燕京(jīng)啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎(yíng)来(lái)业绩大爆发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤酒发布2023年一(yī)季报，实现营收35.26亿元，同比(bǐ)增长13.74％；实现净(jìng)利润6456.38万元(yuán)，同比增长7373.28％。另据2022年年报(bào)，去年(nián)燕京啤酒(jiǔ)的营收为132.02亿元(yuán)，同比(bǐ)增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国内两大(dà)啤酒巨头青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营收和净利(lì)润(rùn)的(de)双(shuāng)增(zēng)长。

　　财报(bào)数据显示(shì)，2022年，青岛(dǎo)啤酒实现营收(shōu)321.7亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华(huá)润啤酒实现营收352.63亿元，同比增长(zhǎng)5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔(tī)除一次性初(chū)始补偿收益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的(de)取(qǔ)得，是啤酒(jiǔ)企业调整产品结(jié)构、上调(diào)产品售价的结果。

　　相比于净利润(rùn)的高(gāo)增长，上述三(sān)家啤酒上市公司的营收增长幅(fú)度并不(bù)大，销量增长也不(bù)如人意。不过，其高端产品的(de)表现却非常(cháng)亮眼。当然，业(yè)绩数字增长(zhǎng)的(de)背后亦(yì)不乏关(guān)厂减员、出(chū)售(shòu)土(tǔ)地(dì)等(děng)降低经营成本、改善盈利的情(qíng)况。

　　酒业(yè)分析(xī)师蔡学飞告诉时(shí)代财经，啤酒企(qǐ)业关停部分工厂是为(wèi)了提高运行效率，降低(dī)运营成本，同(tóng)时(shí)淘汰低端落后产能，而新鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号增产能是(shì)为了利用(yòng)自身品牌、品质和(hé)区位优(yōu)势，扩大高(gāo)端产品的占比，符(fú)合整个行(xíng)业消(xiāo)费结构升(shēng)级(jí)的趋势(shì)。

　　动(dòng)辄上千元，啤酒(jiǔ)迎来高价(jià)潮

　　随着啤酒由(yóu)增量市场(chǎng)转为存量市(shì)场，啤(pí)酒企业想依靠卖更多的(de)啤(pí)酒(jiǔ)来拉动业绩增长变得越(yuè)来越(yuè)难(nán)。

　　过(guò)去一年，上述三家啤酒上市公(gōng)司的产品(pǐn)销量增长(zhǎng)幅度均在个位数。其中，华润啤酒销(xiāo)量1109.6万千(qiān)升，微(wēi)增0.4％；青岛啤酒实现产品(pǐn)销量807.2万(wàn)千升，同比增长1.8％，其中(zhōng)主品牌销(xiāo)量444万千升(shēng)，同(tóng)比增长2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实现产品销量377.02万千升，同比增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长乏力的局(jú)面，啤酒企业都(dōu)把目(mù)光锁(suǒ)定(dìng)在(zài)高端化(huà)上，啤酒圈因(yīn)此迎(yíng)来一波“高价潮(cháo)”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元品牌组合建设，并推出多款新品，其中，在(zài)“醴”的基础上推出(chū)首款超高端烈(liè)性啤酒“醲醴”。另外，华润(rùn)啤酒(jiǔ)高(gāo)端产品黑狮果啤(pí)、雪花全麦纯生及碳酸饮料雪(xuě)花小啤等(děng)产品(pǐn)也相继(jì)上市；青岛啤酒在保持“青(qīng)岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品(pǐn)牌”战(zhàn)略的(de)同(tóng)时，也加快布局(jú)高端(duān)和超高端(duān)市(shì)场；燕(yàn)京啤(pí)酒则(zé)持(chí)续实施大单品战略，形(xíng)成以(yǐ)燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产品(pǐn)为代(dài)表的大单品(pǐn)与特色产(chǎn)品组合(hé)的产品矩阵。

　　你追我赶之(zhī)下(xià)，啤(pí)酒的售(shòu)价也不断上涨。2022年年初，青岛啤(pí)酒推出了一款(kuǎn)名为(wèi)“一世传(chuán)奇”的(de)高(gāo)端啤酒，这款(kuǎn)一瓶(píng)1.5升装的啤酒，每(měi)瓶(píng)售价高(gāo)达1199元，而此前华润雪花啤酒最高端(duān)的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售(shòu)价也只售999元。

　　高端(duān)化路线(xiàn)对业(yè)绩的提(tí)振效(xiào)应明显。华润(rùn)啤酒表(biǎo)示，2022年，高档(dàng)及以上啤(pí)酒销量(liàng)约210.2万千升，较(jiào)2021年增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)中(zhōng)高端以上(shàng)产品实现销量293万千升(shēng)，约占全年总销(xiāo)量(liàng)807.2万千升(shēng)的36％，中(zhōng)高端以上产品销量同比增长4.99％；燕京啤(pí)酒(jiǔ)的核(hé)心(xīn)大单品“燕京U8”的销量达39万(wàn)千升，同比(bǐ)增长超50％。从吨价看(kàn)，中信证券研报(bào)显示，燕京啤酒(jiǔ)的吨(dūn)价超3500元/千升，同比(bǐ)增(zēng)长约6％。

　　但受(shòu)俄乌关(guān)系等影响(xiǎng)，全(quán)球(qiú)啤(pí)酒原材料及包装物成本上升(shēng)，燕京啤酒和华(huá)润啤酒(jiǔ)的整(zhěng)体(tǐ)毛利率(lǜ)均有(yǒu)所下(xià)滑。

