竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的(de)。关(guān)于(yú)竹荪煮多久(jiǔ)以及竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多久才熟(shú)透，泡(pào)好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头封闭的(de)一端(duān)，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需(xū)要(yào)沸水煮大约(yuē)15分钟左右才(cái)可以(yǐ)吃，煮得(dé)时间越久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理(lǐ)方法其实也不难，只要把它比较难(nán)清理的地方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很(hěn)难(nán)洗的缝(fèng)缝可以用(yòng)牙刷去(qù)刷，只(zhǐ)要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净，拿刀(dāo)切(qiè)除(chú)根部粗(cū)老的部分(fēn)，切口保(bǎo)持圆滑(huá)平(píng)整，并剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但(dàn)却又不烂(làn)、能够(gòu)撕开(kāi)为止，这时候就要立即(jí)把(bǎ)它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的(de)时候务(wù)必要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪(sūn)色(sè)会抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年变(biàn)暗(àn)。

竹荪用(yòng)冷水还是(shì)热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都是可(kě)以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间(jiān)比较长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间比较短，建(jiàn)议可(kě)以根据个人方便(biàn)的时间来进(jìn)行选择。

　　但是需(xū)要(yào)注(zhù)意的是不建议用太烫(tàng)的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建(jiàn)议(yì)使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的，而且浸泡的时(shí)间也(yě)不宜太(tài)长，不然就会(huì)破坏竹荪(sūn)中(zhōng)所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪(sūn)的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰(fēng)富的(de)蛋白质、氨基(jī)酸、维生素(sù)和矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸符合(hé)人(rén)体所需要(yào)的(de)氨基(jī)酸比(bǐ)例，食用后可以为人(rén)体补充(chōng)多种(zhǒng)营(yíng)养物质(zhì)，能够维持人(rén)体组织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气(qì)的作用，因此对于一些因(yīn)为(wèi)肺气上行、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一(yī)些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食用后可以有效地降低人体内的热(rè)气，起到清热利(lì)湿的作用，因此对(duì)于一些因为(wèi)体内(nèi)火气过(guò)大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都可(kě)以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹(zhú)荪的性(xìng)质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造(zào)成(chéng)较(jiào)大(dà)的刺激，因此在吃(chī)的(de)时候一(yī)定要适量食(shí)用，而且对(duì)于一些本身脾胃比较虚寒的人群(qún)来说(shuō)，建(jiàn)议最好(hǎo)是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后(hòu)出现(xiàn)肠(cháng)胃(wèi)不适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食(shí)用后容易出现过(guò)敏的症(zhèng)状，因(yīn)此对于一些过敏(mǐn)体质的人群(qún)来(lái)说，在食用(yòng)竹荪之(zhī)前最好是先(xiān)做好过敏源(yuán)测试(shì)，确定不过敏后方可继续(xù)食用，以免(miǎn)出现身体不适的症状。<抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年/p>

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可以(yǐ)补(bǔ)充人体所需要(yào)的(de)能量。

　　二、具(jù)有明显的(de)防病作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的蛋白(bái)质，可(kě)以(yǐ)维持(chí)钾钠的(de)平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰富的(de)粗(cū)纤(xiān)维，可以适(shì)当(dāng)的促进(jìn)肠胃(wèi)的运(yùn)动，在一定程度上提高机体消(xiāo)化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结(jié)构的一部分(fēn)，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区(qū)域(yù))要(yào)去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也(yě)是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可(kě)以煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不容易老化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含(hán)有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合(hé)物、矿(kuàng)物质(zhì)和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对称糖度(dù)和不对称(chēng)糖度(dù)丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人体必(bì)需的营(yíng)养(yǎng)抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年元(yuán)素，增强人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食(shí)疗(liáo)中的上(shàng)品，能止痛(tòng)、补气(qì)血、降血压(yā)。

　　长期服用还(hái)可调节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风(fēng)湿病、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有(yǒu)显著(zhù)的调节(jié)机体和预防疾病(bìng)的作用，因此(cǐ)越来越受到(dào)人们(men)的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪的解决并(bìng)不太难(nán)。

　　如果只有难清(qīng)理(lǐ)的地方必(bì)须清(qīng)理，清理不了的(de)接(jiē)缝(fèng)可(kě)以用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工具(jù)刷(shuā)。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又粗(cū)又老(lǎo)的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不(bù)碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们(men)需要马上把(bǎ)它捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情(qíng)况下(xià)，一定(dìng)要保(bǎo)证完全冷藏(cáng)，否则(zé)太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的(de)情况。

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