你可以用凉(liáng)架，或其它底部(bù)通(tōng)风的架子(zi)。

　　尽量不要(yào)用底(dǐ)部坚固的烤盘或托盘，因为它(tā)们(men)不通风，辣椒比(bǐ)较难均匀地(dì)风干(gàn)。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳光(guāng)、通(tōng)风良好的房间。

　　厨房窗台是个(gè)不错的地点。

　　让(ràng)它们晾(liàng)3天或(huò)更久，然后(hòu)存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串(chuàn)，然(rán)后挂起来。

刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗　　这个(gè)方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继(jì)续挂着它们，或(huò)是收起来，供(gōng)日后使用。

　　做法如下：把一(yī)根(gēn)粗长线或(huò)钓鱼(yú)线穿(chuān)进针眼。

刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗　　用(yòng)针插入辣椒蒂下方的位置，穿(chuān)过辣椒，一(yī)直重复这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋里通风良好、照(zhào)到阳光的地方。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒变(biàn)干后就能使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你(nǐ)赶时间，不想等待辣椒自然风干，不(bù)妨使用(yòng)这(zhè)个方法。

　　比(bǐ)起完整地保存(cún)辣(là)椒，把辣椒(jiāo)切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干(gàn)净的辣(là)椒对半直切。

　　把它们(men)铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或最低温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可(kě)以用食物(wù)脱水机，让辣(là)椒(jiāo)迅速脱水。

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