黄(huáng)喉(hóu)要煮(zhǔ)多(duō)久，黄喉要(yào)煮多(duō)久才能熟火锅1-3分钟，黄(huáng)喉(hóu)要煮1-3分(fēn)钟的。

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黄喉要煮多久，黄喉(hóu)要煮多久才能熟火锅

　　黄喉一般要(yào)煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若火锅(guō)一直保持着(zhe)水(shuǐ)开的状态,这时(shí)候放入口感爽脆黄喉,大概1-3分钟左(zuǒ)右,发现(xiàn)黄喉颜色变了就说明熟了,可以(yǐ)食用(yòng)了。

黄(huáng)喉怎么做(zuò)好(hǎo)吃

　　1、黄喉切(qiè)花刀，方(fāng)法是切连刀丝5刀一节，青红椒切(qiè)片(piàn)，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味(wèi)汁，生抽(chōu)、味精、鸡精调好加入适量香油花椒油(yóu)并(bìng)加入适量水淀(diàn)粉。

　　3、锅内烧水(shuǐ)至沸(fèi)，焯黄喉，焯7成熟(shú)即可(kě)（因为还要下锅炒(chǎo)制），时(shí)间(jiān)不(bù)宜过(guò)长(zhǎng)，否则影响口感

　　4、锅内热油，先爆香(xiāng)干(gàn)青(qīng)花椒在(zài)加入(rù)姜蒜片爆香，在放入(rù)青红椒炒断生。

　　5、放(fàng)入焯好的黄(huáng)喉，淋(lín)上(shàng)味(wèi)汁，翻炒均匀(y一个男人叫女人乖乖是什么意思，一个男人叫你乖乖意味着什么ún)即(jí)可。

　　6、装盘(pán)，点缀(zhuì)，双椒爆黄喉就做好(hǎo)啦！

　　黄喉是中的(de)一种食物(wù)，来(lái)自于猪(zhū)、牛(niú)等家畜的大血(xuè)管，（一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或(huò)气管(guǎn)）在火锅菜肴中又(yòu)分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重(zhòng)要的特点就是爽脆。

　　除了用在火锅之(zhī)外，也有制作将(jiāng)黄喉(hóu)炒着吃。

新鲜黄喉怎么处理

　　1、用开水泡：黄喉中有很多不好的(de)物质(zhì)，所以(yǐ)在烹饪之前要用(yòng)开水浸泡大约(yuē)二十分钟，这样(yàng)可以有效去除上面的脏东西，然后冲洗干(gàn)净即可。

　　2、用盐水泡：盐水有杀菌功能，在(zài)泡黄喉的(de)过程中最好(hǎo)用手搓揉一(yī)下，这样可以将里面脏的物质洗出来，然后再换清水反复(fù)搓洗，直到彻底(dǐ)清洗干(gàn)净为止(zhǐ)。

黄(huáng)喉(hóu)的营养价值(zhí)

　　最常吃(chī)的黄喉是属于猪体内血(xuè)管的一部份，主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃(wèi)等(děng)内(nèi)脏营养价值高一(yī)些。

　　火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛黄喉(hóu)较厚，口(kǒu)感比(bǐ)猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处(chù)理起来较为(wèi)麻(má)烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉。

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