怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的(de)颜色(sè)的(de)。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的(de)老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

老(lǎo)南(nán)瓜可以生(shēng)吃吗(ma)

　　老南(nán)瓜是可(kě)以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的保(bǎo)存其营养价值(zhí)，但建议控制(zhì)摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道(dào)不适，日常适量生吃南瓜，对(duì)于改(gǎi)善皮(pí)肤状态、缓解(jiě)便秘(mì)发生等(děng)有一定的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察(chá)南瓜(guā)的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市(shì)场(chǎng)上(shàng)常(cháng)卖的两个(gè)品种，一个是(shì)蜜(mì)本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就(jiù)好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色(sè)深绿的、所以，什么样的南瓜又面又(yòu)甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以(yǐ)通过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的南(nán)瓜是圆(yuán)的，带(dài)有条纹的；有的是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的时候(hòu)，要找形(xíng)状完整的，有凸(tū)起或斑点(diǎn)的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如(rú)果(guǒ)比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜(guā)时，可(kě)将(jiāng)南(nán)瓜(guā)托起，一只手去轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷(mèn)响的就是(shì)老南(nán)瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么(me)好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的(de)南瓜(guā)，颜色越深(shēn)黄，条(tiáo)纹越清(qīng)楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得(dé)发(fā)黑(hēi)的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿(ér)越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后(hòu)有一种(zhǒng)清香(xiāng)气味(wèi)，而没有成熟的嫩(nèn利口酒属于什么酒类，利口酒可以直接喝吗)瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外(wài)皮比(bǐ)较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度(dù)不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜(guā)上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明(míng)南瓜采摘的时机比(bǐ)较(jiào)合适。

　　4、切(qiè)，切开(kāi)的南瓜还可(kě)以(yǐ)看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽(zǐ)饱满也(yě)是(shì)南(nán)瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎng)生(shēng)功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的(de)南瓜(guā)：南(nán)瓜是(shì)调养肠胃很好的食物，南瓜中含(hán)有丰富的维生(shēng)素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则可以让消化(huà)道免受粗糙(cāo)食品(pǐn)的(de)刺激(jī)，预防胃炎、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从(cóng)中医的角度认为：有补(bǔ)中益(yì)气(qì)、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医学研究证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱的人增(zēng)强肝肾细胞(bāo)的再生能(néng)力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富含维生素a、维生素c和维(wéi)生素e，能促(cù)进胰岛素(sù)的分泌;南(nán)瓜中的果(guǒ)胶可推迟食(shí)物排空(kōng)、延缓(huǎn)肠道(dào)对(duì)糖类的吸收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿物质(利口酒属于什么酒类，利口酒可以直接喝吗zhì)钴，是胰岛素细胞(bāo)合成(chéng)胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适(shì)当吃些用南(nán)瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南(nán)瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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