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事竟成的前面一句是什么二年级，成功金句名言短句出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄博烧烤的热度逐(zhú)渐蔓延到A股市场，上周淄博烧烤相(xiāng)关概念股出现异动，如得利(lì)斯、惠(huì)发食品、龙(lóng)大美(měi)食、西王食品(pǐn)等等(děng)，在投资者互动平(pí事竟成的前面一句是什么二年级，成功金句名言短句ng)台，也有(yǒu)不(bù)少上市公(gōng)司被投资(zī)者问(wèn)及相关问题，现在(zài)，券商分(fēn)析师们(men)也开始动起(qǐ)来，实地调研淄博烧烤(kǎo)。

　　今日(rì)，国(guó)君食品(pǐn)/化妆品团队团队发布了《淄博烧(shāo)烤体验纪实》，该(gāi)文章的核心观点如下：本周我们调研了淄博烧烤的大(dà)体(tǐ)情况：随着线下消费场景的复苏(sū)，颇具特色的淄博烧烤自今年3月(yuè)爆火出圈，热(rè)度持续升高，带动市(shì)内大小门店(diàn)及周(zhōu)边购物/旅游客(kè)流屡创新(xīn)高，目前(qián)淄博五一期间的酒店民宿均已订满(mǎn)，订(dìng)单量(liàng)为2019年同期的800％。淄(zī)博主(zhǔ)流烧烤(kǎo)店(diàn)客单价(jià)（不含酒水）基本在40-70元，消费者(zhě)选(xuǎn)择啤酒、饮料佐餐居多(duō)，也有部分食客自(zì)带(dài)白酒。据我(wǒ)们走访和(hé)当地居(jū)民反映(yìng)，淄博地(dì)区烧烤消费佐(zuǒ)餐以(yǐ)青啤居多(duō)，主(zhǔ)要涵盖8-12元价位带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人单(dān)次消(xiāo)费2-5瓶不等，外(wài)地游(yóu)客饮(yǐn)用量不定。随着五一出(chū)行高峰和烧烤等餐饮旺季的到来，叠加2023年气温可能创新高，我们预计包括烧烤场景在内(nèi)的啤酒消费动销有望加(jiā)速。

　　对于为(wèi)什么是淄博烧烤热度蹿(cuān)升，该(gāi)团队指出，“淄博烧烤自今年3月爆火出(chū)圈，热度不(bù)断升高。起初主(zhǔ)要吸(xī)引周边地区大学生组团(tuán)前(qián)来体验(yàn)，后随着(zhe)社交媒体广泛传播，游客络(luò)绎不(bù)绝。我们认为淄博烧烤大火主要源自良好(hǎo)的口碑和体验感，尤其是淄博地区特有(yǒu)的“方(fāng)桌火炉小马扎(zhā)，露(lù)天(tiān)碳烤半自(zì)助”模式，对许多(duō)消费(fèi)者来说是全(quán)新的(de)体验，在线下消费场景复(fù)苏的(de)背景下吸引了大量食客(kè)。 ”

　　对于淄博烧烤的(de)人气聚(jù)集地(dì)、营业时间以及就餐流程，该(gāi)团队还在文(wén)中给(gěi)出(chū)了“攻(gōng)略”：“据我(wǒ)们了解，淄博地(dì)区(qū)烧烤店之间(jiān)的(de)差异主(zhǔ)要体现在(zài)肉质和腌制过程(chéng)上，当地市民除了选择以上(shàng)“网红店(diàn)”，也会前(qián)往其他小店(diàn)（如社区烧(shāo)烤店）就餐，部分市民甚(shèn)至(zhì)会驾车半个多小时前往金岭回族(zú)镇吃烧烤（和市(shì)内用的(de)圆(yuán)形(xíng)薄饼不同，金岭镇主要使用(yòng)长(zhǎng)形小饼、口感更(gèng)韧）。大店中(zhōng)，以经营30余年(nián)的牧(mù)羊(yáng)村总店为例，其(qí)单(dān)店规模较大（50+桌），凭借较高(gāo)的名气带动周边几家烧烤店(diàn)，形成(chéng)“烧烤(kǎo)一条街”的(de)集聚效应，许(xǔ)多(duō)游客(kè)即便排不上(shàng)号也会来现场看(kàn)看(kàn)。”

　　对于(yú)淄博烧烤(kǎo)消费者的观察(chá)，该团队解析到，淄博烧烤的消费(fèi)人群以中(zhōng)青年为(wèi)主，时(shí)间(jiān)相对灵活的大(dà)学(xué)生群体往往选择工作日乘坐(zuò)高铁前(qián)来打卡体验(yàn)，周末(mò)不(bù)少游(yóu)客也(yě)会自驾前来(lái)，从车牌来(lái)看(kàn事竟成的前面一句是什么二年级，成功金句名言短句)包括但(dàn)不(bù)限于山东其他地(dì)区、北京、天(tiān)津、河北(běi)、河南、安徽(huī)等地。此外，在牧羊村这类门店面积和客流量较大(dà)的地方也有(yǒu)不少主播(bō)过来探店(diàn)，淄博市政府(fǔ)出(chū)动了大量工(gōng)作人员(yuán)监督(dū)规范其行(xíng)为，整体上网红直播并不影响其他(tā)游客的(de)体(tǐ)验。

　　同(tóng)时该团队还(hái)发(fā)现(xiàn)，在烧烤的带动下，淄博的(de)八大局街区(qū)、各个(gè)景点(diǎn)/商圈客(kè)流(liú)量(liàng)都有(yǒu)了明显提升。