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蝇营狗苟是什么意思 蝇营狗苟下一句 怎么才能挑甜葡萄吃呢女生 甜葡萄可以酿酒吗

  怎么才能(néng)挑甜(tián)葡(pú)萄吃(chī)呢女生?外观:不同(tóng)的葡(pú)萄品种(zhǒng)有不同的风(fēng)味和特点 的。蝇营狗苟是什么意思 蝇营狗苟下一句关于(yú)怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生以及怎么(me)才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生,葡萄怎么挑(tiāo)甜的,如何挑选甜葡萄,葡萄(táo)太甜了怎么吃,女(nǚ)生想吃葡萄(táo)等问题,农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识(shí):

甜葡萄可以酿酒吗

  甜葡(pú)萄(táo)是可以酿酒的(de)。

  可以,不同的葡萄酿(niàng)制(zhì)不同的葡萄酒(jiǔ)。

  第一步:买葡萄(táo)选(xuǎn)购(gòu)葡萄时,可以挑(tiāo)选一些熟透(tòu)的葡萄,哪(nǎ)怕(pà)是(shì)一颗颗散落(luò)的葡萄(táo)也(yě)不要紧。这(zhè)些葡萄一是容易发酵,二是价位(wèi)相对较低。常(cháng)见的(de)葡萄、提子、马奶(nǎi)子等,都是(shì)可(kě)以用来制作葡萄酒的(de)。

  第二(èr)步:洗葡萄由于葡(pú)萄表(biǎo)皮很可能(néng)残留农药,清(qīng)洗葡萄(táo)的环(huán)节就(jiù)相当(dāng)重要,最好能够逐(zhú)颗清洗(xǐ),再用自来水反复冲洗,同时剔除(chú)烂葡萄。一些爱干(gàn)净的人,喜欢(huān)把葡萄去(qù)皮后(hòu)酿酒,这也(yě)未尝(cháng)不可,但是(shì)少了一些葡萄皮特有的营养。

  第三步:晾(liàng)干葡萄把葡萄盛(shèng)在能漏水的容器当(dāng)中(zhōng),等(děng)葡萄表面没(méi)有水珠就可(kě)以(yǐ)倒入酒坛了。

  第四(sì)步:选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子,也(yě)可以(yǐ)是玻璃(lí)瓶,但不主(zhǔ)张用(yòng)塑料容器(qì),因为塑料很可能会与酒精发(fā)生化学反应,并产生一些有毒物质,危害人体健康。

  第五步:捏好(hǎo)葡萄(táo)放进容器双(shuāng)手洗净后,直接捏(niē)葡(pú)萄,操作(zuò)办法是(shì)抓(zhuā)起一把葡萄使劲一握(wò),然(rán)后放入(rù)酒坛中,再把糖放在葡萄(táo)上面,葡萄(táo)和糖的比例是10∶3,即10斤葡萄放(fàng)3斤糖(不喜欢吃甜的(de)朋友,可以放2斤糖,但是不能不放糖,因为糖是葡萄发酵的重要因素)。

  第六步(bù):加封保存(cún)将酒(jiǔ)坛子(zi)密封,如果是陶(táo)瓷(cí)罐(guàn)的(de)话,可以(yǐ)到(dào)买黄酒的小店要点(diǎn)酒泥,加(jiā)水后糊住(zhù)封口(kǒu)。加封后,酒坛子需放在阴凉处保存,平时不(bù)要随意去翻动或打开(kāi)盖子。

  第七步(bù):启(qǐ)封天热时,葡萄(táo)发(fā)酵时间需(xū)要20天(tiān)至一个月左右(yòu),现在这(zhè)个季节(jié)做葡萄酒,发酵时间需要40天(tiān)左右(yòu)。启封后(hòu),捞(lāo)出浮在(zài)上面的葡萄皮,就可以(yǐ)直(zhí)接喝(hē)葡萄酒了。注意,如(rú)果喜欢酒劲足一点,只需延迟启封时间(jiān)就行了。启封后,每一次舀出葡萄酒(jiǔ)后,别忘盖好(hǎo)酒坛(tán)的盖子,以免酒味(wèi)挥发。

怎么(me)才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生(shēng)

  1、外观(guān):不同的(de)葡萄品种有不同的风(fēng)味和特(tè)点 。

  选购时,首先要注(zhù)意外观新鲜,果穗大小(xiǎo)适(shì)当(dāng)整齐,果梗新鲜(xiān)坚挺,果(guǒ)粒饱满(mǎn),大(dà)小均匀,青籽、瘪籽少(shǎo),外面(miàn)有霜的品质最好(hǎo) 。

  当用手(shǒu)轻(qīng)轻提(tí)起新鲜葡萄时,果(guǒ)粒紧实(shí),种子(zi)掉(diào)落较少。

  如(rú)果颗粒纷纷脱(tuō)落,说明不(bù)够新鲜(xiān) 。

  2、表(biǎo)面颜色:一(yī)般成熟度适中的果穗和籽(zǐ)粒颜色较深,较亮(liàng);比如玫瑰香黑紫,桂圆(yuán)琥珀紫,巨峰黑紫,牛(niú)奶黄白 。

  3、闻味:品质好的葡萄果(guǒ)肉丰富(fù),味甜,香气浓郁(yù);劣(liè)质葡萄汁汁少(shǎo)或多(duō)但味少(shǎo),无香气,酸(suān)味明显 。

  买(mǎi)的时候试试(shì)耳朵里的底葡(pú)萄,因为一(yī)般来(lái)说,底葡萄是最不甜的 。

  如(rú)果是甜的,说明(míng)葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄,什么(me)样的葡萄甜(tián)?

