新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长以及(jí)新鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋怎么(me)保存，鹅(é)蛋怎(zěn)样保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发(fā)物的。

　　发物主(zhǔ)要(yào)是指能诱发或是加重某种疾(jí)病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋(dàn)白对(duì)人体是属于一(yī)种异体(tǐ)蛋白，它可在人体(tǐ)内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致(zhì)人体疾(jí)病(bìng)的加重或是身(shēn)体某种旧病宿疾的复发，且部分患者可能还会出现过(guò)敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食(shí)用(yòng)禁忌问题，一些(xiē)患有皮(pí)肤(fū)疮疡(yáng)肿(zhǒng)毒(dú)、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚(hòu)腻(nì)的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋性温，食用之后很容易导致(zhì)人体内(nèi)的(de)燥热之(zhī)气的加重，尤其是本身(shēn)就是(shì)热性体质(zhì)的(de)人(rén)群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便(biàn)干燥，消(xiāo)化不良，腹胀(zhàng)等(děng)不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇的含量是比较高(gāo)的，身(shēn)体肥胖的人群(qún)也(yě)不建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪含量导致肥胖情(qíng)况不能被缓(huǎn)解(jiě)，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的(de)症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主(zhǔ)要是一次摄(shè)入过多的鹅(é)蛋会导(dǎo)致患者肠胃(wèi)负担的加重且(qiě)很难被人体消化吸收，一般一(yī)天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即(jí)可(kě)。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适，且个(gè)人体质也(yě)健康正(zhèng)常的(de)人群食用鹅蛋之后是(shì)可以起到补(bǔ)益(yì)身体(tǐ)的(de)作用的，主要是鹅(é)蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素(sù)A、D、核黄(huáng)素(sù)和硫胺(àn)素(sù)等营养物质含(hán)量丰富，对(duì)人体健康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉(liáng)，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入(rù)容器(qì)内，再(zài)将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在保存上(传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些shàng)面其实有很(hěn)多要注(zhù)意的点，比较常(cháng)见(jiàn)的储存方法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏法(fǎ)和(hé)淡(dàn)盐水(shuǐ)储(chǔ)藏法，这(zhè)几(jǐ)种方法对于(yú)保存鹅蛋来说效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这(zhè)样的温度(dù)下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活(huó)动(dòng)受到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将(jiāng)挑选好的(de)蛋(dàn)放(fàng)人(rén)缸内浸(jìn)传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些泡，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃一(yī)15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中添(tiān)加(jiā)填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入(rù)容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水(shuǐ)洗(xǐ)，有污(wū)物的蛋可以先用温水(shuǐ)浸过的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大头朝上(shàng)小头(tóu)朝下，竖着(zhe)放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀地(dì)涂(tú)上一层食用油，或用(yòng)保鲜膜(mó)包裹后放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的(de)卵白(bái)蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人体所必须(xū)的各种(zhǒng)氨基酸，是完(wán)全蛋白质，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集中在(zài)蛋(dàn)黄内，含有较多(duō)的磷脂，其(qí)中约(yuē)一半是卵(luǎn)磷脂，这些成(chéng)分对人的脑及神经组织的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的(de)矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷(lín)和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富(fù)，蛋黄中有(yǒu)丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白(bái)中的维(wéi)生素以核黄(huáng)素(sù)和尼克酸居(jū)多，这些维生素也是人体所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法(fǎ)大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄(huáng)半熟(shú)。

　　六(liù)分(fēn)钟(zhōng)，蛋(dàn)白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油(yóu)拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚(wǎn)上(shàng)吃也可(kě)以切(qiè)好腌(yān)冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐(yán)调(diào)匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有(yǒu)点温度时(shí)下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟(shú)时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼(yú)露(lù)味道可加点(diǎn)鱼露。

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