竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多(duō)久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前先用淡盐(yán)水泡发(fā)大约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖(gài)头(tóu)封闭的一端(duān)，同(tóng)时(shí)要去除(chú)竹(zhú)荪的(de)花朵部(bù)分网状部分，只保留(liú)茎(jīng)部，否则会有怪味，竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌(jūn)，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟(zhōng)左右(yòu)才(cái)可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处戴choker就是m吗，戴choker什么意思(chù)理方法其实也不难，只要把它(tā)比较(jiào)难清理的地方(fāng)都要注意去(qù)洗(xǐ)干净(jìng)就好(hǎo)了，很难(nán)洗的(de)缝缝可以用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部(bù)泥(ní)土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部(bù)粗老的部分(fēn)，切口保持(chí)圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入(rù)蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却又不(bù)烂、能够撕开为止，这时候就要(yào)立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底的冷却(qu戴choker就是m吗，戴choker什么意思è)，否则荪色(sè)会变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用来(lái)泡(pào)竹荪(sūn)的，两者唯(wéi)一的区(qū)别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的(de)时间比较短，建议可(kě)以(yǐ)根据个(gè)人方便的时(shí)间(jiān)来进行(xíng)选择。

　　但是需要注(zhù)意的(de)是(shì)不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水(shuǐ)是(shì)比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不(bù)然就(jiù)会(huì)破(pò)坏竹(zhú)荪中所(suǒ)含的营养物(wù)质，导(dǎo)致(zhì)竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的功效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物(wù)质(zhì)，而且其中的氨基酸(suān)符合人体所需要的(de)氨基酸比(bǐ)例，食(shí)用后可以为人体(tǐ)补充多种营养物(wù)质，能够维持人体组织器官(guān)的正常生理功能，并促进人体(tǐ)的新陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到清(qīn戴choker就是m吗，戴choker什么意思g)肺热、降(jiàng)肺气的作(zuò)用，因(yīn)此对(duì)于一些(xiē)因为(wèi)肺(fèi)气(qì)上行、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳(ké)不止等(děng)症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可(kě)以起到(dào)润肺止咳(ké)的作用。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食(shí)用(yòng)后可以有效地降低(dī)人(rén)体内的(de)热气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些(xiē)因(yīn)为(wèi)体内(nèi)火气过(guò)大(dà)而(ér)出(chū)现的口舌(shé)生疮、口干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来(lái)说，都可(kě)以通过(guò)吃(chī)竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适(shì)量食用，而且对于一些本(běn)身(shēn)脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建议最好是(shì)根据自(zì)身的肠胃情况来(lái)决定(dìng)少(shǎo)吃或不(bù)吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的(de)症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一种食用菌(jūn)类，具有一定的过(guò)敏性，食用后(hòu)容易出现过敏(mǐn)的症状，因此对于一(yī)些过敏体(tǐ)质的人群来说，在(zài)食用竹荪之前最好是先做(zuò)好(hǎo)过敏源(yuán)测试(shì)，确定不过敏后方可继续食用，以免出(chū)现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可以补充(chōng)人体所需(xū)要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的(de)微量(liàng)元素(sù)，维持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的(de)促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要(yào)煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香气集中的区(qū)域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟(zhōng)才能(néng)食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水化(huà)合(hé)物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是竹(zhú)荪(sūn)美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成分可以补充人体必需的营(yíng)养(yǎng)元素，增(zēng)强人(rén)体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食(shí)疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服(fú)用还可调(diào)节(jié)中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节机体和预防疾病的作用，因(yīn)此(cǐ)越来越(yuè)受到人们(men)的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹荪(sūn)的解决(jué)并(bìng)不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理(lǐ)的(de)地(dì)方必须(xū)清理(lǐ)，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他(tā)专(zhuān)用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的(de)解决方法(fǎ)是去(qù)除根部(bù)的泥土，放(fàng)入(rù)不锈(xiù)钢水槽(cáo)中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的部(bù)分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一(yī)定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜(yán)色(sè)会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后(hòu)松散变质的情(qíng)况。

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