浆水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)的？浆水(shuǐ)不是热(rè)性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一(yī)种将栗(lì)米(mǐ)通(tōng)过加(jiā)工经(jīng)过发酵(jiào)后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用(yòng)价值的。关于浆(jiāng)水是热(rè)性还是(shì)凉性的以及浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的，浆水是热(rè)性还(hái)是凉性(xìng)食物，浆水是(shì)凉性吗，浆水(shuǐ)面属于(yú)凉性还是热(rè)性，浆水面是不是凉性的等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

浆水可(kě)以当水(shuǐ)喝(hē)吗

　　浆水(shuǐ)是可以当(dāng)水喝的(de)。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，浆水可以直(zhí)接喝(hē)。

　　浆水是(shì)一(yī)道(dào)历史悠(yōu)久的传统名菜，以(yǐ)芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽(yá)等为原料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面(miàn)粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而(ér)成(chéng)。浆水(shuǐ)本身就是(shì)用开(kāi)水或者热面(miàn)汤做(zuò)成，

　　可(kě)以直(zhí)接喝，不仅(jǐn)不(bù)会(huì)影响人的(de)身体健康(kāng)，还(hái)具有(yǒu)消暑解(jiě)渴的功(gōng)效。如(rú)果在(zài)喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是(shì)热(rè)性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于(yú)寒(hán)性，浆(jiāng)水是(shì)一种将栗米(mǐ)通过加工经过发(fā)酵后形成的白色浆液(yè)，具(jù)有一定(dìng)的(de)药用价(jià)值(zhí)。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无(wú)毒，主要具有(yǒu)调中和(hé)胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐、止渴、消宿食(shí)、利(lì)小便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善(shàn)走，有助(zhù)于(yú)调(diào)中(zhōng)开胃，促进消化(huà)。

　　除了(le)药用，浆水还可用(yòng)来做面食，对于消暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆水一般可以通过(guò)冲(chōng)水、煮(zhǔ)粥(zhōu)或者(zhě)煎汤等(děng)方(fāng)式(shì)食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠(shēn)期的(de)妇女不建(jiàn)议服用，否(fǒu)则(zé)可能会对胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体质(zhì)偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都(dōu)不建议服用浆水，因为服用(yòng)后(hòu)可能会加重其(qí)寒(hán)性体质。

　　同时在服用期间(jiān)，要注意饮食(shí)，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发(fā)挥(huī)。

浆水经(jīng)常(cháng)吃对身体好不好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水(shuǐ)菜可(kě)以说是家家(jiā)户户必(bì)备的一种菜(cài)肴！在我们这里(lǐ)甚(shèn)至有(yǒu)这样(yàng)一句俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路(lù)打圈圈”，意思(sī)是(shì)说，安康(kāng)人三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路(lù)都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可(kě)见(jiàn)我们对于酸菜(cài)的(de)喜爱(ài)。

　　酸菜制作的(de)时候会有一个发酵的过程，在(zài)这个过程(chéng)中会产(chǎn)生(shēng)一些微生物(wù)，这(zhè)些微生物具有帮(bāng)助消化、清热(rè)解毒去火的(de)功(gōng)效，夏天天(tiān)热的时候，舀上一(yī)碗(wǎn)浆水喝，还能预防中暑。

　　因此(cǐ)经(jīng)常(cháng)食(shí)用对身体是有(yǒu)好处的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜的制(zhì)作(zuò)过程中会(huì)产生少量(liàng)的亚(yà)硝(xiāo)酸盐，若是(shì)过多的食用，会对人(rén)体的 健(jiàn)康(kāng) 不利，因此在食用(yòng)的(de)时候可(kě)以多清洗一会儿(ér)，这样就可(kě)以将(jiāng)危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的(de)制(zhì)作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单：一、把(bǎ)制(zhì)作酸菜(cài)的(de)蔬菜淘(táo)洗干净，我们这里一般用(yòng)芥(jiè)菜和萝(luó)卜英子做；二、然后放在开水里翻几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他容(róng)器中；最(zuì)后(hòu)把(bǎ)下面条时(shí)剩下的面(miàn)台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放上三五天即可食(shí)用(yòng)！

　　 不论什么(me)东西，上(shàng)顿下(xià)顿那么(me)吃，肯定是不(bù)好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有腐败，其(qí)实基本上就没什么(me)问(wèn)题。

