烤苹果怎么算(suàn)熟(shú)了(le)？苹(píng)果用盐水(shuǐ)泡5分钟，除(chú)去表面的农药残留物的。

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烤苹果可以吃吗

　　烤苹果(guǒ)是可以吃的。

　　烤苹果是将新(xīn)鲜(xiān)的苹果放(fàng)入烤(kǎo)箱中，加热(rè)5分(fēn)钟制成(chéng)，此时果胶的(de)分子量变少(shǎo)，活(huó)性比生苹果(guǒ)增加了9倍(bèi)。果胶(jiāo)中抑制(zhì)胆固醇(chún)、中(zhōng)性脂肪、抑制血(xuè)糖的作用随(suí)之增加。烤(kǎo)苹果具有(yǒu)健脑安(ān)神、降血压(yā)、降血脂、止泻等功效。

　　1、健脑安(ān)神：吃烤(kǎo)苹(píng)果能消(xiāo)化吸收丰(fēng)富的营养元素磷和铁，并且苹果在烤熟后还(hái)能释放出浅(qiǎn)浅的香味。身体(tǐ)在摄(shè)入这种香味和营(yíng)养物(wù)质之(zhī)后能调整(zhěng)情绪(xù)，让抑郁心烦的心态(tài)，尽早转好。并(bìng)且能健脑安(ān)神助眠(mián)，减(jiǎn)轻脑疲劳(láo)，也(yě)可以(yǐ)让逻辑思维更清楚、活跃。

　　2、降(jiàng)血压：由于烤苹果不(bù)仅能(néng)益气(qì)、养(yǎng)血、补血、补气，还能让(ràng)身体消化吸(xī)收(shōu)营养元(yuán)素(sù)钾，保(bǎo)持体内电解(jiě)质(zhì)溶液钾、钠的均衡，故(gù)能(néng)防治高(gāo)血压。烤(kǎo)苹果(guǒ)中(zhōng)带(dài)有的果胶，还(hái)能促进毛细血(xuè)管(guǎn)扩张，减少血液粘稠度，这也是烤苹果能防止高(gāo)血压(yā)的关键要素。

　　3、降血脂：烤苹果加热后，其所含的(de)多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增(zēng)加，有助于降低血脂(zhī)，清除体内多余的自由基，延(yán)缓衰老。

　　4、止泻：苹(píng)果中含有鞣酸(suān)、果胶、膳食纤(xiān)维(wéi)等特殊物质，具有止泻和通便的双(shuāng)重(zhòng)作用(yòng)。而烤苹果加热后，其中的果胶(jiāo)不仅具有吸(xī)收(shōu)细(xì)菌(jūn)和毒素的作用，而且还有(yǒu)收(shōu)敛、止泻(xiè)的功(gōng)效(xiào)。

烤苹果怎么算熟了(le)

　　1、苹果用盐水泡5分钟，除(chú)去表(biǎo)面的的农药(yào)残留物(wù)。

　　或者不喜欢有皮的直接削皮。

　　2、洗(xǐ)干净(jìng)后开(kāi)始切片啦，准备好一盆凉(liáng)白(bái)开水(shuǐ)，放一点盐和两(liǎng)片柠檬(预防(fáng)苹果氧化后变色)将切好的薄片放入水(shuǐ)中浸泡，至于苹果片(piàn)要切(qiè)多(duō)薄(báo)呢，就自(zì)己衡量(liàng)吧，大概(gài)1-2mm就好。

　　薄的比(bǐ)较好(hǎo)烤。

　　3、浸(jìn)泡完之后就(jiù)放在烤网上，稍沥干(gàn)水分就放(fàng)入已经预热好的烤箱(xiāng)中，预(yù)热100度5分钟。

　　4、烤箱调至上(shàng)下(xià)管(或者上下管热风(fēng)循环也(yě)行)温(wēn)度100度，时间：1小时。

　　5、一个烤网只能烤半个多左右，最好广西属于南方还是北方就有几个烤(kǎo)网(wǎng)几个一起烤(kǎo)就没有浪费时间了。

　　6、刚(gāng)刚出炉也(yě)是(shì)一点(diǎn)软。

　　过后就会变硬，超级像薯片、但味道是酸酸甜(tián)甜的(de)。

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