意大(dà)利是发(fā)达国(guó)家(jiā)的。

　　意大利是发达国(guó)家。意(yì)大利(lì)是一个高度发达的资本主义国家,欧(ōu)洲四(sì)大经济体(tǐ)之(zhī)一(yī),

　　也是(shì)欧盟(méng)和(hé)北约的创(chuàng)始会(huì)员国(guó),还是(shì)申(shēn)根(gēn)公(gōng)约、八国(guó)集团和联合国等(děng)重要国际组织的成员(yuán),意大(dà)利(lì)共(gòng)拥(yōng)有54个联合国教科文组织世界遗(yí)产,是全球拥有(yǒu)世界遗产最多的(de)欧洲国家。

意大(dà)利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪(rèn)方(fāng)式(shì)，通常会用到(dào)葡(pú)萄酒，是西(xī)方(fāng)比较特(tè)别(bié)的烹饪方式。

撒贝宁个人资料简历　　用红烩手(shǒu)法烹饪的(de)菜肴(yáo)带有番茄的(de)清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑洗(xǐ)净，去(qù)蒂切片。

　　西红(hóng)柿去(qù)皮(pí)。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切(qiè)成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟(shú)，放入番(fān)茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少，将(jiāng)米饭(fàn)倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁(zhī)完(wán)全收干，最(zuì)后撒上芝士(shì)碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意(yì)面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放入(rù)火(huǒ)腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧(shāo)开后转小(xiǎo)火，并加(jiā)入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄(jiā)红(hóng)烩调料块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在(zài)煮好的意大(dà)利(lì)面上即(jí)可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方(fāng)法(fǎ)

　　意大(dà)利红烩的(de)做法

　　原(yuán)料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净(jìng)，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄(táo)酒，抓匀，腌渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上(shàng)火，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝卜(bo)、洋葱块、土(tǔ)豆炸至(zhì)金黄色(sè)待用。撒贝宁个人资料简历

　　4、取平(píng)底锅上火，放(fàng)花生(shēng)油和黄油烧热，倒入(rù)牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤(tāng)一起用小火烧至七八成(chéng)热，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉(fěn)焖之，焖(mèn)时应不(bù)时翻(fān)动，待牛(niú)肉软(ruǎn)烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将(jiāng)牛肉块放在盘(pán)内，再将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮(liàng)，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶(yè)，百里(lǐ)香(xiāng)，迷迭(dié)香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水煮4个(gè)小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬(áo)好(hǎo)时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根(gēn)、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉(ròu)入在(zài)盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花(huā)、薯条。

　　特点(diǎn)：典(diǎn)型(xíng)的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓(nóng)。

　　参考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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