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华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些什么的(de)，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么内(nèi)容是三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手的。

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酒店管理(lǐ)专业是学些什(shén)么的，酒店管理专业是(shì)学(xué)些什(shén)么内容

　　三年(nián)内(nèi)北京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　酒店管(guǎn)理专业是全(quán)球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧(jǐn)缺的，近年(nián)来，在国(guó)际(jì)人才(cái)市场上，酒店管理人(rén)才出现(xiàn)了供不应求的局(jú)面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会(huì)和越来越多的国际大型活动将在中国举行(xíng)，中国对(duì)旅游(yóu)、酒店管理(lǐ)专业人才的需(xū)求(qiú)也日益(yì)增(zēng)大，所以你(nǐ)大(dà)可不(bù)必(bì)为就业犯愁。

　　预(yù)计(jì)到2010年，高级酒店管(guǎn)理人才将成为(wèi)职场上炙(zhì)手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员(yuán)，以(yǐ)高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大(dà)百万年(nián)薪职业中排名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将(jiāng)成(chéng)为(wèi)上海服务产业的支(zhī)柱(zhù)。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个国际酒(jiǔ)店管理集(jí)团在上海(hǎi)投资(zī)或(huò)管理高星(xīng)级酒店，酒店行业在(zài)不断扩充，对(duì)人才的需求也不断增加，每年都需要数以千(qiān)计的国(guó)际化酒店管理人才(cái)。

　　三(sān)年内北京酒店也(yě)将达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培养目(mù)标与要求本(běn)专(zhuān)业(yè)培养拥(yōng)护党的基本(běn)路线，适应(yīng)生产、建设、管(guǎn)理、服务第一线的，德智体美等全面发(fā)展的中等(děng)职业(yè)技(jì)术应用性专(zhuān)门人才。

　　要求学生掌握经济管理(lǐ)基础理(lǐ)论，酒店、餐(cān)饮与旅(lǚ)游基础知识，具(jù)备酒(jiǔ)店基(jī)本(běn)管理与服务能力。

　　学(xué)生毕业后主要去各饭(fàn)店、酒店、宾馆从事(shì)酒店(diàn)基层管理及餐饮(yǐn)、客房服(fú)务工作。

　　本专业(yè)注(zhù)重学生(shēng)综合素质的培养，主要学习经济管理基础(chǔ)知识、酒(jiǔ)店基(jī)本(běn)理论。

　　本专业突出技能培训，学(xué)生在学习期间，将接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实(shí)训等多方面的技能训(xùn)练(liàn)。

　　二(èr)、主要课程(chéng) 酒店管(guǎn)理概论(lùn)、现代酒店管(guǎn)理、酒店(diàn)心理学、旅(lǚ)游学概(gài)论(lùn)、前厅客房(fáng)服务与管(guǎn)理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜(cài)点与酒(jiǔ)水、酒(jiǔ)店英(yīng)语、现代(dài)酒店营(yíng)销、酒店财务(wù)管理、会(huì)议服(fú)务与(yǔ)管(guǎn)理、康乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技能与就业方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的(de)品格和敬业、负责的职业(yè)道德与团队(duì)协作精神；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较好的专业基础知(zhī)识和(hé)自学能力、进取(qǔ)创新意(yì)识(shí)；

　　 3、掌握现代服务(wù)理念，了解现代服务业(yè)发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐等部门(mén)的(de)业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐(lè)、会展等管理(lǐ)与基本服(fú)务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计(jì)算(suàn)机操作(zuò)、文字表达、人际沟(gōu)通能力以及一(yī)定的(de)职业外语表(biǎo)达(dá)能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店管理(lǐ)专业都学什么呢(ne)？

　　酒店管理专业，也称(chēng)招待(dài)管理(lǐ)学(xué)，顾名思义，以(yǐ)后发展方(fāng)向为酒店管理方(fāng)面(miàn)的人才，但刚从酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业毕业，需要从最基础的岗(gǎng)位(wèi)前厅、餐饮等等职位(wèi)做起，具备一定的(de)实际经验(yàn)才有(yǒu)机会晋升为管理层。

　　虽然前(qián)期起点(diǎn)低(dī)，但随(suí)着(zhe)目前国内(nèi)外(wài)旅游(yóu)业飞(fēi)速发展，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才(cái)在(zài)全球范围内都需求量很大，前(qián)景还是不错(cuò)，以下是酒店管理专(zhuān)业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅(lǚ)主要有以下四大(dà)方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专(zhuān)业中食品营运研(yán)究占(zhàn)比非常大，酒管专业的同学们会学(xué)习(xí)到食品相(华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思xiāng)关的(de)科学(xué)、食(shí)物的选配、如(rú)何(hé)正确地(dì)储存(cún)食(shí)品、如何正确地处理各种食物等了解食(shí)物的(de)各方面理论知识，不(bù)仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行(xíng)业，在日常生活中也非常适(shì)用。

