铁观(guān)音是(shì)红(hóng)茶吗

　　不是(shì)的，铁观音不是(shì)红茶的(de)。

　　铁观音是半发(fā)酵茶，介于(yú)红茶和(hé)绿(lǜ)茶(chá)之(zhī)间，归于(yú)乌(wū)龙茶(chá)种类，

　　铁观音依发(fā)酵程度能够分为清香型、浓香型和陈香(xiāng)型，其间陈香型的(de)铁(tiě)观(guān)音口感特质(zhì)接刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思近于红茶中的普洱(ěr)，日常饮用有提神、养颜和(hé)促消化的成效。

铁观音怎样分辩好坏

　　1、观叶底(dǐ)：经沸水冲(chōng)泡过的茶叶倒入盛有(yǒu)清(qīng)水的盘中，调查叶(yè)底，凡(fán)叶底柔软(ruǎn)、黄亮、“青蒂(dì)绿腹红镶边”显着的均为上品，反(fǎn)之为次品。

　　2、看汤色：看茶汤的色彩深浅(qiǎn)、明暗、清浊等(děng)，凡(fán)汤色橙黄亮堂的（简称绿豆汤）的为上品，暗(àn)浊(zhuó)的为(wèi)次(cì)品。

　　3、嗅(xiù)香气：先(xiān)嗅(xiù)香气是(shì)否杰出，再差(chà)异香气凹凸、长短、强(qiáng)弱(ruò)、钝浊(zhuó)，嗅(xiù)香时选用(yòng)热嗅、温嗅(xiù)、冷嗅相结合(hé)的办法，凡香气杰出、香气狷介、馥(fù)韵悠长(zhǎng)的均为(wèi)上品，反之为次品。

　　4、看外形：主要是调查铁观(guān)音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的(de)香气，凡外(wài)形肥胖、重实、色泽砂绿、干茶（茶米）香(xiāng)气纯洁的即观音特征(zhēng)显着均为上品(pǐn)茶，反之为次(cì)品(pǐn)茶。

　　5、尝味道：用茶匙(shi)舀取适(shì)量的茶汤进口（必(bì)定不要太多），经过舌头在口(kǒu)腔(qiāng)中作吸吮打转(zhuǎn)翻滚，使口腔各(gè)刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思部位的味细胞作出归(guī)纳(nà)的味道感应(yīng)，凡味道浑(hún)厚、醇(chún)而带爽、厚(hòu)而不涩、赋有种类“神韵”特征(zhēng)的均为上品，反之为次品。

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