  答:(1)看外观。

  外观新鲜,大小均(jūn)匀、整齐,枝梗新鲜牢(láo)固,颗粒饱满,外有白霜的,一般比较好。

  另外,葡萄(táo)用手轻轻提起时,如果葡萄纷纷脱落,说(shuō)明葡(pú)萄不够(gòu)新(xīn)鲜。

  (2)辨颜(yán)色(sè)。

  一般成熟度适中(zhōng)的葡萄颜色较深、较(jiào)鲜(xiān)艳(yàn),如巨峰、夏黑葡(pú)萄为黑紫(zǐ)色,美人指葡萄为(wèi)鲜红色等。

  (3)闻果香。

  果汁多而(ér)浓,味甜,有香(xiāng)气,就是(shì)好葡萄(táo)。

  与此相反,不好(hǎo)的葡萄往往带(dài)有(yǒu)酸味。

  (4)品口味。

  葡(pú)萄好(hǎo)不好与成熟度有关,一(yī)串葡(pú)萄中最下面(miàn)的(de)一颗往往(wǎng)由(yóu)于光照程度最(zuì)差,成熟(shú)度不佳(jiā)。

  所以在一般情(qíng)况下,最下面那颗是(shì)最不(bù)甜的。

  选购时,就(jiù)试吃最下面那颗。

  健(jiàn)康(kāng)小(xiǎo)贴士(shì)

  鲜(xiān)榨蔬菜(cài)汁(zhī)维生素C损失多许多人相信(xìn),自己制作的鲜榨(zhà)果蔬汁是最(zuì)健康的。

  因(yīn)为完全不加热,其中的(de)维生素能(néng)最大限度地(dì)保存下来,还能排毒(dú),能抗(kàng)癌,能美容。

  甚至有(yǒu)人用鲜榨果蔬汁代(dài)替蝇营狗苟是什么意思 蝇营狗苟下一句水(shuǐ)炒(chǎo)菜和煮菜。

  为检(jiǎn)验这(zhè)种观点的真实(shí)性,专(zhuān)家对(duì)新鲜(xiān)蔬菜榨(zhà)汁后,营养素保留的情况进(jìn)行了测(cè)定。

  以最容易损(sǔn)失的维生素C为指标,选用最常用来制作蔬菜汁的番(fān)茄和(hé)黄瓜为试验对(duì)象,用榨汁(zhī)机榨汁,进行测定。

  试验数(shù)据表明,番茄(jiā)、黄(huáng)瓜等蔬菜直接榨汁(zhī)之后,维生素C的损失(shī)率高达80%以上。

  而数据显示,炒青菜的维生素C损(sǔn)失率(lǜ)只(zhǐ)有30%~50%,炒青(qīng)椒只(zhǐ)有20%左右,而炒番茄则低于10%。

  结果显示,鲜榨蔬菜汁的维生素(sù)C损失(shī)率,甚至比炒(chǎo)青菜更大。

  同时,榨汁之后(hòu),还会(huì)有一个明(míng)显的变化:果蔬汁的颜色逐渐变(biàn)深。

  在(zài)这个过(guò)程中,果(guǒ)蔬的抗氧化能力会(huì)逐(zhú)渐(jiàn)下降。

  这是因(yīn)为果蔬中(zhōng)都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类,它们在细(xì)胞中平(píng)日独居一(yī)室,不和维生素C、多酚类物质等(děng)抗氧化成分见面。

  一旦扔进果蔬榨汁(zhī)机,细胞被绞碎(suì)破(pò)坏,这些成分就会(huì)混(hùn)在一起,发生反(fǎn)应。

  酶的催(cuī)化反(fǎn)应十分迅速,只需瞬间,维生素C就会大(dà)量损失(shī),有保健作用的多酚类(lèi)物质(zhì)也会(huì)被迅速破坏。

  如(rú)果在榨(zhà)果汁时去掉渣子,还(hái)会(huì)损失大量膳食纤(xiān)维。

  如榨菠萝汁时,去(qù)掉果渣会损失(shī)90%以上的纤维。

  专(zhuān)家建议:水(shuǐ)果和蔬菜在制作鲜榨汁之后(hòu),维生素C和其(qí)他抗氧化物(wù)质会有很大的损失。

  因此,吃饭的时候不吃(chī)青(qīng)菜,而用自制(zhì)鲜榨果蔬汁来替代的方法是错误的。

  建议(yì)每天(tiān)要吃两盘少油烹调的(de)熟蔬菜,在此之外,可以(yǐ)再(zài)加两杯鲜榨果(guǒ)蔬汁。

  在家庭自(zì)制(zhì)鲜榨果蔬汁之前,最好用沸水短时快速焯(chāo)烫一(yī)下(xià)之(zhī)后再(zài)榨(zhà)汁,能灭(miè)活一些酶类,减(jiǎn)少营养(yǎng)物质的损失。

  一定要现榨现(xiàn)喝,减少(shǎo)抗氧化物(wù)质氧化分解的时间。

  滤去(qù)的果渣应尽量(liàng)利用,可以加一点蜂蜜和(hé)柠檬汁调味,做成高纤维小甜食(shí),味道其实很不错。

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