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　　朵(duǒ)的(de)红色是热情的色(sè)彩，它强(qiáng)烈，奔放，令人精神振奋(fèn)。

　　红紫烂(làn)漫(màn)的(de)春天，活力充沛，生气(qì)蓬勃。

　　花儿(ér)为什(shén)么(me)这样红？人们(men)一边赞叹，一边不免(miǎn)提出疑(yí)问，寻求科学的(de)解释(shì)。

　　(①文(wén)章以问句形式开头有什么好处(chù)？)第一(yī)部(bù)分：赞叹(tàn)红(hóng)花的鲜艳美丽，并由此提(tí)出“花儿为什么(me)这样红”的问题。

　　【品味(wèi)】开头以问句提出要说明的问题(tí)。

　　花儿为什么这样红？首先有它的(de)物质基(jī)础。

　　不论是红(hóng)花还(hái)是红叶，它(tā)们的细胞(bāo)液里都含(hán)有由(yóu)葡萄糖变成(chéng)的花青素(sù)。

　　当细胞(bāo)液是酸性(xìng)时，花青素呈红色(sè)，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞液是碱性(xìng)时，花(huā)青(qīng)素(sù)呈蓝(lán)色(sè)，碱性较强，就(jiù)成为蓝黑色，如(rú)墨(mò)菊、黑(hēi)牡丹等便是。

　　而当细胞液(yè)是中性(xìng)时(shí)，则(zé)呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都(dōu)是花青素(sù)在不(bù)同的酸碱反应中所显示来的。

　　【段析】具体(tǐ)说明花青素这一物质基础对花(huā)朵(duǒ)呈(chéng)现红色所起的(de)决定作(zuò)用。

　　【品味】以(yǐ)设问开始(shǐ)后，用一句话概括回答，接着具体说明。

　　以(yǐ)下(xià)几(jǐ)段都采用了这种手法。

　　除(chú)了(le)红花(huā)以外，还有(yǒu)黄色、橙(chéng)色的花(huā)。

　　橙色与柑橘、南瓜等果(guǒ)实的(de)色彩(cǎi)相似，而(ér)最典型的是胡萝(luó)卜(bo)，所以表(biǎo)现这(zhè)种色彩(cǎi)的(de)色素(sù)，就被称为胡(hú)萝(luó)卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是(shì)决定花朵颜色的(de)物质基础。

　　【品味(wèi)】以黄色、橙色的花(huā)的物质(zhì)基础是胡萝卜素为(wèi)例来侧面说(shuō)明花青素的(de)作用

花儿为什么这(zhè)样(yàng)红(hóng) 贾祖璋 赏析

　　朵(duǒ)的红(hóng)色是热情的(de)色彩，它强烈，奔放，令人精神振(zhèn)奋(fèn)。

　　红(hóng)紫(zǐ)烂漫(màn)的春天，活力充沛(pèi)，生(shēng)气(qì)蓬勃。

　　花儿为(wèi)什么这样红？人们一边赞(zàn)叹，一边(biān)不免提出疑问(wèn)，寻(xún)求(qiú)科学的解释。

　　(①文(wén)章以问句形式开头(tóu)有(yǒu)什么好处？)

　　第(dì)一部分(fēn)：赞叹红花的(de)鲜艳美丽，并由此提出(chū)“花儿为什么(me)这样红”的问题。

　　【品味】开头以(yǐ)问句提出要(yào)说(shuō)明(míng)的(de)问(wèn)题。

　　花(huā)儿(ér)为(wèi)什么这样(yàng)红(hóng)？首先有它(tā)的物(wù)质(zhì)基础。

　　不论是红花(huā)还是红叶(yè)，它们(men)的(de)细胞液里都含有由葡萄糖(táng)变成的花青素。

　　当细胞液是酸(suān)性时，花(huā)青(qīng)素(sù)呈红(hóng)色，酸性愈强，颜色(sè)愈红(hóng)。

　　细胞液是碱性时，花青弊(bì)轿(jiào)素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝(lán)黑色(sè)，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当细胞(bāo)液是中性时，则(zé)呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交(jiāo)辉，都是花(huā)青素在不同的(de)酸碱反应中所显示来的。

　　【段析】具体说明花青素(sù)这一物质(zhì)基(jī)础对(duì)花朵呈(chéng)现(xiàn)红色所起的决(jué)定作用。

　　【品味】以设(shè)问开始后，用一(yī)句话概括回答，接着具体说明。

　　以下几段都采(cǎi)用了这种手法。

　　除(chú)了红花以外，还有黄(huáng)色(sè)、橙色的花(huā)。

　　橙色与柑橘(jú)、南瓜等(děng)果实的色彩相似，而(ér)最(zuì)典型的是胡萝(luó)卜，所(suǒ)以表现这种色彩的色素(sù)，就被称为胡(hú)萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜(bo)素也是决定花朵颜(yán)色(sè)的(de)物质基(jī)础握链。

　　【品味】以黄色(sè)、橙色的花的物质基础(chǔ)是胡(hú)萝卜(bo)素为例来侧面说(shuō)明(míng)花青素的段卜孙作用(yòng)

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