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薯类都(dōu)有哪些食(shí)物，薯类都有(yǒu)哪些图片

　　薯类作物又(yòu)称(chēng)根(gēn)茎(jīng)类作物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋(yù)类等。

　　这类作物(wù)的(de)产品器(qì)官是块根和块茎(jīng)，具有生长前期和块根(gēn)膨大期两(liǎng)个生理(lǐ)分期(qī)。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯(shǔ)、山芋、红(hóng)薯、地瓜等，中国的甘薯种植面积和总产量均(jūn)占世界(jiè)首位(wèi)。

　　甘薯(shǔ)的根分为(wèi)须根、柴根和块(kuài)根五月去北京穿什么衣服，五月份去北京穿什么衣服，其中块(kuài)根(gēn)是(shì)贮藏养分的(de)器官，是供食用(yòng)的部分，有纺锤(chuí)形、圆筒形、球(qiú)形(xíng)和块形等多种形状。

　　块根(gēn)还(hái)具有根(gēn)出芽的特性，是育苗(miáo)繁(fán)殖的重要器(qì)官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可(kě)供食用，是(shì)重要的粮食、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产量高，营(yíng)养(yǎng)丰富，对环境(jìng)的(de)适应性(xìng)较强，现已遍布世界各地，马铃(líng)薯鲜(xiān)薯(shǔ)可烧煮，作粮(liáng)食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界(jiè)热带地(dì)区广为栽培。

　　其块根(gēn)可食(shí)，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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