如何辨(biàn)别海带的好坏(huài)图(tú)片？海(hǎi)带的(de)质量，一(yī)般从其(qí)长度(dù)、宽度(dù)、厚(hòu)度、颜色(sè)及含有杂(zá)质多(duō)少而定的。关(guān)于如何(hé)辨别海带的好坏图片(piàn)以及如何(hé)辨别海(hǎi)带的好坏图片，如何辨别海带的好坏视频，如何(hé)辨(biàn)别海带(dài)的好坏图解，怎样辨别海带的好坏，海(hǎi)带(dài)怎么(me)看好坏等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海带是发物(wù)吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常是发物(wù)。

　　海带(dài)是日常(cháng)生活中比较常(cháng)见的一种海产品，海带中(zhōng)含有丰富的矿物质(zhì)以(yǐ)及(jí)碘元素，而且还有大量的蛋白(bái)质，但是热量是(shì)比(bǐ)较低(dī)的，适当的吃一些海带(dài)，有助于增强自身的抵抗力(lì)。

　　如果(guǒ)自身(shēn)属于过(guò)敏体质或者有甲亢的病人(rén)，一般是不可以(yǐ)吃海带的(de)，有可能会诱发(fā)过敏，从而出现(xiàn)皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的(de)症状。

　　虽然海带(dài)属于(yú)发(fā)物，但(dàn)是并不代表所有(yǒu)人都不可(kě)以吃，要根据自身的(de)体质(zhì)来判断。

　　海带的吃(chī)法是比(bǐ)较多的，可以炖着吃，也可以炒着吃。

如何辨别海(hǎi)带的好(hǎo)坏图片(piàn)

　　1、海带(dài)的质量(liàng)，一般从其长(zhǎng)度、宽(kuān)度(dù)、厚度、颜色及含有杂质(zhì)多少而定。

　　淡干或咸干海带(dài)，均以叶带长而宽厚(hòu)，不带根(gēn)，深褐或褐(hè)绿(lǜ)色，花斑少，黄白(bái)梢(shāo)极少，无杂质和少(shǎo)含沙粒，手(shǒu)摸干(gàn)燥的为上等。

　　2、如(rú)果颜色不正，带薄(báo)而短小(xiǎo)，不整齐，褐黄色的较多，杂质较多，则为次品(pǐn)。

　　3、市场上销售(shòu)的海(hǎi)带有淡干品和咸干品。

　　淡(dàn)干海带(dài)含水(shuǐ)分少(shǎo)，含盐量低(dī)，是将鲜海带在(zài)日光下晒制(zhì)而(ér)成(chéng)的。

　　咸干海带含(hán)水(shuǐ)量略高，含(hán)盐量也高(gāo)，它是通过一(yī)层海带一层盐地腌(yān)制后晒于(yú)而成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别化学加(jiā)工过的(de)海带

　　看颜色

　　褐绿、土(tǔ)黄的海带才正常。

　　褐绿色或(huò)者土黄色(sè)的海(hǎi)带是(shì)比较正常(cháng)的颜(yán)色;墨绿色的海(hǎi)带是(shì)鲜海带经过烫(tàng)煮(zhǔ)后(hòu)颜色变(biàn)绿(lǜ)，再(zài)经过冷(lěng)却(què)、盐(yán)渍、脱(tuō)水等工序加工(gōng)而成，一(yī)般(bān)用作凉拌菜;而翠绿色(sè)的海带可能是经过添加色素(sù)浸泡而成，消费者在(zài)选择时要特别注(zhù)意。

　　凭手(shǒu)感(gǎn)

　　褐绿(lǜ)色(sè)的海带挑选黏性大的，墨绿色(sè)的海(hǎi)带经过加工后，表面就(jiù)没有(yǒu)什么黏性了。

　　经(jīng)过化学处理的海带，摸(mō)起来没有(yǒu)韧(rèn)性(xìng)。

　　闻(wén)味道(dào)

　　没经过漂染的海(hǎi)带，海鲜(xiān)的味(wèi)道比较(jiào)浓厚，经(jīng)过漂染处理(lǐ)过的(de)海(hǎ宝鸡市属于哪个省份城市啊，宝鸡市属于哪个省份哪个市i)带，海鲜的味(wèi)道就(jiù)有所减少。

　　此外，干(gàn)海(hǎi)带(dài)选带(dài)白霜的。

　　海带含碘高并含有一种叫做甘露(lù)醇的物(wù)质，这两种物质会呈白色(sè)粉末(mò)状附着(zhe)在(zài)干海(hǎi)带(dài)表面，因此，挑选表面有白霜的深褐色干海(hǎi)带是

　　比较好的。

　　如果干海带(dài)呈现(xiàn)部(bù)分红色或者部分黄色就不要选(xuǎn)择了，这样的(de)海(hǎi)带有可能是被(bèi)污染的，质量和营(yíng)养价值会差一些(xiē)。

　　另外，干海带(dài)也有浓厚(hòu)的海(hǎi)鲜味，如果

　　出现了其他异味，说明海带的质(zhì)量也打了折扣。

　　海带是(shì)含碘(diǎn)最高的(de)食品，还含有一种贵重营(yíng)养药品——甘露醇。

　　海带历的碘和甘(gān)露醇，多(duō)附在它的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附(fù)在海带的表(biǎo)面。

　　因此，白色粉末附着的多少是测定(dìng)海(hǎi)带质量高低的首要(yào)条(tiáo)件。

　　这是鉴别(bié)的方法之(zhī)一(yī)。

　　其次(cì)，海带的叶子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海(hǎi)带的颜色(sè)以(yǐ)紫(zǐ)中微黄，近(jìn)似透明为优。

　　第(dì)四，海带(dài)经(jīng)加工捆绑后，以无杂质，整洁干(gàn)净，无霉变的为合格品(pǐn)。

　　海带是公认最有营(yíng)养的食物，它可是(shì)碱(jiǎn)性食物，而(ér)且价(jià)格非(fēi)常便宜，多食用对健(jiàn)康是非(fēi)常(cháng)有(yǒu)益(yì)的。

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