　　2、厨房与招待：在注重(zhòng)实用经(jīng)验的college，对于(yú)烹(pēng)饪和(hé)服(fú)务(wù)都有(yǒu)很大比重的实践(jiàn)教学(xué)，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必须亲身扮(bàn)演(yǎn)侍应生和厨师的角色，学习服务客人的各种不(bù)同的角色，例(lì)如(rú)门口(kǒu)迎宾的host、饮料部的(de)人(rén)员、传(chuán)菜员还有(yǒu)侍(shì)应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹(pēng)制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等(děng)不(bù)同的菜式，了(le)解厨房的运作。

　　调(diào)酒课(kè)：这是(shì)比较有意(yì)思的(de)一门课，学生(shēng)们要了解酒类的历史知(zhī)识，并(bìng)且学习如(rú)何亲自(zì)调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不同的酒类，还要学会自(zì)己调(diào)制鸡尾(wěi)酒，统一需要(yào)考取可以(yǐ)在(zài)正规餐(cān)饮场所销售(shòu)酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了(le)解酒店行业(yè)的营运，房务、渡假村、财务控管(guǎn)、房(fáng)间(jiān)、销售、市(shì)场营(yíng)销、酒店建(jiàn)筑规划也都(dōu)是必修，在此也需要懂(dǒng)得一(yī)些商业(yè)相关(guān)的知识，了解酒店(diàn)行(xíng)业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学生一听会(huì)计是拒绝的，不(bù)过酒管专业(yè)的会计(jì)知识相对来(lái)说已经(jīng)算是最基础的了，学(xué)生只需要比较(jiào)基本地(dì)学习如何计算酒(jiǔ)店餐厅的运营(yíng)成本(běn)、利润(rùn)等等东西，并且能很(hěn)快的运用到工作中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管理就业发展方(fāng)向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重(zhòng)实践(jiàn)操(cāo)作方面，主要学习的是酒店(diàn)业的未来发展、餐饮业的运营方(fāng)式和财务(wù)管(guǎn)理等(děng)等。

　　按照这个方(fāng)向学习(xí)的(de)人(rén)未来(lái)的发展方(fāng)向可(kě)以是(shì)研究(jiū)酒店的学着也可以(yǐ)直接成(chéng)为酒(jiǔ)店的高层(céng)管理者，特别是(shì)制定(dìng)战略发展方向(xiàng)的(de)重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个方向就是注(zhù)重操作、运(yùn)营和实(shí)践(jiàn)的学习，除了学习理论方面的内容，还会了解到每个部(bù)门(mén)的(de)具体操作方法(fǎ)，细(xì)致到(dào)餐厅的托盘如何(hé)拿、中西餐如何正确服(fú)务客人(rén)等，也就是提问者口中(zhōng)所(suǒ)说的“打(dǎ华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思)杂”。

　　怎(zěn)么(me)选择发展方向呢?从就业来(lái)说，以实(shí)践为主的学习方向比较推(tuī)荐，因(yīn)为在(zài)酒店工作过(guò)就可以发(fā)现，酒店里的运营高层基本都是从基层部门干出来的，很少有专门研究酒店运(yùn)营或单纯学(xué)习理论的，因(yīn)为酒店(diàn)这(zhè)个行(xíng)业是一(yī)个操作性非常强的行业(yè)，光有理论(lùn)是远远不够的，懂的每个(gè)部门、每个职位的工作(zuò)流程和标准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三(sān)、给想从(cóng)事酒(jiǔ)店管理行业(yè)人士的建议(yì)：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验比(bǐ)学历重要，学习能力强比经(jīng)验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着(zhe)经验的(de)积(jī)累(lèi)，做到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一(yī)个企业，都只为你的工作业绩(jì)而不是你(nǐ)的教育(yù)背景买单(dān)

　　4、选(xuǎn)择了(le)酒店(diàn)行(xíng)业(yè)，从技(jì)能学习开始(shǐ)锻(duàn)炼(liàn)自己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不要企图你还没(méi)有基层(céng)的经验(yàn)就想直接做管(guǎn)理人华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思员。

　　因为你不(bù)从底层的真正接触一个(gè)行业，那(nà)你永远也不知(zhī)道这行(xíng)的水有多深，你永远也猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理(lǐ)面(miàn)临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服(fú)务岗(gǎng)位，不是(shì)简猛高科技，不是高精尖，需要(yào)的是手把手踏踏实实的(de)实践操(cāo)作，目前大部分从业(yè)者为低学历人员、甚至(zhì)大部(bù)分是农民(mín)工。

　　与其他行(xíng)业相(xiāng)比基层服务人员(yuán)所获(huò)得的收入、社会(huì)地(dì)位、个人(rén)成(chéng)就感(gǎn)是相当低的，前期必须能忍受这种低薪(xīn)、低创(chuàng)造力、低附加(jiā)值、低社会地(dì)位的工作岗位。