意大利红烩是什(shén)么东西？意大利(lì)红烩(huì)是一种烹饪方式，通(tōng)常会(huì)用到葡(pú)萄酒，是西方比较特(tè)别(bié)的(de)烹饪方式(shì)的(de)。关于意大利红(hóng)烩是什么(me)东西以(yǐ)及意大利红烩是什么东西，意(yì)大利红烩是(shì)什么味(wèi)道(dào)，意(yì)大(dà)利红烩是什么味(wèi)道好(hǎo)吃(chī)，意大利红烩是什么意思，意大(dà)利(lì)红烩是什么做的等(děng)问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

意大(dà)利(lì)是发达国家吗

　　是的(de)，意大利是发(fā)达国家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利是一个高度发达的资本主义国家,欧洲四大经济体(tǐ)甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的之(zhī)一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约、八国集团(tuán)和联(lián)合国等重要国际组织(zhī)的成员,意(yì)大利共拥(yōng)有54个联合国教科文(wén)组织世界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产最多的(de)欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法(fǎ)烹饪(rèn)的菜肴带有(yǒu)番茄(jiā)的(de)清新，以及葡(pú)萄酒醇(chún)厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有(yǒu)：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩(huì)培(péi)根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬(shū)菜(cài)汤等。

　　意(yì)大利红烩(huì)的烹饪(rèn)方法：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出香味，之后放入切(qiè)好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑(mó)炒熟，甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的放入番(fān)茄酱(jiàng)加(jiā)水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已差不多变(biàn)少，将(jiāng)米饭倒(dào)入锅(guō)中(zhōng)搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤(tāng)汁(zhī)完全收(shōu)干，最(zuì)后撒(sā)上芝(zhī)士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面(miàn)放入(rù)沸水中，中火煮约15分钟甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的(zhōng)，捞出沥(lì)干水分(fēn)，盛(shèng)盘待用。

　　2、热(rè)锅加油(yóu)，放(fàng)入洋葱(cōng)碎和蒜(suàn)碎(suì)炒香后，放入火腿丝和(hé)番(fān)茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开(kāi)后转小火，并加入(rù)掰开的好侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄红烩调料(liào)块完全(quán)溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩(huì)是(shì)什么意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄(táo)酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐(yán)4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净(jìng)，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和(hé)20克红葡(pú)萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放(fàng)入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平(píng)底(dǐ)锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油(yóu)和黄油(yóu)烧热(rè)，倒(dào)入牛肉块，香(xiāng)叶(yè)略(lüè)炒，随(suí)即将剩下的(de)红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时(shí)应不时翻(fān)动(dòng)，待牛肉软烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘(pán)时，先将牛(niú)肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原料(liào)汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝(luó)卜(bo)丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛(niú)金(jīn)钱腱(jiàn)用水煮4个小(xiǎo)时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜(cài)；红(hóng)酒在(zài)火上煮开，加入(rù)香(xiāng)叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟(shú)，最后放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰(lán)花(huā)、薯条。

　　特(tè)点(diǎn)：典型(xíng)的法式乡村(cūn)菜(cài)，红(hóng)酒味浓(nóng)。

　　参考资(zī)料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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