银耳越黄越(yuè)好还是越白越好(hǎo)，干银耳为什么越放越黄银(yín)耳越黄越好并(bìng)不是越白越(yuè)好的。

　　关(guān)于银耳越黄越好还是越白越(yuè)好，干(gàn)银(yín)耳为什么越(yuè)放越(yuè)黄bno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗以及干银耳为什么越(yuè)放越黄，银耳正常的颜色的图片大全(quán)，正常(cháng)银耳与硫磺银耳图片对比，硫(liú)磺(huáng)熏(xūn)过的银耳图片，干银耳(ěr)怎么选择才(cái)知道有没有硫磺等问题，小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活小(xiǎo)知(zhī)识(shí)：

银耳越(yuè)黄越好还是越白(bái)越好，干银耳为什么越放越黄(huáng)

　　正常(cháng)银耳是微微发(fā)黄的(de)，所以银耳黄好(hǎo)。

　　好(hǎo)银耳颜色微黄，花大而松(sōng)散，干燥(zào)、光滑(huá)、肉肥厚(hòu)，闻起来有(yǒu)淡淡清香，取少许放舌尖，有(yǒu)植物特有的香味，多放一会儿有少许(xǔ)滑腻感。

　　银耳(ěr)中含有丰(fēng)富(fù)的蛋(dàn)白质(含量10%左右)，受(shòu)潮后(hòu)易霉变(biàn)。

　　受潮后(hòu)的银耳潮湿发(fā)黏(nián)，捏(niē)起来弯而不折，而(ér)一旦霉变(biàn)，颜色(sè)会更(gèng)黄(huáng)甚至(zhì)发黑。

　　建议到正规渠道购(gòu)买，银耳(ěr)本身无味道，选购(gòu)时可取少许试尝(cháng)，如(rú)对舌有(yǒu)刺激或辣的感觉(jué)，很可能就是用硫磺熏蒸过(guò)的。

如(rú)何挑选优质银耳

　　优质银(yín)耳

　　1.银耳(ěr)的颜色是自然的白色，花朵齐整，有圆形的伞盖，没(méi)有(yǒu)蒂头，也没有杂质和斑点(diǎn)，是大家在挑选银(yín)耳的时候需要(yào)注意的。

　　2.优质银耳肉厚、叶片长、膨胀率(lǜ)高(gāo)，这样的银耳是比较(jiào)新鲜的，我们吃起来味道也(yě)比较好，营养价值也会更出色。

　　品质一般的银耳

　　品(pǐn)质(zhì)一般(bān)的银耳颜色相对(duì)来说不会那(nà)么纯(chún)净的，很(hěn)多都是白色中(zhōng)带(dài)有一点米黄色，肉看起(qǐ)来(lái)也比较薄一些，同样的，没有蒂头和杂质。

　　劣质银(yín)耳

　　品质较差的银耳(ěr)颜色很黄，摸起来也(yě)不够干燥(zào)，花朵形状(zhuàng)不(bù)够(gòu)完整，还会带有很多斑点(diǎn)质。

干银耳什么颜色的最好(hǎo)

　　微(wēi)微发(fā)黄的好。

　　 正常的干银(yín)耳在经过晒过(guò)或者是烘(hōng)干(gàn)之后颜(yán)色都是微(wēi)微发(fā)黄的(de)，但是(shì)为了使银耳更加的好看，有(yǒu)些(xiē)商贩会利用一些成分(fēn)将原本发(fā)黄(huáng)的银耳(ěr)熏白，这样卖相会更好。

　　 但我们在挑(tiāo)选(xuǎn)干(gàn)银耳的时候还是尽量挑选(xuǎn)黄色的这种(zhǒng)，因为那(nà)种(zhǒng)熏(xūn)白的银耳中含有对人体有害的成(bno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗chéng)分，食用后对(duì)健康有损。

鲜(xiān)银耳(ěr)好还是干银耳好

　　干银(yín)耳更好。

　　 从营(yíng)养价(jià)值上来看(kàn)，鲜银(yín)耳没有经过任何(hé)的加工处理，所以鲜银耳的营(yíng)养成分相比于(yú)经过加工的干银耳(ěr)会更(gèng)加的多。

　　 但(dàn)是鲜银耳中(zhōng)含有一(yī)种(zhǒng)卟(bǔ)啉类光感物质，食用(yòng)了(le)这种物质的话，经过(guò)太阳光照射(shè)之后皮肤就(jiù)会出(chū)现红(hóng)肿、瘙痒、甚至是出现红色水(shuǐ)泡等不适症状，而干(gàn)银耳在加工的(de)过程中已经将这(zhè)种成(chéng)分去(qù)掉了(le)，所以可(kě)以(yǐ)放心食用。

　　且从储存(cún)方面来说，干银耳中不(bù)含有(yǒu)水分因此很利于保存，所以日常生活中建(jiàn)议选择食用干银耳。

干银耳过期了还能(néng)吃吗

　　视具(jù)体(tǐ)情况(kuàng)而定。

　　 市(shì)面上常见的银耳保质期(qī)是18个月，而一般(bān)情况下(xià)，食(shí)品(pǐn)的(de)实际(jì)可(kě)食用期限都会(huì)比包装袋上的(de)时间(jiān)要(yào)稍微长一些，如(rú)果是(shì)刚刚过期的(de)银耳没有出现(xiàn)变质(zhì)、发霉、软化的情况下都是可以(yǐ)继(jì)续(xù)食用的，过期一段时(shí)间或者出现变质反应了则不建议继续(xù)食用(yòng)。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 bno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