新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间的。关于(yú)新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频以及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇皮(pí)怎么(me)保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农1ma等于多少a，1ua等于多少a商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种大型食(shí)用水母，早在一千六百多年前的(de)晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿(yán)海均有分布(bù)，海(hǎi)蜇是我国沿海(hǎi)渔业的(de)重要(yào)捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这层(céng)皮，就(jiù)是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了(le)。并非是所有(yǒu)水母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后(hòu)装入(rù)到可以密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存(cún)半(bàn)年左(zuǒ)右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和(hé)其他污染物，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回滚(gǔn)动(dòng)，让(ràng)它(tā)的表面被盐(yán)包起(qǐ)来，把沾好盐的(de)海(hǎi)蜇头放在可(kě)以密(mì)封(fēng)的罐子中，放在(zài)阴凉(liáng)处，可保(bǎo)存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看(kàn)外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地(dì)坚韧(rèn)的(de)。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历史非常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下面(miàn)就(jiù)来介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们(men)有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克(kè)明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故(gù)人，浸好密(mì)封(fēng)，可保存很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污(wū)物，要用盐一层一(yī)层地(dì)将它(tā)胞起来(lái)，存放(fàng)在干净小口(kǒu)的坛(tán)子或罐子里(lǐ)，上面(miàn)一层要(yào)多放些盐(yán)，密(mì)封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可(kě)在数分钟(zhōng)出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出(chū)现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现线状排列的有红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者(zhě)全身表现可有烦(fán)躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷(mèn)气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并(bìng)伴有脉数(shù)无(wú)力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救(jiù)不及时(shí)，这类蜇伤病人(rén)可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之(zhī)处在于(yú)避免与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤(yóu)其是作(zuò)业渔民要做(zuò)好个人防护，切(qiè)勿(wù)麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而(ér)不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质的(de)人应禁止下(xià)海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海蜇汛期应(yīng)设浮(fú)标栏网(wǎng)，并在(zài)海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传(chuán)警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识(shí)和(hé)能(néng)力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在(zài)海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上(shàng)一旦发生(shēng)意(yì)外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤(shāng)者举(jǔ)措失(shī)当或大意麻痹(bì)，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及(jí)时而发生危(wēi)险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，不要用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释(shì)放毒(dú)液(yè)，应尽快用毛巾(jīn)、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上(shàng)的(de)触手或毒液(yè)，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严重者，要(yào)及时去(qù)医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮1ma等于多少a，1ua等于多少a放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适(shì)量(liàng)、糖(táng)适量、麻(má)酱适量、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末(mò)放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热(rè)水中(zhōng)烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、1ma等于多少a，1ua等于多少a胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一(yī)起整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来(lái)补充口味。

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