竹荪是煮15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。关于(yú)竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮多久可(kě)以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发大(dà)约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要(yào)去除竹荪(sūn)的花(huā)朵部分网状部分，只保留(liú)茎部，否则会有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也(yě)是野生菌，所以需(xū)要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才(cái)可以(yǐ)吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也(yě)不难(nán)，只要(yào)把它比较难(nán)清理(lǐ)的地(dì)方都要注意去洗干净(jìng)就好(hǎo)了(le)，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉(diào)根(gēn)部泥(ní)土后，放(fàng)入(rù)水槽中用清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除(chú)根部粗老的(de)部分(fēn)，切口(kǒu)保(bǎo)持(chí)圆滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅500克是多少斤等于多少斤，500克是多少斤两(guō)中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂、能够(gòu)撕开为(wèi)止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底的冷却，否则(zé)荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水还(hái)是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都(dōu)是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的(de)区(qū)别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议(yì)可以(yǐ)根据个人方(fāng)便的时(shí)间来进行选择。

　　但是需(xū)要(yào)注意的是不建议用太烫的水来(lái)浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然就会(huì)破(pò)坏竹荪中所含的(de)营养物(wù)质，导致竹(zhú)荪(sūn)的营养价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含(hán)有丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且(qiě)其(qí)中的(de)氨(ān)基酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以(yǐ)为(wèi)人体补(bǔ)充多种(zhǒng)营养物质，能够维持(chí)人(rén)体组织器官的正(zhèng)常生理功(gōng)能，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用(yòng)后能(néng)够降低肺内的(de)热气(qì)，起到清肺热、降肺气(qì)的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适(shì)当(dāng)地(dì)吃一些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的(de)作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏(piān)凉性，食用后(hòu)可以有效(xiào)地降低人体(tǐ)内的热气(qì)，起到(dào)清热利湿的作用，因此对于一些因为体内(nèi)火气过大而出现(xiàn)的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质(zhì)偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃(wèi)造(zào)成较大的(de)刺激，因此在(zài)吃的时候一定要(yào)适量食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建(jiàn)议(yì)最好是根据自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

500克是多少斤等于多少斤，500克是多少斤两　　2、过敏：竹荪(sūn)属于(yú)一种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具有一定(dìng)的过敏性(xìng)，食用后容(róng)易出(chū)现过敏的症(zhèng)状，因此(cǐ)对于一些过(guò)敏(mǐn)体质的人群来说，在食(shí)用竹荪之前(qián)最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继(jì)续食用，以免出(chū)现身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的营养物(wù)质，可以补(bǔ)充人500克是多少斤等于多少斤，500克是多少斤两体所(suǒ)需要的能量(liàng)。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以(yǐ)维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的(de)微量元素，维持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的(de)运动(dòng)，在一定程度上(shàng)提高机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣(bàn)要去掉(diào)一部(bù)分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花(huā)瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需(xū)要开水冲泡(pào)15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话(huà)可以煮一(yī)会儿。

　　不容易(yì)老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物(wù)质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美(měi)味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)的成(chéng)分可以补充人体(tǐ)必需的营养(yǎng)元(yuán)素，增强人(rén)体免疫力和抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能(néng)止痛(tòng)、补气(qì)血、降血压。

　　长期服(fú)用还(hái)可(kě)调节(jié)中老年人的血(xuè)糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的(de)调节机体和预(yù)防疾病的作用，因此越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地方必须清理，清理不了的(de)接缝可以用软毛(máo)牙刷(shuā)或者其(qí)他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能(néng)被(bèi)清洗就好了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解(jiě)决方(fāng)法是去除根部的(de)泥(ní)土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润(rùn)平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋放入油锅，直到越(yuè)来越透(tòu)明但不碎，可以撕(sī)下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它捞(lāo)出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保(bǎo)证完全(quán)冷藏(cáng)，否(fǒu)则太阳颜(yán)色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟(shú)后松散变质的情况。

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