刀(dāo)鱼(yú)的特点(diǎn)有哪些呢？刀鱼是体(tǐ)型最大(dà)和游泳速度最快(kuài)的鱼种之一的。关(guān)于刀鱼的特点有哪些呢(ne)以及刀鱼的特(tè)点有哪些呢，刀鱼的(de)特点有哪些图片，刀鱼有什(shén)么特点，刀鱼的知识，刀片鱼(yú)的特点是(shì)什么等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

刀鱼(yú)是海(hǎi)鱼还是(shì)淡水鱼

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀鱼(yú)是淡水鱼，因为主要分布在长江、钱塘(táng)江、黄河等淡水地区，所以属于淡水鱼。

　　虽(suī)然它们(men)是淡(dàn)水鱼(yú)，但它们可以在海水中生(shēng)长。 由(yóu)于刀鱼有(yǒu)洄游习(xí)性(xìng)，它们不仅(jǐn)能适应淡水(shuǐ)环(huán)境，还能在(zài)海水中正常生(shēng)长。

　　当刀鱼繁殖时，它(tā)会进入淡(dàn)水(shuǐ)。 繁殖成功后，它们会将小鱼带入海水(shuǐ)中生(shēng)长。 因此，很(hěn)多刀鱼生活在淡水(shuǐ)和海水的交界处，比如我国的渤海(hǎi)、黄海和(hé)东(dōng)海都有它们的(de)身(shēn)影。

刀鱼的特点有哪(nǎ)些呢

　　刀鱼是体型最大和游泳(yǒng)速度(dù)最快的(de)鱼(yú)种(zhǒng)之一。

　　刀鱼颚尖(jiān)，稍稍有些粗，占体长的(de)三(sān)分之二。

　　成鱼体长(zhǎng)可达米，体重约500公斤(jīn)。

　　刀(dāo)鱼尾部(bù)有(yǒu)个大的半月(yuè)形(xíng)鳍(qí)，鱼体表面光滑(huá)，没有鳞片。

　　刀(dāo)鱼生(shēng)活(huó)在热(rè)带和温带水域，但夏季有时可游(yóu)到巴伦支海(hǎi)。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高，向后渐低；背(bèi)缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头(特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比tóu)短小，侧(cè)扁而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突出(chū)。

　　眼(yǎn)较(jiào)小(xiǎo)，近(jìn)于吻(wěn)端。

　　眼间隔圆(yuán)凸。

　　鼻孔每侧2个，距(jù)眼(yǎn)前缘较距吻端为近。

　　口大，下位(wèi)。

　　口裂斜行。

　　幼(yòu)鱼(yú)时(shí)上颌(hé)骨(gǔ)短，向(xiàng)后伸(shēn)到鳃盖附近(jìn)；成鱼(yú)时(shí)上颌骨向后伸(shēn)达胸鳍基底(dǐ)，上颌骨下缘有小锯(jù)齿(chǐ)。

　　刀鱼上溯期(qī)间不摄食，入东平湖后，又重新摄食。

　　至6月初（芒(máng)特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比种前后）产卵，产卵后部分亲鱼顺流(liú)而下，陆(lù)续回海，一(yī)部(bù)分继续在(zài)湖区摄食一段(duàn)时间之后再降河(hé)入(rù)海。

　　长江刀鱼含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)，肌肉氨(ān)基(jī)酸组成基(jī)本(běn)符合FAO/WHO的评价(jià)标(biāo)准；尤(yóu)其(qí)是脂肪(fáng)显著(zhù)高于一般名特优鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪酸(suān)为主；在肌肉(ròu)游离氨基酸中(zhōng)，含(hán)有丰富的鲜味氨基酸(suān)，尤其(qí)含有(yǒu)高比例(lì)的活性氨(ān)基酸-γ-氨(ān)基丁酸。

　　长江刀鱼(yú)是人(rén)类的一种营养均(jūn)衡、味道鲜美、对人体(tǐ)健康有益的动物蛋白(bái)。

刀鱼(yú)的形态(tài)特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银(yín)光(guāng)闪烁，一般长(zhǎng)约30厘米左右，雌大雄小，体(tǐ)形狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记载(zài)：“春夏(xià)集群溯河(hé)，分别到河流上游或在河口产(chǎn)卵，形成渔汛，产(chǎn)卵后又返(fǎn)归(guī)海(hǎi)中。

　　”长江下游从(cóng)南京到南(nán)通的(de)水道，通常是刀鱼(yú)鱼(yú)群出入的(de)最佳地段。

　　江(jiāng)阴(yīn)地处长江(jiāng)河口入(rù)海处的南岸，是鱼群回游的“黄金水(shuǐ)道”，拥有(yǒu)的河岸(àn)线长(zhǎng)途(tú)上(shàng)百里，又有相(xiāng)当规模的捕(bǔ)捞能(néng)力，所以，每(měi)年上市的刀(dāo)鱼，其产(chǎn)量在长江(jiāng)下游各县市中(zhōng)雄居榜首。