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精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵(jiào)乳不(bù)是(shì)酸奶的。关于风味发酵乳是不是酸奶以及全脂风味发酵(jiào)乳是不是酸奶，原味风味发酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)，风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸(suān)奶,和酸(suān)奶之间(jiān)有什么(me)区别(bié)，风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不是酸奶做的，风味发(fā)酵乳是不(bù)是酸(suān)奶的一种等问(wèn)题(tí)，小编将为你整理以下的知识答(dá)案(àn)：

风味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶

　　不是(shì)的(de精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思)。

　　风味发酵(jiào)乳不等同于酸奶，因为其(qí)所含有的营养成分和(hé)酸奶并不完全一致，酸奶制作除了添加(jiā)必要的添加以外(wài)，不会再加入(rù)其(qí)他物(wù)质(zhì)而通过(guò)发(fā)酵而成，但是风味(wèi)发酵乳制作会加入2~3种，甚至(zhì)3种以(yǐ)上的物质进行发酵，还会添加一些(xiē)粗粮谷物、果(guǒ)蔬，以改(gǎi)善口味(wèi)和口感，所以风味发酵乳(rǔ)和酸奶并(bìng)不一样。

　　发酵乳是一种酸性乳(rǔ)饮(yǐn)料，一(yī)般都是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶(nǎi)为主要原材料，经过发(fā)酵或者没有经过(guò)发酵(jiào)制作出来的(de)饮料，而酸奶的主(zhǔ)要原材料是新鲜牛奶(nǎi)，经过(guò)发(fā)酵以后(hòu)冷(lěng)却灌(guàn)装制作出来的(de)一(yī)种牛奶制品。

风味(wèi)发酵乳和酸(suān)奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风(fēng)味发酵乳是(shì)指(zhǐ)以80%以(yǐ)上(shàng)生牛（羊(yáng)）乳或乳粉为原料(liào)，添(tiān)加其它原(yuán)料(liào)，经杀(shā)菌、发(fā)酵后pH值降低，发酵前或后添加(jiā)或(huò)不添加食品添加剂、营(yíng)养强化剂、果(guǒ)蔬、谷物等制成的产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸(suān)甜口味的牛奶(nǎi)饮品，是以牛奶(nǎi)为原料，经过(guò)巴氏杀菌后(hòu)再向牛奶中添加有益(yì)菌（发酵剂(jì)），经发酵后，再冷(lěng)却灌装的一种牛奶制品。

　　二、主要(yào)原料不同(tóng)

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主(zhǔ)要(yào)原料：生牛（羊）乳或乳粉(fěn)，食(shí)品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白(bái)糖，全脂(zhī)乳(rǔ)粉，水。

　　三、主(zhǔ)要营(yíng)养成分不(bù)同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要(yào)营养成分(fēn)：蛋白质，矿物质(zhì)，糖类，维生(shēng)素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营(yíng)养(yǎng)成分：蛋白质，乳酸菌(jūn)，钙，碳(tàn)水化合(hé)物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的(de)酸度(dù)大，在这个时候喝酸奶，酸奶(nǎi)内(nèi)特有的乳酸菌容易被(bèi)胃酸杀死(sǐ)，那(nà)样(yàng)酸(suān)奶(nǎi)的保健作用(yòng)会大大减弱。

　　所以喝(hē)酸奶最好是在(zài)饭后1-2小(xiǎo)时的时候再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱(jiǎn)度最(zuì)适合乳酸菌生长。

　　2、很(hěn)多人知道酸(suān)奶里千(qiān)千(qiān)万万的"菌"是(shì)好东西，但却不知道如何留(liú)住它(tā)们(men)。

　　在(zài)酸奶刚(gāng)生产出(chū)来时(shí)，里面都是活菌，只有冷藏才能(néng)将(jiāng)活菌(jūn)很好(hǎo)地保存下来(lái)。

　　还有人喜欢(huān)把酸奶热(rè)了喝，这(zhè)种做(zuò)法更是暴(bào)殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味(wèi)，不妨自己在家添加(jiā)，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺(yì)加工的，其(qí)自然性(xìng)当然不如新奇的(de)水果，如果(guǒ)想增加(jiā)酸奶(nǎi)的口(kǒu)味，不妨自己在家把(bǎ)水(shuǐ)果(guǒ)切(qiè)块后(hòu)放进酸奶。

风(fēng)味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸(suān)奶的一种(zhǒng)。

　　但是酸奶和风(fēng)味发酵乳是(shì)不(bù)一样的，有本质的区别。

　　首先，酸奶是由牛奶发酵而成的。

　　作(zuò)为一种饮料，对人体有保健作用。

　　例如(rú)，经常喝酸奶(nǎi)可以帮(bāng)助人们减(jiǎn)肥，因为它富(fù)含(hán)乳酸菌和钙。

　　除此之(zhī)外，酸奶还能促(cù)进(jìn)肠胃(wèi)蠕动。

　　但是，发(fā)酵乳是由乳(rǔ)制品发酵而(ér)成的。

　　与酸奶(nǎi)相比，发酵(jiào)乳也(yě)是一种(zhǒng)饮料(liào)，但没(méi)有酸奶营养丰富。

　　由于风(fēng)味(wèi)发酵乳中添加(jiā)了果粒(lì)或果(guǒ)蔬汁(zhī)，虽然(rán)营养更加完(wán)善合理(lǐ)，但也稀(xī)释了牛奶中原有的营养成(chéng)分，营(yíng)养(yǎng)价值没(méi)有酸奶高。

