可以把饺(jiǎo)子放入一个袋(dài)子中(zhōng)，然后握住袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子(zi)即可分开；

　　或者把饺子(zi)放入冷藏室中冷藏(cáng)几分钟，解冻后即可较轻(qīng)松解开；

　　或者是放在(zài)常温下，让其自然解冻，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子(zi)不粘一(yī)块：刚包(bāo)好的饺子表面会比较潮湿(shī)又互相(xiāng)挨着，所以才导致放入冷(lěng)冻室(shì)易粘到一起，只(zhǐ)要解决潮(cháo)湿和间隔问(wèn)题，就(jiù)能让饺子冷冻时不粘在一块(kuài)。

　　首先可以把饺子(zi)分开放(fàng)，这样自(zì)然饺子(zi)不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺子(zi)皮不要太(tài)潮(cháo)湿；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌上放1-2小时(shí)，等(děng)水分略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨(tuó)直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左右即可食用，但是(shì)要(yào)注(zhù)意蒸的时(shí)间足够长，防止(zhǐ)粘在一(yī)起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很软(ruǎn)且容易(yì)破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中(zhōng)放(fàng)冷水，直接把粘(zhān)在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升温的过程中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过(guò)程(chéng)中(zhōng)，可用(yòng)勺子推(tuī)一推饺(jiǎo)子，使(shǐ)饺子(zi)散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全(quán)部浮于水上(shàng)，即可食(shí)用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一起要用冷(lěng)水煮：冻好的饺子(zi)直接放入热水中(zhōng)，会使饺(jiǎo)子其他(tā)部(bù)分熟得快，而(ér)粘(zhān)在(zài)一起的部(bù)分还(hái)没熟，煮太久(jiǔ)饺子(zi)易(yì)破，冷(lěng)水下锅(guō)可让饺(jiǎo)子皮先吸收一定水(shuǐ)分，有初步解冻的效果，这样饺(jiǎo)子既不(bù)会粘在(zài)一(yī)起也不会有部(bù)分煮不熟的情况。