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一个鹅(é)蛋等于几(jǐ)个(gè)鸡蛋

　　一个鹅(é)蛋约等(děng)于3个(gè)鸡(jī)蛋的。

　　一个鹅蛋的大小(xiǎo)在225-280克，一个鸡蛋大小在80克(kè)左右。

　　从大小体积(jī)上来看(kàn)，鹅蛋是(shì)鸡蛋的三倍大，但营养(yǎng)价值上(shàng)并(bìng)非成(chéng)三倍(bèi)增长。

一个鹅蛋的热量(liàng)是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个(gè)鹅蛋(dàn)的热量：196千卡/100克(kè)。

　　鹅蛋(dàn)是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大(dà)，味道(dào)有些油，必须用很新(xīn)鲜的鹅蛋稍加烹煮后(hòu)食用。

　　鹅(é)蛋每(měi)颗约重(zhòng)225～280克，较一(yī)般鸡蛋约大四五倍。

　　表面较光滑(huá)，呈白色(sè)，鹅蛋中还含有多种维生素及(jí)矿物质，但(dàn)质地较粗(cū)糙(cāo)，草腥味较重，食(shí)味不及鸡鸭蛋(dàn)。

鹅(é)蛋的最佳(jiā)吃(chī)法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的吃方式(shì)。

　　烹饪时(shí)，你可以准备两个(gè)鹅蛋，喝(hē)一个大碗。

　　用清水清(qīng)洗碗。

　　之后，将鹅蛋(dàn)敲入碗中，加(jiā)入适量清水、少(shǎo)量(liàng)食用盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混合成(chéng)蛋液(yè)后，你可以直接(jiē)把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应(yīng)该打(dǎ)开蒸锅的盖子(zi)，用筷子(zi)不断搅拌(bàn)，每两分钟搅(jiǎo)拌一次。

　　大约七八分钟(zhōng)后，锅里的鹅蛋(dàn)就可以蒸了，然后把(bǎ)芝麻(má)油倒在上面直接吃(chī)。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋(dàn)也(yě)是他最好的吃方式(shì)。

　　制作时，你可以根(gēn)据自己的(de)需要混合(hé)适(shì)量(liàng)的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅(é)蛋的最佳组合(hé)。

　　做(zuò)的时候，你应该把两个鹅蛋敲碎，混合成蛋液，翻炒成块状，然(rán)后把黄瓜切成薄(báo)片，用油加热，加(jiā)入(rù)葱(cōng)花，翻炒到香味，然(rán)后把黄瓜薄片翻炒(chǎo)到(dào)软，然后把翻炒的鹅蛋(dàn)加入锅里，眉飞色舞是什么生肖眉飞色舞是神态描写吗加入适量的食盐(yán)调味，然后就可以从锅(guō)里吃了。

3.腌鹅(é)蛋

　　鹅(é)蛋腌制食用，味道(dào)特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋(dàn)的蛋(dàn)壳(ké)应该清洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，晾干(gàn)，用白酒浸泡。

　　然(rán)后(hòu)，鹅(é)蛋(dàn)的表面应(yīng)该涂上(shàng)适量的食用盐。

　　没有必要用塑料包装(zhuāng)，它应(yīng)该直接放在(zài)一(yī)个(gè)可以密封的罐子(zi)里。

　　鹅蛋在阴凉(liáng)通(tōng)风处腌制40天(tiān)后，可以品尝，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸(xián)又轻(qīng)，蛋黄(huáng)都沾有(yǒu)油。

鹅蛋(dàn)的营养价值

　　鹅(é)蛋(dàn)里边(biān)含有丰富蛋白质、脂肪(fáng)，还有各(gè)种维生素(sù)，另外鹅蛋中脂肪(fáng)绝大部(bù)分是集中(zhōng)在蛋黄内(nèi)，含有很多磷脂(zhī)，其中一半(bàn)是卵磷脂，卵(luǎn)磷脂对人脑和神经(jīng)组织发育有很(hěn)好作(zuò)用，另外鹅蛋中矿(kuàng)物质(zhì)主要含于蛋黄内，另外鹅蛋里边铁、磷和钙含量(liàng)较多(duō)，很(hěn)容易(yì)被(bèi)人体吸(xī)收，可以(yǐ)作为补钙(gài)一(yī)个辅助产品。

　　鹅蛋(dàn)里边维生(shēng)素含量(lià眉飞色舞是什么生肖眉飞色舞是神态描写吗ng)也很(hěn)丰富，含有丰(fēng)富维生素A、D和一些核黄(huáng)素，对人视力也(yě)有很(hěn)好补益(yì)作用。