　　酸奶(nǎi)等乳酸菌饮料中蛋白(bái)质(zhì)和(hé)钙的含量(liàng)只占发酵乳的1/3，含(hán)糖(táng)量还(hái)很高，营养价值远不(bù)及发酵(jiào)乳。

　　如果仅(jǐn)仅是为了摄入(rù)更多的乳酸(suān)菌(jūn)，还(hái)要注意(yì)的(de)是，乳酸菌要想对我(wǒ)们的肠(cháng)道有一定(dìng)的改善作用，也要摄入(rù)菌落总(zǒng)数10的8次方才有足(zú)够的活性。

　　风味发酵乳不是酸奶(nǎi)的。关于(yú)风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸奶以及(jí)全脂风(fēng)味发酵乳是不是酸奶，原味风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶，风味发酵乳是不是(shì)酸奶,和酸奶(nǎi)之间有什么区别，风味发酵乳是不是酸奶做的，风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶的一种等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的知识答案：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是的(de)。

　　风味发(fā)酵乳不(bù)等同于(yú)酸奶，因为(wèi)其(qí)所含有的营养成分和酸奶(nǎi)并不完全一致，酸奶制作除(chú)了添加必要(yào)的(de)添加(jiā)以外，不会再(zài)加入其他物质(zhì)而通(tōng)过(guò)发酵而(ér)成(chéng)，但是(shì)风味发酵(jiào)乳制作会加入2~3种(zhǒng)，甚(shèn)至3种以上的物质进行发酵，还会添加一些粗(cū)粮谷物、果蔬，以改善口味和口感，所以风味发酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳(rǔ)是一种酸(suān)性乳饮料，一般都是乳(rǔ)制(zhì)品。

　　鲜奶为主(zhǔ)要(yào)原材(cái)料(liào)，经过发酵(jiào)或者没有(yǒu)经过发酵制作出来的饮(yǐn)料，而酸精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思(suān)奶(nǎi)的主要原材料是新鲜牛(niú)奶，经过发酵以后冷(lěng)却(què)灌(guàn)装制作出(chū)来的一种牛奶制品。

风味发酵乳和酸(suān)奶的区别(bié)

　　一、性质(zhì)不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　风味(wèi)发酵乳是指以(yǐ)80%以(yǐ)上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加(jiā)其它原料(liào)，经杀(shā)菌、发酵后pH值降(jiàng)低，发酵前或后添加或不添(tiān)加食品添加(jiā)剂、营养强(qiáng)化剂、果蔬(shū)、谷物等制(zhì)成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴(bā)氏杀菌后再向牛(niú)奶中(zhōng)添加有(yǒu)益(yì)菌（发(fā)酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一(yī)种牛奶制品(pǐn)。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食(shí)品添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要原(yuán)料(liào)：鲜牛奶(nǎi)，白糖，全(quán)脂乳(rǔ)粉，水。

　　三、主要营养(yǎng)成分不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要营养(yǎng)成(chéng)分：蛋白质(zhì)，矿物质，糖类，维生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白(bái)质(zhì)，乳(rǔ)酸(suān)菌，钙(gài)，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸奶(nǎi)的(de)注意事项

　　1、最好别(bié)拿酸奶充(chōng)饥。

　　因(yīn)为空腹时胃内的酸度大，在这个时候(hòu)喝酸奶，酸(suān)奶内(nèi)特有的乳酸菌(jūn)容(róng)易被胃酸杀死(sǐ)，那样酸奶的(de)保(bǎo)健作用会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好(hǎo)是在饭后1-2小(xiǎo)时的时候再喝吧。

　　这时胃(wèi)液(yè)被稀释，胃(wèi)内的酸(suān)碱度最适合乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很多(duō)人知道酸奶里千千万万的"菌"是好东西，但却不知(zhī)道如何(hé)留住(zhù)它们。

　　在酸(suān)奶刚生产(chǎn)出来时，里(lǐ)面都(dōu)是活菌(jūn)，只有(yǒu)冷藏才能将活菌很好(hǎo)地保存(cún)下来(lái)。

　　还有人喜欢(huān)把酸奶(nǎi)热了喝，这种做法更是暴殄天物了(le)。

　　3、如果想丰富酸奶的口味(wèi)，不妨(fáng)自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经(jīng)过多道工艺加工的，其(qí)自然性当(dāng)然(rán)不如新奇(qí)的水果，如果想(xiǎng)增加酸奶的口味，不(bù)妨自己(jǐ)在(zài)家把水(shuǐ)果(guǒ)切块后放进酸奶。