蜗牛为无(wú)脊椎动(dòng)物，软体动(dòng)物门，腹足纲，肺螺亚纲，蜗(wō)牛科。

　　壳一般呈低圆(yuán)锥形(xíng)，右旋或左旋。

　　头部(bù)显著，具有触角2对，大的1对顶端有眼。

　　头的腹面有口(kǒu)，口(kǒu)内具有齿舌，可用以(yǐ)刮取(qǔ)食物(wù)。

　　蜗牛有甲壳，形状像小(xiǎo)螺(luó)，颜色多样(yàng)化；头有四个触角，走动时头伸(shēn)出，受惊时则头尾一起缩进甲壳(ké)中；蜗牛身(shēn)上有唾涎(xián)，能制约蜈蚣、蝎子(zi)。

　　六、七月热时(shí)会(huì)自(zì)悬(xuán)在叶(yè)下，往上升高，直到(dào)唾涎(xián)完了后(hòu)自己(jǐ)死亡。

　　蜗牛是(shì)牙齿最多的(de)动物，但它们的牙齿并不是立体牙(yá)。

　　尽管拥有(yǒu)数万(wàn)颗牙齿，但(dàn)它们无法咀嚼食(shí)物(wù)。

　　这是因(yīn)为它们用(yòng)齿舌——一(yī)个带(dài)状(zhuàng)结构，上面布满牙齿——碾碎食物，以便(biàn)消化。

　　一生(shēng)之中，它们(men)的微小牙齿会慢慢(màn)磨损钝化，而后被更锋利的新牙取代(dài)。

　　蜗牛(niú)排泄是在靠近呼吸孔的地方排泄的，叫气(qì)孔。

　　它会把粪便排在自己(jǐ)的身上，通过(guò)腹(fù)足和粘液最终将粪便(biàn)留在地上(shàng)。

　　蜗(wō)牛的外套膜(mó)腔会(huì)在壳(ké)口处形成1个(gè)开口，称(chēng)为呼吸孔，这是气(qì)体进出(chū)的(de)地(dì)方(fāng)。

　　仔细观察，呼(hū)吸孔常会一开(kāi)一关，就像(xiàng)是蜗牛呼(hū)吸用的鼻(bí)子；而当蜗牛缩进壳内时，还(hái)是会(huì)将呼吸孔的开口留于壳口处以便呼(hū)吸。

　　外套膜常在足部或内脏团间，形成1个与外界(jiè)相通的空腔，称为外(wài)套膜腔(qiāng)。

　　蜗(wō)牛(niú)的呼吸器(qì)官(guān)就藏于外套膜(mó)腔(qiāng)内，有时透过蜗牛(niú)的壳(ké)，隐约可以见到(dào)壳底(dǐ)下密布的肺血管网，大多位于前侧，靠近头部的方(fāng)向，这正是外(wài)套膜(mó)腔的位置。

蜗牛属于昆(kūn)虫吗

　　不是，蜗牛属(shǔ)腹足(zú)纲陆生软体动物，种(zhǒng)类(lèi)很(hěn)多，遍布(bù)全球。

　　据有关资料记载，世界各地有蜗牛四万种。

　　在(zài)我国各(gè)省区(qū)都有蜗牛分布，生活(huó)在森(sēn)林、灌木(mù)、果园、菜园、农田、住宅、公园、庭园、寺(sì)庙、高(gāo)山、平(píng)地(dì)、丘陵等地(dì)。

　　但(dàn)有饲(sì)养和(hé)食用价值的种类却(què)很少。

　　蜗牛作为人类的高蛋白低脂肪(fáng)的上等食品(pǐn)和动物(wù)性蛋白饲料，日(rì)益受到(dào)人们的重(zhòng)视(shì)。

　　 蜗牛的整个躯体包括贝壳、头、颈、外壳膜、足、内(nèi)脏、囊等(děng)部(bù)分，身(shēn)背螺旋形的贝壳，其形(xíng)状形形色色，大小不一，有宝塔形、陀螺(luó)形、圆锥形、球形、烟斗(dòu)形等(děng)等(děng)。

