意大利红烩是什么(me)东西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的(de)烹饪方(fāng)式的。关于意大利红烩是什么东西以(yǐ)及意大利红烩(huì)是(shì)什(shén)么东西，意大利红烩是什么(me)味道，意大利红烩是什么味(wèi)道(dào)好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是什么做(zuò)的等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

意(yì)大(dà)利是发(fā)达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大(dà)利是(shì)发达国(guó)家。意大利是一个高度发达的(de)资本主义国家(jiā),欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和北约的创始会(huì)员国,还是申根公约、八(bā)国集团和联合国等重要国际组(zǔ)织的(de)成员,意大利(lì)共(gòng)拥有54个联合国(guó)教科文组(zǔ)织世界遗产(chǎn),是全球拥有世界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大(dà)利红烩是什么(me)东西

　　意(yì)大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴带有番茄的清新(xīn)，以及葡萄(táo)酒醇厚的(de)香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根(gēn)、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大(dà)利(lì)红烩的烹(pēng)饪方法：<大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思/p>

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱洗(xǐ)净，切(qiè)成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉放入(rù)锅(guō)中翻(fān)炒出(chū)香味，之后放入切好(hǎo)的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒(chǎo)熟，放入番茄酱加(jiā)水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少(shǎo)，将米饭倒入(rù)锅(guō)中(zhōng)搅(jiǎo)拌均匀，开小(xiǎo)火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最后撒上芝士(shì)碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水(shuǐ)中，中火(huǒ)煮约15分(fēn)钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热(rè)锅加油(yóu)，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入掰开的好侍番茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍(shì)番茄(jiā)红(hóng)烩调料块(kuài)完全溶解(jiě)，汁稍(shāo)至浓稠(chóu)放入法香碎搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩(huì)——是(shì)一种烹调(diào)方法(fǎ)

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净(jìn大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思g)，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)和20克(kè)红葡萄酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上(shàng)火，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄(huáng)色待(dài)用(yòng)。

　　4、取平(píng)底锅上(shàng)火，放花生(shēng)油(yóu)和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至七八(bā)成(chéng)热，然后放入炸(zhà)好(hǎo)的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖(mèn)时应(yīng)不时翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先(xiān)将(jiāng)牛肉块放(fàng)在(zài)盘内(nèi)，再(zài)将锅(guō)里的(de)原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味道浓(nóng)厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑(mó)菇(gū)丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷(mí)迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水煮4个(gè)小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火(huǒ)上(shàng)煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用(yòng)黄油(yóu)炒洋(yáng)葱丁(dīng)、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜(cài)，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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