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腰围88是多少腰围88是多少码酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些什(shén)么的(de)，酒店(diàn)管理专业(yè)是学(xué)些什(shén)么(me)内容

　　三年(nián)内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人(rén)才腰围88是多少腰围88是多少码抢手。

　　酒店管理专业是(shì)全(quán)球十大热门行业(yè)之一，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才(cái)在全球都是一直很(hěn)紧缺(quē)的，近年(nián)来，在国际(jì)人(rén)才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥(ào)运会，2010上(shàng)海世(shì)博会和越来越(yuè)多的国际大型活(huó)动(dòng)将(jiāng)在中国举行，中国对旅游、酒店管(guǎn)理专业人才的需求也(yě)日(rì)益(yì)增(zēng)大(dà)，所以你(nǐ)大可不必为(wèi)就(jiù)业(yè)犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管理人(rén)才将(jiāng)成(chéng)为(wèi)职场上炙手可(kě)热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人(rén)员，以高薪(xīn)阶层(céng)为(wèi)多。

　　酒店管理人员(yuán)在中(zhōng)国(guó)十大百万年薪职业中(zhōng)排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成(chéng)为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个国际(jì)酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒(jiǔ)店，酒店行(xíng)业在不断扩充，对人才的需(xū)求(qiú)也不断增加，每(měi)年都需要数以千计(jì)的国际(jì)化酒店管理人才。

　　三年内(nèi)北京酒店也(yě)将达800家(jiā)，高(gāo)级(jí)酒店管理人(rén)才抢手。

　　一、培养目标与要(yào)求本(běn)专业培(péi)养(yǎng)拥护党的(de)基本路(lù)线，适应生产、建(jiàn)设、管(guǎn)理、服(fú)务(wù)第(dì)一线的，德(dé)智(zhì)体美等全(quán)面发展的(de)中(zhōng)等职业技术(shù)应用性专门人才。

　　要求学(xué)生掌握经济管(guǎn)理(lǐ)基础理论，酒店、餐(cān)饮与(yǔ)旅游基(jī)础知识，具备酒店基(jī)本管理与服务能力。

　　学生毕(bì)业后主要去(qù)各饭店、酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆从(cóng)事(shì)酒(jiǔ)店基层管理及(jí)餐饮、客房服(fú)务工作(zuò)。

　　本专业注重学(xué)生综合素质的培养，主要学(xué)习(xí)经济管理基础知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本(běn)专(zhuān)业突出技能培训，学生在(zài)学(xué)习期间，将接受(shòu)酒店、宾馆的(de)餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实训等多(duō)方面的技能(néng)训练。

　　二、主(zhǔ)要课程(chéng) 酒店管理概论(lùn)、现(xiàn)代(dài)酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅(tīng)客房服务与(yǔ)管理、餐饮服务与管理、菜(cài)点与酒(jiǔ)水(shuǐ)、酒店英语、现代酒店营(yíng)销、酒店财务管理、会议服务与(yǔ)管理、康乐服务与管理。

　　三、毕(bì)业(yè)应掌握的(de)技能与(yǔ)就业方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品(pǐn)格和敬业、负责(zé)的职业道德与团队协(xié)作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基础知(zhī)识和自学能力、进取创(chuàng)新意(yì)识；

　　 3、掌(zhǎng)握现(xiàn)代服务理念，了解(jiě)现(xiàn)代服务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅(tīng)、客(kè)房、餐饮、康乐等(děng)部门(mén)的(de)业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展的方(fāng)针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具(jù)有(yǒu)酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会(huì)展等管理与基本(běn)服务能(néng)力；

　　 7、具有较强的计算机操作(zuò)、文字(zì)表达、人际沟(gōu)通能力(lì)以及一定的(de)职业外语表达能力。

　　济南,和北京都(dōu)有(yǒu)专业(yè)的(de)学(xué)校.

酒店管理专(zhuān)业(yè)都(dōu)学什么(me)呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称招待(dài)管理学，顾名(míng)思(sī)义，以后发展方向为酒店管理(lǐ)方(fāng)面的人才(cái)，但刚从酒店(diàn)管理专业毕(bì)业(yè)，需要从最基础的岗位(wèi)前厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实际经验才(cái)有机会晋(jìn)升为管理层。

　　虽(suī)然前期起(qǐ)点低，但随(suí)着目前国内外(wài)旅游(yóu)业飞速发展，高级酒店管理人(rén)才在全球范(fàn)围内(nèi)都需(xū)求量很大(dà)，前景还(hái)是不错，以下是酒店管(guǎn)理(lǐ)专业及就业的相关(guān)详细内容(róng)！

