燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一季报(bào)，实现营收35.26亿元，同比增长(zhǎng)13.74％；实现净(jìng)利润6456.38万元，同比增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年报，去年燕(yàn)京啤(pí)酒的营收为132.02亿元，同比增长(zhǎng)10.38％；净利润为3.52亿元(yuán)，同比增(zēng)长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大啤(pí)酒巨(jù)头(tóu)青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去一年实(shí)现(xiàn)营收和(hé)净(jìng)利润的双增(zēng)长。

　　财(cái)报数据(jù)显示，2022年，青岛啤酒实现营收(shōu)321.7亿(yì)元，同比增长6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿元，同比增长17.6％；华(huá)润啤(pí)酒实现营(yíng)收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元(yuán)，同比(bǐ)下(xià)降(jiàng)5.3％，剔(tī)除(chú)一次性(xìng)初始补(bǔ)偿收益影响(xiǎng)后，同(tóng)比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业绩的取(qǔ)得(dé)，是啤酒企业调(diào)整(zhěng)产品结构(gòu)、上调产品售价的(de)结(jié)果。

　　相比于净(jìng)利(lì)润的高增长，上(shàng)述(shù)三(sān)家啤酒上市公司的营收(shōu)增长幅度(dù)并不大，销量增长也不如人意。不(bù)过，其高端(duān)产(chǎn)品的表(biǎo)现却非常亮眼。当然，业绩数字增长的背后亦不乏关厂(chǎng)减员、出售土地等(děng)降低经营成本、改善盈利的(de)情况。

　　酒业分析师蔡学飞小明王是谁的后代 小明王是男是女告(gào)诉时(shí)代财经，啤(pí)酒企业关停(tíng)部分工厂是为了提高运行效率，降低运营(yíng)成本，同时淘汰低端落后产能，而(ér)新(xīn)增产能是为了利用自(zì)身(shēn)品(pǐn)牌、品质(zhì)和区(qū)位优势(shì)，扩大高端产品的占比(bǐ)，符合整个行业消(xiāo)费结构升级的(de)趋(qū)势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高(gāo)价潮(cháo)

　　随着啤酒由(yóu)增量市(shì)场(chǎng)转(zhuǎn)为存量市场，啤酒企业(yè)想依靠卖(mài)更多的啤酒来拉(lā)动业绩增长变(biàn)得越来越难。

　　过去(qù)一年，上述三家啤酒上市(shì)公司的(de)产品销量(liàng)增长幅度均(jūn)在个位数。其(qí)中(zhōng)，华(huá)润(rùn)啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现(xiàn)产(chǎn)品(pǐn)销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌(pái)销量(liàng)444万千(qiān)升，同比增(zēng)长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒实现产品销量(liàng)377.02万千升，同比(bǐ)增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变啤酒(jiǔ)销量增长乏力的局(jú)面，啤酒企业都把目(mù)光锁(suǒ)定在高(gāo)端化(huà)上(shàng)，啤酒圈因此迎来一波(bō)“高价潮”。

　　过去一年(nián)，华润啤酒推行多元品(pǐn)牌组(zǔ)合建设(shè)，并推出多款新品，其(qí)中，在(zài)“醴”的基础上(shàng)推出首款(kuǎn)超高端(duān)烈性啤酒“醲醴”。另(lìng)外，华润啤酒高端产品黑狮果(guǒ)啤、雪(xuě)花全麦纯生及碳(tàn)酸饮料雪花小啤等产品也(yě)相继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂山啤酒第二品(pǐn)牌”战(zhàn)略的同(tóng)时，也加快(kuài)布局高端和超高端市场；燕京啤酒则持续实施大单品(pǐn)战略(lüè)，形成以燕京 U8、燕(yàn)京 V10等产(chǎn)品(pǐn)为(wèi)代表的大(dà)单品与特色产品组合的(de)产品矩阵。

　　你追我赶(gǎn)之下，啤(pí)酒(jiǔ)的售(shòu)价也不(bù)断上涨。2022年(nián)年初，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)推出了一款名为“一世传奇”的高端啤酒(jiǔ)，这款一(yī)瓶1.5升(shēng)装的啤酒(jiǔ)，每(měi)瓶(píng)售价高达(dá)1199元，而此(cǐ)前华润(rùn)雪花(huā)啤(pí)酒最高端的(de)啤酒“醴”，两瓶(píng)装(zhuāng)礼(lǐ)盒的售(shòu)价也(yě)只售(shòu)999元(yuán)。

　　高端化路(lù)线对(duì)业绩的提振效应明显。华润啤酒表示(shì)，2022年，高档及以上啤(pí)酒销(xiāo)量约210.2万(wàn)千升(shēng)，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒中高端以上产品(pǐn)实现销量293万千升，约占全(quán)年(nián)总销量(liàng)807.2万千升(shēng)的(de)36％，中(zhōng)高(gāo)端以上产品销量同比(bǐ)增长4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的(de)核心大单(dān)品“燕京(jīng)U8”的销(xiāo)量达39万(wàn)千升，同比增长超(chāo)50％。从吨(dūn)价(jià)看(kàn)，中(zhōng)信证券研报(bào)显示(shì)，燕京啤(pí)酒的(de)吨价超3500元(yuán)/千升，同比增长约(yuē)6％。

