桂林(lín)磨浆米线？桂林(lín)闫氏大(dà)米、力源大米、天(tiān)湖香(xiāng)米的出浆都比较高的。关于桂林磨浆米线(xiàn)以(yǐ)及(jí)桂(guì)林(lín)磨(mó)浆米线，桂林大米品牌等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

桂林是(shì)属于贵州省吗(ma)

　　桂(guì)林是不(bù)属于贵(guì)州(zhōu)省的。

　　桂(guì)林不(bù)属于贵州省的(de),贵州桂林不是一个地(dì)方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称(chēng)呼(hū),它的首府(fǔ)是贵阳市(shì),贵州省南部(bù)紧挨着广西壮族自(zì)治区,桂(guì)林(lín)市(shì)是广西壮族自治区管辖(xiá)的一个(gè)地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的出(chū)浆都比较(jiào)高。

　　米(mǐ)又称大(dà)米，是禾本目禾本科稻属植(zhí)物的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成品(pǐn)，可食(shí)用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的(de)主要粮食之一(yī)，全世界约有二分之一(yī)的(de)人口食(shí)用大(dà)米，常见当作主食的地区在亚洲和各地唐人(rén)街。

　　大(dà)米中含碳水化(huà)合物(wù)75%左右(yòu)、蛋白质(zhì)7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等(děng)。

桂(guì)林米(mǐ)线(xiàn)米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗(sú)有“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不算到(dào)桂(guì)林(lín)”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的(de)制作方(fāng)法是(shì)：先将米淘净，用(yòng)清水浸泡几天，然后将米磨成(chéng)米浆，放到屋外(wài)晒干，和成粉团后将粉煮熟，再(zài)使(shǐ)劲捣煮熟后的粉(fěn)团，使之(zhī)变得极有筋(jīn)力、不易断碎，最后用(yòng)压(yā)榨机将(jiāng)粉团(tuán)压榨成一根根韧性极好的米粉条(tiáo)，再(zài)卷成小团（每团约2两(liǎng)），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米粉等(děng)几种。

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐以不同(tóng)大明虾怎么保存才大明虾怎么保存才新鲜呢 大明虾是淡水还是海水新鲜呢 大明虾是淡水还是海水的配料(liào)，做法(fǎ)也有所不同。大明虾怎么保存才新鲜呢 大明虾是淡水还是海水p>

　　无(wú)论何种做法做成(chéng)的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令(lìng)人(rén)胃口大(dà)开。

　　尤(yóu)其是马肉米(mǐ)粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之称，其风味独特(tè)，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分(fēn)成几份，（一般2两米(mǐ)粉(fěn)分为10小份(fèn)）。

　　然后放到(dào)马骨(gǔ)头汤(tāng)中烫热(rè)，用粉勺连粉带汤装入特制(zhì)的小碗(wǎn)中，将腌腊好的(de)马肉切成(chéng)薄片铺在(zài)粉(fěn)面(miàn)上，加(jiā)入(rù)卤汁(zhī)、香菜(cài)、大(dà)蒜丝(sī)、葱(cōng)花、香(xiāng)料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四(sì)溢的马肉米粉(fěn)便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道(dào)绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只(zhǐ)有一箸左右），所以顾客(kè)一(yī)餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看到自己面前用(yòng)过的小碗堆成小塔时(shí)，方知自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游客均把(bǎ)品尝马肉米粉作为游览桂林(lín)的一个(gè)重要项(xiàng)目之一，可(kě)以说(shuō)，桂(guì)林(lín)米粉也和甲天下的(de)桂林山水一样，名扬四海了。

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