　　一、酒店管理(lǐ)必修的课(kè)程，野(yě)旅主要有以下(xià)四大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品(pǐn)营运(yùn)研究(jiū)占比非常大，酒管专业的同学(xué)们会学习到食品(pǐn)相关(guān)的(de)科(kē)学、食物的选配、如何正确地储(chǔ)存食(shí)品、如何正确地处理各种(zhǒng)食(shí)物等(děng)了解食物(wù)的(de)各方(fāng)面(miàn)理论知识(shí)，不(bù)仅仅在酒(jiǔ)店(diàn)餐饮行业，在日常生活(huó)中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招待：在注(zhù)重(zhòng)实(shí)用经验的college，对(duì)于(yú)烹饪和服务都有很(hěn)大比重的实(shí)践(jiàn)教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲身扮演侍应(yīng)生(shēng)和厨(chú)师的角色，学(xué)习服务客人的各种不同(tóng)的角色，例(lì)如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在(zài)厨房大家(jiā)也要学(xué)习如何烹制凉菜、甜(tián)点、热炒和烧烤(kǎo)等不同的菜式(shì)，了解(jiě)厨房的运(yùn)作。

　　调酒(jiǔ)课(kè)：这是比较有意思的(de)一门课，学生们要(yào)了解酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习如何亲自(zì)调制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，品(pǐn)尝各种不同的酒(jiǔ)类，还(hái)要学会自(zì)己调(diào)制鸡(jī)尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮场所(suǒ)销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业(yè)的(de)营运，房务、渡假村、财务控管、房(fáng)间(jiān)、销(xiāo)售、市场营(yíng)销、酒店建筑规划也都是必修，在此(cǐ)也需要(yào)懂(dǒng)得(dé)一些(xiē)商业相关的知识，了解(jiě)酒店行业(yè)运(yùn)行的(de)规则。

　　4、会计：很多学生一听会计(jì)是拒绝的，不过酒管专业的会计(jì)知识相对来说已经算是最基础的了，学生(shēng)只需要比(bǐ)较基本(běn)地(dì)学习如何(hé)计算酒店餐(cān)厅的运营成本、利润等等(děng)东西，并且能(néng)很快的(de)运用到(dào)工作中去，相当实(shí)用。

　　二、酒店(diàn)管理(lǐ)就业(yè)发展方向(xiàng),总(zǒng)体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学习为(wèi)主的，通(tōng)常不(bù)太注重实践操作方面，主要(yào)学(xué)习的是酒店业的未来(lái)发展、餐(cān)饮(yǐn)业的运营方(fāng)式和财务管理等等(děng)。

　　按(àn)照(zhào)这个(gè)方(fāng)向学习的(de)人未来的发展方向可以是研究酒店的学着也可以(yǐ)直(zhí)接成(chéng)为酒店的高层管理者，特别是制定战略发展方向的(de)重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是注(zhù)重操作、运(yùn)营和(hé)实践(jiàn)的学习，除(chú)了学习理论(lùn)方面的(de)内容(róng)，还(hái)会了解到每(měi)个部(bù)门的具体(tǐ)操作方(fāng)法，细致到餐(cān)厅的托盘如何拿(ná)、中西餐如何正(zhèng)确(què)服务客人(rén)等，也就是提问者口中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以实践(jiàn)为主的学习(xí)方向比(bǐ)较推荐，因为在酒店工作过就可以发现，酒店(diàn)里的运(yùn)营高层(céng)基本都是从基层(céng)部(bù)门干腰围88是多腰围88是多少腰围88是多少码少腰围88是多少码出来的，很少有专门研究酒店运营或单纯学习理(lǐ)论的，因为酒店这个行业是一个操(cāo)作性(xìng)非常强的(de)行业，光有理论是远远不够(gòu)的，懂的每个部门、每个职位的工(gōng)作(zuò)流程和标准，才是王(wáng)道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三(sān)、给想(xiǎng)从事酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)行(xíng)业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒(jiǔ)店这(zhè)个行当，经验比学历(lì)重要(yào)，学(xué)习能力强比经(jīng)验重要

　　2、很多学历(lì)不高的(de)酒店人(rén)，凭着经验的积累，做到了酒店的高层(céng)。

　　3、任何(hé)一个企(qǐ)业，都只为你的工作业绩而(ér)不(bù)是(shì)你(nǐ)的教育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能(néng)学习(xí)开(kāi)始锻炼自己，放平(píng)稳心态(tài)

　　5、不要企图你还(hái)没有基层的(de)经验(yàn)就想直(zhí)接(jiē)做(zuò)管理人员。

　　因为(wèi)你不从(cóng)底层的(de)真正(zhèng)接触(chù)一个行业，那你(nǐ)永远(yuǎn)也不知道这行的水有多深(shēn)，你(nǐ)永远也猜想(xiǎng)不到这行当里的各种猫腻

　　四(sì)、入(rù)住(zhù)酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服务岗(gǎng)位，不是简猛高科技，不是高精(jīng)尖，需要(yào)的(de)是手把手(shǒu)踏踏(tà)实实的实(shí)践操(cāo)作，目(mù)前大部分(fēn)从业者为低学历人员、甚至大(dà)部分(fēn)是农(nóng)民工(gōng)。

　　与其他行业相比基(jī)层服(fú)务人(rén)员所获得的收入、社会(huì)地位、个(gè)人成(chéng)就感是相(xiāng)当低(dī)的，前(qián)期必须能忍受(shòu)这(zhè)种低薪、低创造力(lì)、低附加值、低(dī)社会地位(wèi)的工作岗位(wèi)。