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无(wú)骨鸡爪可以常(cháng)温保存吗

　　无骨鸡爪是可以常温(wēn)保存的。

　　家庭(tíng)自(zì)制的无骨鸡爪。自制(zhì)的无骨鸡爪,一(yī)般来说在制作过程中是(shì)没有做任何防(fáng)腐处理的(de),

　　加之鸡爪(zhǎo)营养丰富,很(hěn)容(róng)易(yì)变质,所以保质期都(dōu)是比(bǐ)较短(duǎn)的(de),如果(guǒ)不放入冰(bīng)箱,建议待鸡爪入味(wèi)后,最好当日就食用完,否则(zé)容(róng)易变质。

无骨鸡爪固形物含量是什么(me)意思

　　无骨(gǔ)鸡爪固形物(wù)含量的(de)意思(sī)是指(zhǐ)包装中鸡爪加上配(pèi)料的(de)固体(tǐ)物(wù)的(de)比(bǐ)例(lì)。

　　鸡爪，又名鸡(jī)掌(zhǎng)、凤(fèng)爪、凤足，是鸡(jī)的(de)脚(jiǎo)爪，共(gòng)4个指头，可(kě)供食用(yòng)，是一道(dào)经(jīng)典的传统小吃，在川菜(cài)、粤菜中均有(yǒu)制(zhì)作，多皮、筋(jīn)，胶(jiāo)质(zhì)比较(jiào)丰富(fù)。

　　在我国(guó)南方，凤爪是一道上档(dàng)次的名菜，其烹饪(rèn)方法也较复杂。

　　常用于煮(zhǔ)汤，也宜于卤、酱，还可(kě)煮熟后脱骨拌食，如：卤鸡(jī)爪、酱鸡(jī)爪(zhǎo)、椒麻鸡掌、拆骨(gǔ)掌翅(chì)等。