可以把(bǎ)饺子放入(rù)一个袋子(zi)中，然(rán)后握住袋子(zi)，往桌(zhuō)上敲几下，饺(jiǎo)子即(jí)可分开；

　　或者把(bǎ)饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即可(kě)较轻(qīng)松解开(kāi)；

　　或者是放在常温下，让其自然解(jiě)冻，但是这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿(shī)又互相挨(āi)着，所以(yǐ)才导致放入冷冻(dòng)室(shì)易粘(zhān)到一起(qǐ)，只要解(jiě)决潮湿和间隔问题(tí)，就能(néng)让(ràng)饺子(zi)冷冻时不粘在一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分(fēn)开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子(zi)皮外(wài)边(biān)滚(gǔn)上(shàng)少许面粉(fěn)，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌上放1-2小时，等水分略干了(le)再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨(tuó)直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼(lóng)屉上即可(kě)，蒸20分(fēn)钟左右即可食用(yòng)，但是要注意蒸的时(shí)间(jiān)足够长(zhǎng)，防止(zhǐ)粘在一(yī)起的部(bù)分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会(huì)变得很(hěn)软且容易破(pò)。

　　冻饺(jiǎo)粘(zhān)在一起(qǐ)煮法(fǎ)：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘在一(yī)起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的(de)过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的(de)过程中，可(kě)用勺子(zi)推一推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部浮于水(shuǐ)上(shàng)，即可(kě)食用(yòng)。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子(zi)直接放入热水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在(zài)一(yī)起(qǐ)的(de)部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水(shuǐ)下锅可(kě)让饺子皮先吸收一定水分，有(yǒu)初步解冻的(de)效果(guǒ)，这样饺子(zi)既不会粘(zhān)在(zài)一(yī)起也不会有部分煮不(bù)熟的(de)情况。