　　 浆水(shuǐ)的(de)酸味(wèi)是来自于乳(rǔ)酸菌，这属于(yú)益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据(jù)说调中引气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡(shuì)，调(diào)理脏(zàng)腑，利小便(biàn)，乳酸(suān)菌更可(kě)以激活人(rén)体(tǐ)内(nèi)的某(mǒu)些免疫细胞，使人体自我(wǒ)调(diào)节的能力增加，进(jìn)而(ér)增(zēng)加免疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹妙(miào)药(yào)，不论(lùn)什么东西，没(méi)有100%全是优点而(ér)毫(háo)无缺点的(de)。

　　浆水(shuǐ)也(yě)一(yī)样(yàng)。

　　 浆水这种发酵(jiào)食(shí)物，吃多了，会影响人唾液的(de)分泌，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会(huì)中和人(rén)体内的碱性物质(zhì)钙(gài)，大量消耗人体中(zhōng)的(de)钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩子的(de)话(huà)，就会影响个头发育，大人的话，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵(jiào)的酸性食物，容易使人罹患各(gè)种(zhǒng)化(huà)脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人的精神不(bù)稳定，导致睡眠(mián)质量变(biàn)差等(děng)。

　　当然，世上本(běn)就没(méi)有绝对意(yì)义上的安(ān)全(quán)食品，而且一般人(rén)也不会真的经(jīng)年累月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇子都要留下来啦！这可是(shì)家(jiā)乡特有的美味呀(ya)！从小家里就会作(zuò)上(shàng)一坛浆(jiāng)水，不论是煮面还是凉(liáng)拌，或(huò)作浆水鱼(yú)、浆水(shuǐ)豆腐都是美不可言，浆水的(de)味(wèi)道一直(zhí)伴随着我成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶子(zi)芹菜等用清水洗干净用沸水(shuǐ)焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一点(diǎn)油脂(zhī)）倒入酸(suān)浆(jiāng)水老汤(tāng)盖上盖子过几天(tiān)菜色变黄，就可(kě)以食用了，浆水菜不论下(xià)面(miàn)，凉(liáng)拌吃起来酸(suān)爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好(hǎo)不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵母菌发酵形(xíng)成的，有调中和胃(wèi)，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也(yě)不是多多益善，比如孕(yùn)妇就不(bù)可多吃，浆水(shuǐ)在发酵过(guò)程中(zhōng)会产生一(yī)些亚(yà)硝酸(suān)盐，多(duō)吃(chī)对生体 健康(kāng) 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃(kuì)疡的患者会(huì)加重溃疡(yáng)对胃(wèi)不好(hǎo)，浆水(shuǐ)还有刮油脂(zhī)的作用过多食用胃里会有些不适(shì)，要搭配些其他(tā)养胃小菜一起食用，还有(yǒu)刚(gāng)发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食用不要泡太(tài)久如果发现浆水汤色变浑，有异(yì)味上面飘有白色就不能食用了(le)，不然会(huì)吃坏肚子甚至(zhì)食物(wù)中毒！所以(yǐ)说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要大(dà)量(liàng)吃，如果量又(yòu)多(duō)，吃的又(yòu)频繁(fán)，那(nà)就会胃酸，营养不(bù)良，再喜欢(huān)吃的东(dōng)西也要适量控制，2到3天吃一次，既(jì)清淡(dàn)又还有(yǒu)增进食欲的功能也很(hěn)不(bù)错(cuò)。

　　回答完题(tí)主(zhǔ)问题，这(zhè)里给大家普及一下浆水是什么东西，相信很多朋(péng)友(yǒu)台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在(zài)我们这里冬天大部分人家都(dōu)要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不(bù)复(fù)杂(zá)，但一定要(yào)干(gàn)净，我妈(mā)是用芥菜的根和叶切碎，放入(rù)洗干净的小陶坛(tán)，然(rán)后加入(rù)开水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盖子，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放(fàng)置的地方温度低，腌制时间(jiān)会(huì)更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意用(yòng)专用的(de)器具舀菜，这菜最怕(pà)荤(hūn)腥油腻(nì)，和沾过别的东西(xī)又来(lái)舀它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器具沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗也会(huì)腐(fǔ)烂(làn)变质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可(kě)以包饺子，包子(zi)，还可以蒸着(zhe)当才吃，放点葱(cōng)花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符(fú)合(hé)现代(dài)人(rén)的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面(miàn)食作料，还(hái)有一(yī)个特(tè)点就是可(kě)以解(jiě)酒(jiǔ)，喝(hē)高的人喝一勺酸汤，一(yī)会就好(hǎo)了。

