刀鱼的特点有哪些呢？刀鱼(yú)是体(tǐ)型最大和游泳速度最(zuì)快的鱼种之一的。关(guān)于刀(dāo)鱼的特(tè)点有哪些呢以及刀鱼的特点有哪些呢，刀鱼(yú)的特点有哪些(xiē)图片，刀鱼(yú)有什么特点，刀鱼的知(zhī)识，刀片鱼的特点(diǎn)是(shì)什(shén)么等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

刀鱼是海(hǎi)鱼还是淡水(shuǐ)鱼

　　刀鱼(yú)是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼(yú)，因为主(zhǔ)要分(fēn)布(bù)在长江、钱塘江、黄河等淡(dàn)水地区，所以属于淡(dàn)水鱼。

　　虽然(rán)它们是淡水(shuǐ)鱼(yú)，但它们可以在海水中压在玻璃窗边c，在窗户边c生长。 由(yóu)于刀鱼(yú)有洄(huí)游习性(xìng)，它们(men)不仅能适(shì)应(yīng)淡水环境，还能(néng)在(zài)海水中正常生长。

　　当刀鱼繁(fán)殖(z压在玻璃窗边c，在窗户边chí)时，它会进入淡水(shuǐ)。 繁殖成(chéng)功后，它们会将小鱼带入海水中生长。 因此，很多刀鱼生(shēng)活在淡水和(hé)海水的交界(jiè)处(chù)，比如我国的渤(bó)海、黄海和(hé)东海都有它们的身影。

刀鱼的特点(diǎn)有(yǒu)哪些呢

　　刀鱼是(shì)体型(xíng)最(zuì)大和游泳速度最快的鱼(yú)种(zhǒng)之一。

　　刀鱼颚尖(jiān)，稍稍有(yǒu)些粗，占体长的三分之(zhī)二(èr)。

　　成(chéng)鱼体(tǐ)长(zhǎng)可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大的半月形(xíng)鳍，鱼体(tǐ)表面光滑，没有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼(yú)生活(huó)在热带和温带水(shuǐ)域，但(dàn)夏季有时可游(yóu)到巴伦支海(hǎi)。

　　刀(dāo)鱼体(tǐ)侧扁而长，前部高，向(xiàng)后渐低(dī)；背(bèi)缘平直，腹缘有锯齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头短小，侧(cè)扁而尖。

　　吻钝(dùn)圆(yuán)，突出。

　　眼较小，近(jìn)于吻端。

　　眼(yǎn)间隔圆(yuán)凸(tū)。

　　鼻孔每侧2个，距眼前(qián)缘较距吻端为近(jìn)。

　　口大(dà)，下位(wèi)。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌(hé)骨短，向后伸到鳃盖附近；成(chéng)鱼时上颌骨(gǔ)向后伸达(dá)胸鳍基底，上颌骨下缘有(yǒu)小锯(jù)齿。

　　刀鱼(yú)上溯期(qī)间不摄食，入东平湖后，又重(zhòng)新(xīn)摄食(shí)。

　　至(zhì)6月初（芒(máng)种前后）产卵(luǎn)，产卵后部分亲鱼(yú)顺(shùn)流而(ér)下，陆续回(huí)海，一部(bù)分继续在(zài)湖区摄食一段时间(jiān)之后再降河(hé)入海。

　　长江刀鱼(yú)含有丰富(fù压在玻璃窗边c，在窗户边c)的蛋白质、脂肪，肌(jī)肉氨基(jī)酸(suān)组成基(jī)本(běn)符合(hé)FAO/WHO的评价标准；尤其(qí)是(shì)脂肪(fáng)显著(zhù)高于一(yī)般名特优鱼(yú)类，脂肪(fáng)酸(suān)以不饱和脂肪酸为主；在肌肉游离氨基酸中(zhōng)，含有丰富的鲜味氨基酸，尤其含有高(gāo)比例的活性氨基酸(suān)-γ-氨基(jī)丁酸(suān)。

　　长(zhǎng)江刀鱼是人(rén)类的一种营养均衡、味道鲜美(měi)、对人体健康有益的动物蛋(dàn)白。

刀鱼的形态(tài)特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁，一般长(zhǎng)约(yuē)30厘(lí)米左(zuǒ)右，雌大雄小，体(tǐ)形狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯河，分别到河流上游(yóu)或(huò)在河口产卵(luǎn)，形成渔汛(xùn)，产卵后又(yòu)返归(guī)海中。

　　”长江下(xià)游从南京到南通的(de)水(shuǐ)道，通常是(shì)刀鱼鱼群出(chū)入的最(zuì)佳地段。

　　江阴地处长江河口入海处的(de)南岸(àn)，是鱼群(qún)回游的“黄金水道”，拥有的河岸线长途(tú)上百(bǎi)里，又(yòu)有(yǒu)相(xiāng)当规(guī)模的捕捞能(néng)力，所以，每年上市的(de)刀鱼(yú)，其产量在长江下游(yóu)各县市中雄居榜(bǎng)首。

　　往往春(chūn)节一过，渔船(chuán)竞发，渔人(rén)的兜篓里(lǐ)就(jiù)银白一片。

　　旺季来临(lín)时，大街小巷，只要叫卖的人一招引，围者如堵(dǔ)，争相(xiāng)选购(gòu)，称秤的、收(shōu)钱的就会忙得(dé)不亦乐乎。

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