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凤(fèng)凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的(de)种类(lèi)之一(yī)，归归(guī)于乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是(shì)我国茶树中花(huā)香最狷介、花香类型最多样的茶(chá)树种类，

　　产(chǎn)自气候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥(féi)美深沉的广东(dōng)省(shěng)凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰(lán)花香气(qì)，滋味浑(hún)厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈(chè)亮堂。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)视(shì)频

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够清洗茶(chá)杯，还能(néng)够(gòu)温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤(t一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽āng)倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到(dào)盖碗里边(biān)焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有(yǒu)中(zhōng)国特色的茶，归于(yú)闻(wén)名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的一座凤凰(huáng)山(shān)命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域(yù)榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香(xiāng)、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等(děng)特(tè)色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来(lái)，喝茶就十(shí)分重视水质，水的质量将直接影一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无(wú)味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪(xī)流最(zuì)好，纯(chún)净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶(chá)叶投(tóu)进(jìn)量：依(yī)据(jù)盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够(gòu)恰当(dāng)多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友(yǒu)则放(fàng)少些茶，依据自(zì)己的(de)品味，投进量多试几回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡(pào)流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶(chá)具，然后在余温散尽前，投进茶叶(yè)并(bìng)把100度的(de)开水进步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只需(xū一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽)水盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为(wèi)了(le)避免(miǎn)冲(chōng)茶过程中，水杯(bēi)招引了开(kāi)水的(de)热量，导致水温不行泡茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面(miàn)，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞(cōng)茶(chá)出汤(tāng)要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并排(pái)的茶(chá)杯里，可视泡(pào)数(shù)的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的(de)茶(chá)汤不苦不涩(sè)，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的(de)茶(chá)香，鉴赏(shǎng)汤色，欣(xīn)赏杯(bēi)中的(de)茶汤色彩，品(pǐn)啜(chuài)甘(gān)霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺(yì)术享(xiǎng)受

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