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三字经中苟不教性乃迁是什么意思，苟不教性乃迁的下一句出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界4月23日消息淄博(bó)烧烤的(de)热度逐渐蔓(màn)延到(dào)A股(gǔ)市(shì)场(chǎng)，上(shàng)周(zhōu)淄博(bó)烧烤相关概(gài)念(niàn)股出现异动，如得利斯、惠(huì)发食品、龙(lóng)大美食、西王食品(pǐn)等等(děng)，在投资者互动(dòng)平(píng)台(tái)，也(yě)有不(bù)少上市公司被(bèi)投(tóu)资者(zhě)问及相关问题(tí)，现在，券商分析师(shī)们(men)也开始(shǐ)动起(qǐ)来(lái)，实地(dì)调研(yán)淄博烧烤。

　　今日，国君食品/化妆品团队团队发布了《淄博烧烤体验纪实》，该(gāi)文(wén)章的核心(xīn)观(guān)点如下：本周我们调(diào)研了淄博(bó)烧(shāo)烤的大体情况：随着线下消费场景的复苏(sū)，颇具特(tè)色的(de)淄博(bó)烧烤(kǎo)自今年3月(yuè)爆火出圈，热度持续升高，带动(dòng)市内大小(xiǎo)门店及周边购物(wù)/旅游(yóu)客(kè)流屡创新高(gāo)，目前淄博五一期(qī)间的酒(jiǔ)店民宿均已订(dìng)满，订单量为2019年同(tóng)期(qī)的800％。淄博主流(liú)烧(shāo)烤店客单价（不含酒水(shuǐ)）基(jī)本在40-70元，消费者(zhě)选(xuǎn)择啤酒(jiǔ)、饮(yǐn)料佐餐(cān)居多，也有(yǒu)部分食客自带白(bái)酒。据(jù)我们走访和当地居民反映，淄博地区烧烤(kǎo)消费佐餐(cān)以(yǐ)青啤(pí)居多，主要涵盖8-12元价位带（青(qīng)啤经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人单次消费2-5瓶不等，外(wài)地游(yóu)客饮(yǐn)用量不定。随(suí)着五一(yī)出行高峰和烧烤等(děng)餐饮旺季的(de)到(dào)来，叠加2023年气(qì)温可能创新(xīn)高，我们(men)预计包括烧(shāo)烤场景在内的啤(pí)酒(jiǔ)消费动销有望加速(sù)。

　　对(duì)于为什(shén)么是淄(zī)博烧(shāo)烤热度(dù)蹿升(shēng)，该团队指出，“淄(zī)博(bó)烧烤自今年3月爆火出圈，热度(dù)不断升(shēng)高(gāo)。起初主要吸引周边地区(qū)大学生组团前来(lái)体验，后随(suí)着社交(jiāo)媒体广泛(fàn)传(chuán)播(bō)，游客络绎不绝。我们认为淄博(bó)烧烤大火(huǒ)主(zhǔ)要源自良(liáng)好的口碑和体验感，尤(yóu)其(qí)是淄博地区特有的“方桌火(huǒ)炉小(xiǎo)马扎，露天碳烤半自助”模式，对许(xǔ)多消(xiāo)费者来说(shuō)是全新的体验，在线下消费场(三字经中苟不教性乃迁是什么意思，苟不教性乃迁的下一句chǎng)景复苏(sū)的(de)背景(jǐng)下吸引了大量(liàng)食客。 ”

　　对于淄博烧烤的人气聚集地、营业(yè)时间以及就餐(cān)流(liú)程，该团队还在文(wén)中给出了(le)“攻略”：“据我们了(le)解，淄博地区烧烤店之(zhī)间的差异主要(yào)体现在肉质和腌(yān)制过(guò)程上(shàng)，当地市民除(chú)了选(xuǎn)择以上“网红(hóng)店”，也(yě)会(huì)前往其他小店（如(rú)社(shè)区烧(shāo)烤店）就餐，部分市民甚(shèn)至会驾车(chē)半(bàn)个(gè)多小时前(qián)往金岭回(huí)族(zú)镇吃烧烤(kǎo)（和市内用的圆形薄饼不同，金岭镇主要使用长形小饼、口感更韧(rèn)）。大(dà)店中，以经营30余年的(de)牧(mù)羊村总店为(wèi)例，其(qí)单店规模较(jiào)大（50+桌(zhuō)），凭借较高的(de)名气(qì)带动(dòng)周(zhōu)边(biān)几家烧烤店，形成“烧烤一(yī)条街”的集聚(jù)效应，许多(duō)游客即便排不上号也会来(lái)现场看看(kàn)。”

　　对于淄博烧烤消费者的观(guān)察，该团队解析(xī)到，淄(zī)博烧烤的消费人群以中青(qīng)年为主，时间(jiān)相对灵活的大学生群体往往选择(zé)工作日乘坐高铁前来打卡体验(yàn)，周末(mò)不少游客也会自(zì)驾前来，从车牌来看包(bāo)括(kuò)但不(bù)限于山东其他地区、北京(jīng)、天津、河北、河南、安(ān)徽等地。此外(wài)，在(zài)牧羊村这类门店面积和(hé)客流量较大的地方也有不少主播(bō)过(guò)来探店，淄博市政府出(chū)动(dòng)了大量工作人员监督规(guī)范其(qí)行为，整(zhěng)体上网红直(zhí)播并不影响其他游客的体验。

　　同时该团队还发(fā)现，在烧烤的带(dài)动下，淄博的(de)八大局街区、各个景(jǐng)点/商圈(quān)客流量都(dōu)有了明显提升。