　　但受俄乌关系等影响，全球啤酒(jiǔ)原材料及包(bāo)装物成本上升，燕京啤酒(jiǔ)和华润(rùn)啤酒的(de)整体毛(máo)利率均(jūn)有所下滑。

　　在此情况(kuàng)下，部分啤(pí)酒企(qǐ)业开始(shǐ)筹划拓展(zhǎn)非啤酒业务，寻找新的增长点(diǎn)。

　　2021年10月，华润(rùn)啤酒通过其全资子(zi)公司向山东景芝白酒注资(zī)13亿(yì)元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购(gòu)金(jīn)种子酒（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒业股权，成为这两家(jiā)白酒企业的实控方(fāng)。

　　业(yè)内普遍认为(wèi)，华润啤(pí)酒跨入白酒行业的(de)目的是(shì)希望借助白(bái)酒来实(shí)现高端化发展。

　　一边(biān)关厂卖地，一边扩建产能

　　过去一(yī)年，众多(duō)啤酒企(qǐ)业的营收增速放缓，但净(jìng)利润大多实现了可(kě)观的(de)增长，除了高端(duān)化战略带来的拉动效应外(wài)，也(yě)与其关(guān)厂裁(cái)员、变(biàn)卖资产(chǎn)以缩减成本的策略有关(guān)。

　　华润啤酒(jiǔ)在年(nián)报中透露，截至2022年(nián)年底，公(gōng)司在中国内地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目前正(zhèng)持(chí)续推动优化(huà)产能布局，已停止营(yíng)运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认员工(gōng)补(bǔ)偿(cháng)及(jí)安置费用和关厂相(xiāng)关的固(gù)定(dìng)资产减值亏(kuī)损合共约2.35亿元。

　　近年(nián)来，“关厂”已(yǐ)经成为国(guó)内啤酒企业优化经营的常用手段。燕京(jīng)啤酒在近期的投资者交流(liú)会(huì)上就透露，已着手开始进行关厂动作，同时调整(zhěng)和精(jīng)简总部和(hé)工厂员(yuán)工架构，压缩管理层(céng)级(jí)，未来公司销售(shòu)、管理费用(yòng)率有望持(chí)续收缩。

　　伴随(suí)着关厂(chǎng)“瘦身(shēn)”，啤(pí)酒企业也出现较大规(guī)模的减(jiǎn)员。

　　财(cái)报数据显示，2022年，华(huá)润啤酒人(rén)员减少的趋势仍(réng)在延续(xù)，全年共聘(pìn)用约2.4万(wàn)人，较2021年减少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤酒(jiǔ)在职员工数合计为31707人，较2021年(nián)减少(shǎo)1240人；燕京啤(pí)酒2022年在职员工数合计为(wèi)23708人，相比2021年(nián)的26145人(rén)减(jiǎn)少2437人。

　　出售空置的土地也(yě)为啤酒上(shàng)市公司增厚(hòu)了(le)利润。

　小明王是谁的后代 小明王是男是女　今年3月2日，青岛啤酒(jiǔ)发(fā)布公告(gào)称，董事会同意政府(fǔ)对公(gōng)司所属杨家(jiā)群货(huò)场土地进(jìn)行收(shōu)储。今(jīn)年3月1日，公(gōng)司收到上述目标(biāo)土地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒也曾通过资(zī)产处置的方式(shì)获得4.81亿元的收(shōu)益，较上一(yī)年增加4.86亿元。青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)表示，这部分收益主要系公(gōng)司取得处置土地(dì)使用权(quán)等(děng)长期资产的(de)收(shōu)益(yì)同比增(zēng)加所致。

　　2021年(nián)1月22日，深(shēn)圳(zhèn)市润投咨询有(yǒu)限公司、华润(rùn)雪花啤(pí)酒（中国）投资(zī)有限公司及(jí)本公司间接全(quán)资附属公司(sī)华润雪花(huā)啤酒（中国）有限公司签订搬迁(qiān)补偿协议，华润啤酒就出让其拥有的地块收取初始补(bǔ)偿收益(yì)约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元(yuán)。仅此一项，就为华润啤酒带来了(le)当(dāng)年约三成的(de)利(lì)润。

　　而(ér)在关(guān)厂(chǎng)裁员的(de)同时，啤酒企业也在(zài)筹划(huà)新增产(chǎn)能(néng)。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬(bān)迁新建项目启动，包括蚌(bàng)埠80万(wàn)千升(shēng)/年搬迁(qiān)新(xīn)建项目、喜力(lì)厦门40万(wàn)千升/年新建(jiàn)项(xiàng)目等，同时(shí)还有8个项目正式投(tóu)产运营，包括杭州工厂20万(wàn)千升/年喜力(lì)啤酒升级(jí)改造项目、黔南(nán)工厂(chǎng)新增(zēng)12万(wàn)罐/小时罐(guàn)装(zhuāng)生产线项目等。此外，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)与青岛啤酒也在年(nián)度报告(gào)中披露了多项新建(jiàn)、搬迁和改(gǎi)造工程。

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