桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖(hú)香米杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介的出浆(jiāng)都比较高(gāo)的。关于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大米品牌(pái)等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

桂林是属(shǔ)于贵州省(shěng)吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州(zhōu)省的(de)。

　　桂(guì)林(lín)不属(shǔ)于贵州省的,贵州桂林不是一个地方的(de)。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府(fǔ)是贵(guì)阳市,贵州省(shěng)南部(bù)紧挨(āi)着广西壮(zhuàng)族(zú)自治区,桂林(lín)市是广西壮族自治区管辖的一个(gè)地级市(shì)。

桂(guì)林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较(jiào)高。

　　米(mǐ)又称(chēng)大米(mǐ)，是禾本目禾本(běn)科稻属植(zhí)物的果(guǒ)实，稻谷(gǔ)经脱(tuō)壳(ké)、碾磨粗(cū)皮后的成品，可食用。

　　大(dà)米(mǐ)是人类的(de)主要粮食之(zhī)一(yī)，也(yě)是(shì)亚洲人的主要粮食之一，全世界约有(yǒu)二分(fēn)之一的(de)人(rén)口食用大(dà)米，常(cháng)见当作(zuò)主(zhǔ)食的(de)地区在亚洲和各地唐人街。

　　大(dà)米(mǐ)中含碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维(wéi)生素等。

桂林米线(xiàn杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介)米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是桂林(lín)地方小吃中的精(jīng)品，俗有“到(dào)桂林(lín)不吃桂林(lín)米粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的(de)制(zhì)作方(fāng)法是：先将米(mǐ)淘净(jìng)，用清水浸泡几(jǐ)天，然后将米磨(mó)成米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成粉团后将(jiāng)粉煮熟，再使(shǐ)劲捣(dǎo)煮熟(shú)后的粉团，使之变得极(jí)有筋(jīn)力、不(bù)易断碎，最后(hòu)用(yòng)压(yā)榨(zhà)机将粉团(tuán)压榨成一根根韧性极好的米粉(fěn)条，再卷(juǎn)成小团（每团(tuán)约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等(děng)几种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配料，做(zuò)法(fǎ)也有所不同。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉(ròu)香鲜无比(bǐ)，令人胃(wèi)口大开(kāi)。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有桂林米粉(fěn)之冠之称，其(qí)风味独特，闻(wén)名遐迩，做法是(shì)：将团好(hǎo)的米(mǐ)粉(fěn)分成几(jǐ)份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤中烫(tàng)热(rè)，用粉勺连粉带汤装入(rù杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介)特(tè)制的小碗中，将腌腊(là)好的马肉切成(chéng)薄(báo)片铺在粉(fěn)面上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱花(huā)、香(xiāng)料、熟油(yóu)等，一(yī)碗(wǎn)味道鲜美、香气(qì)四溢的马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝佳(jiā)，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左右(yòu)），所以顾客一餐(cān)往(wǎng)往(wǎng)能吃十几碗，甚至几十碗，当(dāng)看到自己面前(qián)用过(guò)的小(xiǎo)碗(wǎn)堆成小塔时(shí)，方知自己的胃口(kǒu)不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作为游览(lǎn)桂林的一个重要项(xiàng)目之一，可以说(shuō)，桂林米粉也和甲(jiǎ)天(tiān)下的桂林山水(shuǐ)一(yī)样(yàng)，名扬四(sì)海(hǎi)了。

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