　　目前国内养殖的白玉蜗牛(niú)、盖罩(zhào)大蜗牛(niú)、散大(dà)蜗牛、亮大蜗牛、褐云玛(mǎ)瑙蜗牛等都有自(zì)已独特的外(wài)形。

　　 白玉蜗牛喜(xǐ)欢在阴暗潮(cháo)湿(shī)、疏松(sōng)多(duō)腐殖质的环(huán)境中生活，昼伏夜出，最怕阳光直射，对环境(jìng)反应敏感，最适环境：温度16～30℃（23～30℃时，生长发育(yù)最快）；空气湿(shī)度60%～90%；饲养土湿度40%左右；pH为(wèi)5～7。

　　当(dāng)温度低于(yú)15℃， 高于33℃时(shí)休眠(mián)，低于5℃或高(gāo)于40℃，则可(kě)能被冻死(sǐ)或热死。

　　 蜗牛觅食范围非常(cháng)广泛(fàn)，主食各种蔬(shū)菜、杂草和瓜果皮；农作物的(de)叶、茎、芽(yá)、花、多汁的(de)果实；各种(zhǒng)青草(cǎo)青棵饲料、多汁饲料、糠皮(pí)类饲料、饼(bǐng)粨类饲料均食。

　　 蜗牛在国际上(shàng)享有(yǒu)软(ruǎn)黄金美誉。

　　它的肉嫩(nèn)味(wèi)美，营养丰富。

　　据测定(dìng)，每500克蜗牛肉中含蛋白质90克(kè)及氨(ān)基酸、维生素、钙、铁、铜(tóng)、磷等多种人(rén)体所需要(yào)的营养(yǎng)素(sù)，是一种高蛋白、低脂肪食(shí)品。

　　蜗牛性(xìng)寒(hán)、味咸。

　　有(yǒu)清热(rè)、消肿(zhǒng)、解毒(dú)、利尿、平喘(chuǎn)、软坚(jiān)等功能(néng)。

　　对(duì)糖尿病、咳嗽、咽炎、腮腺炎、淋(lín)巴结(jié)核、疮痛、痔(zhì)疮(chuāng)、蜈蚣咬伤等疾病有(yǒu)一定(dìng)疗(liáo)效，因此(cǐ)被食(shí)家誉为(wèi)美味珍馐，保健(jiàn)佳品。

　　 昆(kūn)虫和其它(tā)生(shēng)物一样，有(yǒu)着自己特殊的分类位置。

　　它(tā)在(zài)动(dòng)物界(jiè)中(zhōng)属于节肢动物门中(zhōng)的昆虫纲。

　　其(qí)主要(yào)特征如下(xià)(仿彩(cǎi)万(wàn)志图)： （1）身体的环节分别集合组成头、胸、腹三个体段； （2）头部是感觉和取食中心，具有口器（嘴）和1对触(chù)角，通(tōng)常还有复眼及单眼； （3）胸部是运动中(zhōng)心，具(jù)3对(duì)足，一般(bān)还有2对翅； （4）腹部是生(shēng)殖与代谢(xiè)中(zhōng)心，其中包含着生殖器和大(dà)部分内脏； （5）昆虫在生长发育(yù)过(guò)程中要经(jīng)过一系列内部及(jí)外部形态上的变(biàn)化，才能投笔从戎的故事简介，投笔从戎的故事主人公是谁(néng)转变为成(chéng)虫。

　　这(zhè)种体(tǐ)态上的改变称(chēng)为变态(tài)。

　　 因此，昆虫的(de)基(jī)本特征(zhēng)可以概括为：体躯三段头、胸、腹，2对翅(chì)膀6只足；1对触角头上生，骨骼包在体外(wài)部；一(yī)生形(xíng)态多变化，遍布全(quán)球旺家(jiā)族。

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