　　在此(cǐ)情况(kuàng)下，部(bù)分啤(pí)酒企业开(kāi)始筹划拓展非啤(pí)酒业务，寻找新的增长(zhǎng)点。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒通过(guò)其(qí)全资子公司向(xiàng)山东景芝白酒注资13亿元，收(shōu)购其(qí)40％股权。2022年，华(huá)润啤酒又相继收购金种子(zi)酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙酒(jiǔ)业(yè)股权，成为这两家白酒企业的(de)实控(kòng)方。

　　业内普遍认为，鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号华润啤酒跨入(rù)白酒行业的目的(de)是希望借(jiè)助白酒来实(shí)现高端化(huà)发展。

　　一边关厂(chǎng)卖地，一边扩(kuò)建(jiàn)产能

　　过去一年，众多(duō)啤酒企业的营收增速(sù)放缓(huǎn)，但净利润大多实现了可观(guān)的增长，除(chú)了高端化战略(lüè)带(dài)来(lái)的拉动效应外，也与其关(guān)厂裁员、变卖资产(chǎn)以缩减成本的(de)策略有(yǒu)关。

　　华润(rùn)啤(pí)酒在(zài)年(nián)报中透露(lù)，截(jié)至2022年年底，公司(sī)在(zài)中国内地24个省、市、区(qū)营运63间啤(pí)酒厂，目前正持续推动优(yōu)化产能布局(jú)，已停止营(yíng)运两间啤酒厂(chǎng)。财报(bào)显示(shì)，2022年，华润啤酒于2022年(nián)一次(cì)性确认员工补偿及安置费(fèi)用和关厂(chǎng)相(xiāng)关的(de)固定资产减值亏损合共(gòng)约2.35亿(yì)元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒企业(yè)优化经营的常用手段。燕(yàn)京啤酒(jiǔ)在近期的投资(zī)者交流会上就透露(lù)，已(yǐ)着手开始进行关厂动作(zuò)，同(tóng)时调整(zhěng)和精简总部和工厂员工架构，压缩管理(lǐ)层级，未来公司销售(shòu)、管(guǎn)理费用(yòng)率有(yǒu)望持续(xù)收缩。

　　伴(bàn)随着关厂“瘦身”，啤酒企(qǐ)业也出现(xiàn)较大规(guī)模的减员(yuán)。

　　财报(bào)数据(jù)显(xiǎn)示(shì)，2022年，华润啤酒人(rén)员减少的(de)趋势仍在(zài)延续，全年共聘用(yòng)约2.4万(wàn)人，较2021年减少1千(qiān)人(rén)；2022年，青(qīng)岛(dǎo)啤酒在职员(yuán)工数合计为31707人，较(jiào)2021年(nián)减少1240人；燕(yàn)京(jīng)啤酒(jiǔ)2022年在职(zhí)员工数合计为23708人，相比2021年(nián)的26145人(rén)减少2437人。

　　出售空置的土(tǔ)地(dì)也为啤酒上市公司增厚了利(lì)润。

　　今(jīn)年3月(yuè)2日，青岛(dǎo)啤酒发布公(gōng)告称，董事会(huì)同(tóng)意政府对公司所属(shǔ)杨家(jiā)群货场(chǎng)土地进行收储。今年3月1日(rì)，公司(sī)收(shōu)到上(shàng)述(shù)目标(biāo)土地的征(zhēng)收补偿(cháng)总(zǒng)价款(kuǎn)5.81亿(yì)元。

　　2021年(nián)，青岛(dǎo)啤酒也曾通过资产处置的(de)方式获得(dé)4.81亿元的收益，较上一(yī)年增加4.86亿元(yuán)。青(qīng)岛啤酒(jiǔ)表(biǎo)示，这部分收益(yì)主(zhǔ)要系公司取得(dé)处置土地使(shǐ)用权等长期资产的收(shōu)益同比(bǐ)增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润(rùn)投咨(zī)询有限公司、华润雪花啤酒(jiǔ)（中(zhōng)国）投(tóu)资(zī)有限公(gōng)司(sī)及本公司间接全资附(fù)属(shǔ)公(gōng)司华润雪(xuě)花啤酒（中国）有限公司(sī)签(qiān)订搬(bān)迁补(bǔ)偿协议，华润啤酒(jiǔ)就出让(ràng)其拥有的(de)地(dì)块收取初始(shǐ)补偿收益约(yuē)17.55亿元，对(duì)应税后(hòu)收益13.16亿元(yuán)。仅此一项，就为华(huá)润啤(pí)酒带来(lái)了当(dāng)年约(yuē)三(sān)成的(de)利润。

　　而在关(guān)厂裁(cái)员的(de)同时(shí)，啤(pí)酒企业也在筹划新增产能。

　　根据官方(fāng)资料(liào)，2022年，华润啤酒共(gòng)有7个(gè)搬迁新建(jiàn)项目启动，包括蚌埠80万千升/年(nián)搬迁新建(jiàn)项目、喜(xǐ)力厦门40万千升/年新建项(xiàng)目等，同时还鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号(hái)有8个(gè)项目正式投产(chǎn)运营，包(bāo)括杭州(zhōu)工(gōng)厂20万千升/年喜力啤(pí)酒(jiǔ)升级改(gǎi)造项目、黔(qián)南工(gōng)厂新增12万罐/小(xiǎo)时(shí)罐(guàn)装(zhuāng)生产线(xiàn)项目等。此外(wài)，燕(yàn)京啤(pí)酒与青岛啤酒也在年度报(bào)告中(zhōng)披(pī)露了(le)多项新(xīn)建、搬迁(qiān)和改造工程。

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