　　还(hái)可以解毒(dú)，我们这里偶尔会有想不开喝了什么不(bù)好(hǎo)的(de)东(dōng)西，急救就是灌(guàn)浆(jiāng)水(shuǐ)，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么多(duō)，亲们知道浆水的来路和好处与弊端了吧？说(shuō)的不(bù)清楚和有疑问可以(yǐ)留言和私(sī)信奥！谢谢(xiè)大家(jiā)！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对(duì)身体(tǐ)不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所(suǒ)以(yǐ)有胃(wèi)病的人就(jiù)不要吃浆(jiāng)水(shuǐ)了，那样的话(huà)只会(huì)加(jiā)重病(bìng)情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们(men)经(jīng)济不宽裕，为了节(jié)省开支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物(wù)，有清热(rè)降(jiàng)火功效。

　　实(shí)际生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面(miàn)，特别(bié)是芹菜浆水，清热降火(huǒ)功(gōng)效很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的(de)最好时节就是(shì)夏天(tiān)。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火，一(yī)碗清香可(kě)口的(de)浆水面(miàn)，让(ràng)人(rén)顿觉神(shén)清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一(yī)定(dìng)要注意卫生，因(yīn)为如果保护(hù)不好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是人们常说的“白(bái)花”，这(zhè)是(shì)一种(zhǒng)对变质浆水很形象(xiàng)的说法，浆水如果(guǒ)变质了(le)，上面会(huì)有(yǒu)一层(céng)白花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解(jiě)救的办法就是把(bǎ)这层白花花的东西撇出倒(dào)掉，往浆水里从新(xīn)加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃(wèi)病多(duō)因寒凉引起(qǐ)，而浆水本身就是(shì)寒冷之(zhī)物，所以更(gèng)容易加重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平(píng)提高了，经常吃浆水的人(rén)越来越少，偶尔为了换换(huàn)口味，吃(chī)一(yī)两次浆水，也没有什么不可以的(de)！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的食物，南(nán)方人品尝后(hòu)大都面露一付难以置信的表情。

　　西(xī)北长大的孩(hái)子不论(lùn)走(zǒu)到那里都会铭记着(zhe)那种味道，那是家的(de)味道，母亲的(de)味(wèi)道。

　　 浆(jiāng)水是(shì)个(gè)好(hǎo)东西(xī)，不能说多吃，什么东西(xī)吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常(cháng)的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的身体状况不(bù)同。

　　缺(quē)乏胃(wèi)酸的两(liǎng)三(sān)天不(bù)吃(chī)。

　　反而感(gǎn)觉身体(tǐ)不舒适，如果是胃酸过多(duō)，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们(men)靠(kào)浆水过日子，有什么不好，不过现(xiàn)在时代(dài)不同了，人们这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)不好(hǎo)、中老年本身缺钙浆水(shuǐ)虽(suī)然降脂好、但(dàn)是(shì)杀(shā)钙利害、不能多(duō)吃对身体不好！

　　夏(xià)季即将到(dào)来，让人酸爽无比的浆水面可(kě)是(shì)降暑(shǔ)开胃的(de)一道美味(wèi)！母亲用芹(qín)菜做的浆(jiāng)水，在我(wǒ)们(men)村，远近闻名，很多同村人(rén)不(bù)论远(yuǎn)近，都来请教浆水做(zuò)法，因(yīn)为初做(zuò)浆(jiāng)水的水要(yào)用别(bié)人做好现成(chéng)的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原(yuán)料就(jiù)是下过面的面汤，和新(xīn)鲜(xiān)的芹(qín)菜，母亲有高血压，她说喝(hē)这个浆水，能帮助降血(xuè)压(yā)！不知道是不(bù)是真的(de)有疗效？而且(qiě)用浆水泼出来的面，能对便(biàn)秘(mì)有明(míng)显(xiǎn)效果！

　　 但(dàn)是凡事(shì)有个度，浆(jiāng)水更换(huàn)不及时，容易变质，会导致肠胃腹(fù)泻(xiè)！也不能长期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比(bǐ)较适宜！

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